Sylvester Stallone söi lapsena ruusukaalin voileipiä, mikä todistaa, että voit tavata melkein mitä tahansa kahden leipäviipaleen väliin ja kutsua sitä voileipäksi. Mutta luovuus tai tekeminen pelkästään ei leikkaa sinappia voileipälle, joka on makuhermojesi arvoinen. Hyvin valmistettu Dagwood on hyvin harkittu yhdistelmä proteiineja ja tuottaa, makuja ja rakenteita, jotka kokoontuvat nopeasti erittäin tyydyttävään kädessä pidettävään pakkaukseen. Oikein päin, liberaaleilla täyteaineilla voileipä on todellinen ateriatarjous, joka sopii niin illalliselle kuin lounaalle. Alta löydät 10 suosikki voileipäämme, jotka on tehty tavallista kevyemmiksi. Ainoa valitettava asia tämän tyyppisen todella inspiroidun voileivän syömisessä on, että kolme tai neljä päivää myöhemmin olet jälleen nälkäinen. Lisää nämä päivälliskiertoosi ja katso sitten yksinoikeudellinen raporttimme kuinka pysyä nojana elinaikana!
1 grillattua juustoa paistettujen sienten kanssa
Tämä resepti vaatii sienipaaluja ja karamellisoitua sipulia muodostamaan riittävän yksinkertaisen voileivän, jotta se olisi nopea ateria yhdelle ja riittävän hienostunut ollakseen viihtyisä illallinen kahdelle.
MITÄ tarvitset:
½ rkl oliiviöljyä
2 kuppia cremini-sieniä, viipaloitu
suola ja jauhettu mustapippuri maun mukaan
8 viipaletta ruisleipää
2 kuppia silputtua sveitsiläistä juustoa
1 kuppi karamelisoitua sipulia
½ rkl tuoretta timjamia
lehdet (valinnainen)
2 rkl pehmennettyä voita
Mitä teet:
Kuumenna oliiviöljy kattilassa keskilämmöllä. Lisää sienet ja keitä noin 6 minuuttia, kunnes karameloitunut. Mausta suolalla ja pippurilla.
Aseta neljä leipäviipaletta leikkuulaudalle. Jakaat puolet juustosta tasapuolisesti voileipien kesken, leivän päälle lisätään sen kanssa ja sitten neljänneksellä jokainen sipuli
ja sienet. Lisää timjami (jos käytät) ja jäljellä oleva juusto. Alkuun loput ruisviipaleet. Levitä pehmennetty voi voileipien molemmille puolille.
Kuumenna suuri valurautainen tai ei-tarttuva paistinpannu keskilämpötilassa. Lisää voileivät, tarvittaessa erissä, ja keitä 5-6 minuuttia sivua kohti, kunnes ne ovat täysin paahdettuja ja kullanruskeita.
TEE 4 PALJONTA | Annosta kohti: 340 kaloria / 12 g rasvaa (kylläinen 6 g) / 36 g hiilihydraattia / 22 g proteiinia / 4 g kuitua
2 katkaraputela
Hummerirullat ovat yksi Amerikan suurimmista ruokakeksinnöistä. Ongelmana on, hummeri-liha on kallista ja ravintolat hukuttavat sen edelleen majoneesiin ja sulan voihin. Me sub ultrahärällä katkarapu hummeri ja keventää rasvaa. Tulos: hämmästyttävä voileipä puolelta kaloreista ja murto-osasta hintaa.
MITÄ tarvitset:
1 lb keitetyt katkaravut
2 sellerivarsivarret, kuutioiksi
½ pieni punasipuli, jauhettu
2 rkl jauhettua tuoretta ruohosipulia + lisä koristeeksi
2 rkl majoneesia
1 sitruunan mehu
1 tl kuuma kastike (pidämme srirachasta)
suolaa maun mukaan
4 hot dog -pulloa
Mitä teet:
Sekoita katkaravut, selleri, sipuli, ruohosipuli, mayo, sitruunamehu, kuuma kastike ja suola kulhoon sekoittaen varovasti sekoittaen.
Kuumenna valuraudan paistinpannu tai paahdettu pannu keskilämmöllä. Lisää hot dog -pullat ja paahta paitsi ulkopuolet, kunnes ne ovat hyvin ruskistuneita.
