Oliivit ovat vihreitä tai mustia, runsaasti terveitä rasvoja. Niiden suolainen maku ja lihava rakenne, ne ovat vähäkalorisia välipaloja. Kaikki oliivit on parannettava ennen kuin niitä voi syödä; kokonaan kypsiä oliiveja muuttuu mustaksi, kun taas syypäät oliivat kovettuvat vielä vihreänä. Korvattaessa oliiveja suurempaan kaloriin perustuvaan välipalaan voi auttaa sinua laihtua, ja oliiveissa on luonnollisia yhdisteitä, jotka voivat estää pitkäaikaisen painonnousun. Muista kuitenkin, että oliivit muodostavat vain pienen osan terveellisestä tasapainoisesta ruokavaliosta.
Päivän video
Alhainen kaloreissa
Vihreiden oliivien, noin kahdeksan oliivin, yksi annos tarjoilee 31 kaloria per annos ja yksi olios mustia oliiveja, joka on noin 7 suurta oliiviä, on 35 kaloria. Verrattuna muihin suolaisiin välipaloihin, kuten maustettuihin perunalastuihin, joissa on 151 kaloria 1 unssia, oliivit ovat selkeä vähäkalorinen voittaja. Perunalastujen korvaavat oliivit saavuttavat kalorien alijäämäksi 116 kaloria mustille oliiveille ja 120 kaloria vihreille oliiveille. Ajan myötä tämä alijäämä kasvaa. Syöminen oliivit kahdesti viikossa vuodessa sijasta siruja voisi mahdollisesti auttaa sinua menettää keskimäärin 3 1/2 puntaa.
Terveet rasvat
Oliivit sisältävät runsaasti tyydyttymättömiä rasvoja, joista 2,7 grammaa on 3,3 grammaa kokonaisrasvasta vihreiden tai mustien oliivien 1-ounasta. Tyydyttymättömien rasvojen kulutus voi auttaa yleistä terveyttäsi, jos syö niitä tyydyttyneiden tai transrasvojen sijasta, koska ne voivat auttaa vähentämään plakkien muodostumista ja huonoja kolesterolitasoja. Vuoden 2013 "Diabeetologian ja aineenvaihdunnan oireyhtymän" mukaan rasvainen ruokavalio, joka oli runsaasti oliiviöljyä eikä tyydyttynyttä rasvaa tai margariinia, johti vähemmän painonnousuun ja alhaiseen kolesterolitasoon.
->Vähentää painon nousua
"European Journal of Endocrinology" -tutkimuksessa 2011 todettiin, että oliiviöljyn korkea ruokavalio verrattuna muihin rasvoihin johti vähemmän painonnousuun. Vuoden aikana lapsilla suoritetussa ihmisen tutkimuksessa todettiin, että oliiviöljyn kulutus, muiden rasvojen sijasta, johti vähemmän painonnousuun ja alentuneisiin kehon rasvaprosentteihin. Tutkijat päättelivät, että tämä johtui rasvahappojen korkeasta monityydyttymättömästä rasvapitoisuudesta oliiveilla ja että MUFA: n korkea ruokavalio saattaa auttaa vähentämään liikalihavuuden mahdollisuuksia.
Sisältää oliiveja ruokavaliossa
Sekoita paloitellut vihreät tai mustat oliivit pastakastikkeeksi, käytä sitä muiden rasvattomien ainesosien sijasta, kuten parmesaanijuustoa tai kermaa. Oliivien rikkaus antaa makua kastikkeelle pienillä kaloreilla. Tai sekoita yrttejä luomaan paksua tahnaa tai tapenadia, jota voidaan käyttää kastikkeena kalaa tai pihvejä varten tai täysjyväleivän viipaleeksi. Oliivit voivat auttaa sinua täyttämään osan kasvislihan tarpeesta, mutta sinun on silti noudatettava tasapainoista ruokavaliota, joka korostaa tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, täysjyvätuotteita ja vähärasvaisia proteiineja ja maitotuotteita terveellisen laihtumissuunnitelman varmistamiseksi.