Jaa katkarapuseos rullien kesken. Koristele useammalla jauhetulla ruohosipulilla, jos sitä käytetään.
TEE 4 PALJONTA | Annosta kohti: 300 kaloria / 9 g rasvaa (kylläinen 1, 5 g) / 24 g hiilihydraattia / 27 g proteiinia / 2 g kuitua
Laiha, proteiinipitoinen ruoka, kuten katkarapu, on vain yksi 25: stä ruuasta, jotka yli 45-vuotiaiden miesten tulisi syödä!
3 Tangy Turkey -voileipä guacamolella ja pekonilla
Tämä vauva panee häpeään ho-hum viipaloidut kalkkunavoileivät. Käytä paahdetusta kalkkuna-illallisesta jäljellä olevaa kalkkunaa ja jazz lisää siihen vielä enemmän proteiini- ja sydänterveellisiä monityydyttymättömiä rasvoja guacamolista, joka korvaa hienosti tavallisen mayon.
MITÄ tarvitset:
1 patonki
12 unssia jäljellä paistettua kalkkunaa
4 viipaletta sveitsiläistä juustoa
1 iso tomaatti, viipaloitu
½ punasipulia, ohuesti viipaloitu
suolakurkkua
4 nauhat pekonia, keitetyt kunnes rapea ja patted kuivaksi
¼ kuppia guacamolia
Mitä teet:
Kuumenna broileri. Viipaloi patonki varovasti puoliksi vaakasuoraan ja aseta suurelle leivinuunalle. Kerro kalkkuna ja juusto leivän alaosaan.
Aseta arkki uuniin 6 tuumaa broilerin alapuolelle. Keitä 2-3 minuuttia, kunnes juusto on juuri sulanut ja leivän molemmat puoliskot ovat kuumia, mutta eivät liian ruskeita.
Poista uunista ja kerro tomaatti, sipuli, jalapenot ja pekoni päälle
Turkki. Levitä patongin yläosa guacamolilla. Viipaloi patonki neljään yksittäiseen voileipään ja tarjoile.
TEE 4 PALJONTA | Annosta kohti: 430 kaloria, 13 g rasvaa (kylläinen 4 g), 34 g hiilihydraattia, 25, 3 g proteiinia, 2 g kuitua
4 Savustetun lohen voileipä
Tämä on New Yorkin klassikko, miinus bagel. Kaikki hienot maut, jotka tekevät tästä tyydyttävän aamiaisen, ovat edelleen täällä - savustetun lohen rikkaus, sipulin ja kapriksen purema, tomaattien makeus - mutta säätämällä ylisuuri bagel täysjyväleivän hyväksi, säästät noin 200 kaloreita ja vaihda tonni puhdistettuja hiilihydraatteja lisäämään kuitua. Lopputulos on voileipä, jonka avulla voit tuntea olosi hyväksi syömällä joka viikonpäivä.
MITÄ tarvitset:
8 viipaletta täysjyvävehnää tai 9-viljaista leipää, paahdettua
¼ kuppi kermajuustojuustoa
2 rkl kapparia, huuhdeltu ja hienonnettu
½ punasipulia, ohuesti viipaloitu
2 kupillista sekoitettua lasten vihreää
1 iso tomaatti, viipaloitu
suola ja jauhettu mustapippuri maun mukaan
8 unssia savulohetta
Mitä teet:
Levitä 1 rkl kermajuustoa jokaiselle neljälle paahtoleipäviipaleelle. Yläosa kummallakin kapriksilla, sipulilla, vihreillä ja viipaleella tai kahdella tomaatista. Suolaa tomaatti kevyesti, lisää sitten niin paljon pippuria kuin haluat (tämä voileipä huutaa paljon). Viimeistele rappamalla pari viipaletta savulohetta tomaattien päälle ja lisäämällä molemmat jäljellä paistettuja leipäviipaleita.
TEE 4 PALJONTA | Annosta kohti / 280 kaloria / 10 g rasvaa (3 g kylläistä) / 26 g hiilihydraattia / 18 g proteiinia; 5 g kuitua
Lohilla on mahtavia etuja sen lisäksi, että tee mausteinen voileipä. Se on yksi 20 upeasta parantavasta ruuasta, jotka voivat luoda ensiapulaukun keittiöösi!
5 Makkara ja paprikavoileipä
Sianlihamakkara voi sisältää jopa 30 prosenttia rasvaa, mikä tarkoittaa, että yksi linkki voi pakata 400 kaloria. Siirtyminen vähärasvaiseen kana- tai kalkkunamakkaraan tuo kyseisen määrän vähemmän kuin 150 kaloria.
MITÄ tarvitset:
1 rkl oliiviöljyä
1 viipaloitu punainen paprika
1 viipaloitu keltainen paprika
1 keltainen sipuli, viipaloitu
suola ja jauhettu pippuri maun mukaan
½ rkl punaviinietikkaa
4 linkkiä keittämätöntä kana- tai kalkkunamakkaraa
4 hot dog -pulloa (mieluiten perunapullat)
4 viipaletta provolonia
mausteinen sinappi maun mukaan
Mitä teet:
Kuumenna grilli tai grillipannu.
Kuumenna öljy suuressa kattilassa. Lisää punainen ja keltainen paprika ja sipuli ja keitä, sekoittaen satunnaisesti, noin 10 minuutin ajan, kunnes ne ovat rapistuneet ja pehmeät.
Poista se lämmöltä, mausta suolalla ja pippurilla ja lisää etikka. Varata.
Grilla makkaraa, kunnes se hiukan hiilihappoa ja kypsennetty kokonaan läpi, noin 12 minuuttia. Kuumenna rullat grillillä, kunnes ne ovat lämpimiä ja paahdettuja, jos haluat.
Aseta siivu juustoa jokaiseen rullaan, tiputa sinapilla ja lisää makkaran päälle. Jaa paprikat ja sipulit neljän voileivän kesken.
TEE 4 PALJONTA | Annosta kohden: 370 kaloria / 20 gf (tyydyttynyt 9 g) / 23, 5 g hiilihydraattia / 2 7, 5 g proteiinia / 5 g kuitua
6 Grillattua vihanneskääriä
Delis-pakkaukset ja kahvilat ovat huonoimpia vaihtoehtoja siellä. Vähennä kaloreita ja kustannuksia rakentamalla oma.
MITÄ tarvitset:
12 parsakeihää, puiset päät poistettiin
2 Portobello-sienilakia
1 punainen paprika, puolitettu, siemenet ja varsi poistettu
1 rkl oliiviöljyä
suola ja jauhettu
mustapippuria maun mukaan
2 rkl oliiviöljymajoneesia
1 rkl palsamietikkaa
1 valkosipulin kynsi, jauhettu
4 suurta pinaattia tai täysvehnä tortillaa tai kääriä
2 kuppia arugulaa tai lasten vihreitä
¾ kuppi murennettua vuohen tai fetajuustoa
Mitä teet:
Paahda vihanneksia öljyssä 450 ° F: n uunissa 10–12 minuuttia. Viipaloi sienihatut ja pippuri ohuiksi nauhoiksi.
Lisää majoneesi, etikka ja valkosipuli pieneen kulhoon ja sekoita yhdistääksesi. Kuumenna tortillat grillillä tai kääri ne kosteisiin paperipyyhkeisiin ja kuumenna mikroaaltouunissa 30 sekuntia. Levitä mayo kunkin tortillan keskelle, sitten päälle vihreät ja juusto.
Jaa grillatut vihannekset tortillojen, suolan ja pippurin kesken, rullaa sitten tiukasti ja viipaloi kukin kääre puoliksi.
TEE 4 PALJONTA | Annosta kohden: 240 kaloria / 13 g rasvaa (kylläinen 3, 5 g) / 30, 5 g hiilihydraattia / 8, 5 g proteiinia / 4, 5 g kuitua
Varaa keittiösi näiden 25 ruuan avulla pitääksesi sinut nuorena ikuisesti!
7 nolla vatsa-naudanhampurilainen
Olemme ottaneet tämän amerikkalaisen cookout-klassikon ja tehneet siitä kevyemmän menettämättä sisältöä ja sielua. Temppu käyttää erityisen vähärasvaista jauhettua naudanlihaa ja mausteista mustapippurimarinaadiamme.
MITÄ tarvitset:
1 lb erityisen vähärasvaista jauhettua naudanlihaa (vähintään 90%)
3 rkl mustapipparimarinaattia (katso resepti)
1 tl kosher-suolaa
4 gluteenittomia englantilaisia muffinsseja tai hampurilarapuruja, paahdettuja
1 beefsteak-tomaatti leikattu ½-tuumaisiksi viipaleiksi
8 jättää Bibb-salaattia
2 rkl ketsuppi
2 rkl Dijon-sinappia
Mitä teet:
Sekoita jauhettu naudanliha, marinaatti ja suola suuressa kulhossa ja anna seistä 10 minuutin ajan.
Kuumenna ulkogrilli tai grillipannu keskilämmöllä korkealla.
Muodosta naudanlihaseos neljään piirakkaan ja grilli 2 - 3 minuuttia molemmilta puolilta. Keskipisteen tulisi olla vaaleanpunainen ja mehukas.
Levitä jokainen paahdettu pullapää 1½ tl ketsupia ja 1 ½ tl sinappia. Aseta hampurilainen jokaiselle paahdetun pulla pohjalle ja yläosaan viipaleilla punaista tomaattia, 2 salaatinlehteä ja pulla.
Mustapippurimarinaatti:
Jauha 2 rkl korianterin siemeniä, 2 rkl pippurikuoria ja ½ rkl kumina-siemeniä hienoksi maustehiomakoneessa. Aseta mausteet pienen keittokoneen kulhoon ja lisää 6 valkosipulinkynnystä, kuorittua, 2 kuorittua salottisipulia, ¼ kuppi oliiviöljyä ja ¼ kuppi (pakattu) ruskeaa sokeria. Käsitellä asiaa.
Riittävän määrän päivittäistä proteiinia saaminen on yksi 30 parhaasta tavasta lisätä aineenvaihduntaa 30 vuoden jälkeen!
TEE 4 PALJONTA | Annosta kohti: 343 kaloria / 9 g rasvaa / 41 g hiilihydraattia / 25 g proteiinia / 2 g kuitua
8 italialaista Panini Provolone, paprikat ja Arugula kanssa
Tyypillisesti italialaiset harrastukset - rasvaisen lihan, juuston ja öljyn kohoavat luomukset - pakata noin 1 000 kaloria kappaleelta, mutta versioomme ottaa samat klassiset maut ja muuttaa ne rapeaksi sulatuiksi panineiksi. Lupaamme, että et menetä tilaa vievää leipää, lihapatoa tai kaloreita.
MITÄ tarvitset:
8 viipaletta hapanleipää
4 viipaletta provolonia
½ punasipulia, erittäin ohuesti viipaloitu
½ kuppi purkitettu paahdettua paprikaa
4 kuppia arugulaa
8 viipaletta vähärasvaista mausteista salaamia
8 oz viipaloitua kinkkua
1 rkl oliiviöljyä
Mitä teet:
Aseta neljä leipäviipaletta leikkuulaudalle. Peitä molemmat provolone-siivuilla, sitten päälle sipulilla, paprikoilla ja arugulalla. Kerro salaami ja kinkku rukilan päälle ja päälle loput neljä leipäviipaletta.
Kuumenna ½ ruokalusikallista öljyä grillialustassa tai suuressa valurautapaistossa keskilämpötilassa.
Lisää voileivät varoen, että et törmää joukkoon, ja punnitse ne jollain (jos ruokaa erikseen, osittain vedellä täytetty vedenkeitin toimii hienosti; jos kypsennetään yhdessä, muutama tölkki isossa pastaatilassa tekee tempun). Keitä 3-4 minuuttia, kunnes pohjat ovat paahtuneet hienosti ja juusto on alkanut sulaa.
Poista paino, käännä, aseta paino uudelleen ja keitä vielä 3-4 minuuttia. Leikkaa voileivät diagonaalilla ja tarjoile vauvan porkkanoiden ja hummuksen kanssa.
TEE 4 PALJONTA | Annosta kohti: 360 kaloria / 16 g rasvaa (6 g kylläinen) / 13 g hiilihydraattia / 39 g proteiinia / 3 g kuitua
9 Kana Fajita Burrito
Burritot ovat menneet syvään päähän. Riisin, smetanan, juuston ja guacamolin yhdistelmä nostaa kalorien ja natriumin määrän tuhansiksi. Tämä burrito on hengessä amerikkalaista - runsas ja runsas täytetty, mutta ilman ylimääräistä, jota löytyy Chipotlesta, Baja Freshistä ja maan muista burritoparoneista.
MITÄ tarvitset:
½ rkl rapsiöljyä
1 iso sipuli, viipaloitu
1 viipaloitu punainen paprika
1 poblano tai vihreä paprika, viipaloitu
suola ja jauhettu mustapippuri maun mukaan
½ tölkkiä (14-16 unssia) mustia papuja, valutettu ja huuhdeltu
¼ tl kuminaa
1 lime mehu
tulinen kastike
4 (10 ") täysvehnä tortillaa
1 kuppi vähärasvaista silputtua jakkijuustoa
2 kuppia silputtua kanaa (noin ½ myymälässä ostettua rotisserie-kanaa)
salsa (salsa verde on erityisen hyvä täällä)
Mitä teet:
Kuumenna öljy suuressa kattilassa suurella kuumuudella. Lisää sipuli, punainen ja poblano-paprikat ja keitä, kunnes ne ovat kypsyneet, noin 7 - 8 minuuttia. Mausta suolalla ja mustalla pippurilla.
Yhdistä pavut kuminaan kattilassa ja lämmitä. Lisää kalkki ja muutama ravistelee kuumaa kastike.
Kuumenna pannu, valurautainen pannu tai suuri ei-tarttuva pannu keskilämmöllä. Mikroaaltouuni tortilloja 20 sekunnin ajan, vain tarpeeksi, jotta ne ovat taipuisia.
Rakenna yksi burrito kerrallaan, ripottele juustoon, sitten päälle papuja, sipuli-pippuriseosta, kanaa ja salsaa.
Rullaa tiukka pakkaus. Aseta burritot suoraan paistinpannuun keittämällä
minuutti kummaltakin puolelta, kunnes se on kevyesti paahdettu.
TEE 4 PALJONTA | Annosta kohti: 340 kaloria / 12 g rasvaa (kylläinen 6 g) / 36 g hiilihydraattia / 22 g proteiinia / 4 g kuitua
10 banaani-Nutella Panini
Voileivät on aina määritelty lounaaksi, mutta ei ole mitään syytä, miksi et voi varata jälkiruokaasi kahdella leipäviipaleella ja kutsua sitä aamiaiseksi. Paahtoleipää, kunnes voileipä on rapeaa ulkopuolelta ja kuumaa sisäpuolelta, ja kämmentä jälkiruoka / aamiainen on houkuttelevampi. Harva ruokayhdistelmä maistuu paremmin kuin banaani ja suklaa; mitenkään tämä resepti ei voisi mennä pieleen.
MITÄ tarvitset:
4 rkl suklaa-hasselpähkinälevitystä
8 viipaletta täysjyväleipää
2 erittäin kypsää, suurta banaania, viipaloitu
2 rkl voita, sulanut
Mitä teet:
Kuumenna grilli tai grillialus keskilämmöllä. Jaa suklaa levitetyksi 4 leipäviipaleen kesken, tasoita banaaniviipaleilla kokonaan ja päälle loput leivänpalat.
Harjaa molemmat puolet kevyellä pinnoitteella sulatettua voita (mikä auttaa voileipiä ruskeina ja terävinä helposti).
Aseta voileivät grillille ja päälle kevyellä esineellä - puhdas astia tai pannu toimii hyvin -, joka kohdistaa vain tarpeeksi painetta voileipien punnitsemiseen ja auttaa niiden rapeaksi. Grillaa 3-4 minuuttia, kunnes pohjat ovat paahdettuja; käännä ja toista. Leikkaa voileivät puoliksi diagonaalilla ja tarjoile.
TEE 4 PALJONTA | Annosta kohden: 340 kaloria / 13 g rasvaa (5 g kylläistä) / 20 g hiilihydraattia / 4, 75 g proteiinia / 6 g kuitua
Tiesitkö, että banaanit ovat yksi 10 parhaimmasta hiilihydraatista absasiisi varten?
