Vihannesten kypsentäminen ja niistä saaminen hittituotteeksi on aina melkoinen tehtävä. Pattypan squash ei ole poikkeus tässä. Kuitenkin helpottaaksesi huolesi, Tastessence esittelee sinulle viisi ainutlaatuista ideaa tämän vihanneksen kypsentämiseksi herkullisilla tavoilla.
Pattypan squash voidaan höyryttää, keittää, paistaa, paistaa, paahtaa, grillata tai syödä raakana osana salaatteja. Jotta nämä menetelmät olisivat herkullisia, tarvitset vain loistavan ainesosien yhdistelmän.
Pattypan-kurpitsaa näkee säännöllisesti torilla ostoksia tehdessä, mutta tuskin ymmärrämme, että niillä voidaan tehdä niin paljon.Näitä pieniä kiekkomaisia vihanneksia on useita eri värejä ja alatyyppejä. Kampasimpukkakurpitsa, aurinkokurpitsa, kurpitsakurpitsa, valkokurpitsa, mummokurpitsa, vaniljaydinkurpitsa, vaniljakurpitsa ja pihvikurpitsa ovat joitain kansan tunnetuista lajikkeista. Aivan kuten paprikat, myös nämä kurpitsat ovat saatavilla useissa väreissä, kuten keltaisena, vihreänä ja valkoisena.
Joten, jos olet sattunut ostamaan hyvät pihvitit, voit tehdä niillä monia asioita. Niitä ei tarvitse kuoria, vaan ne pestään ennen syömistä. Tämä tekee niistä ihanteellisia ainesosia kokkeille, jotka etsivät nopeita korjauksia. Katsotaanpa joitain tapoja, joilla voit hyödyntää tätä vihannesta mielenkiintoisella tavalla tuodaksesi ruokapöytääsi erilaisen maun tänä iltana.
Tapoja valmistaa Pattypan Squashia
Paahdettua pattypan squashia
Ainesosatв™Ё Iso pihvikurpitsa, 1 – 2€ oliiviöljyä, 2 rkl valkosipulia, 1 kynsi Mustapippuri, vastajauhettu, 1 tl Kosher-suolaa (maun mukaan) Kuivattu oregano
Reittiohjeet
V™Ё Esilämmitä uuni 400°F. Pese ja riko vihannekset auki. Laita se folioon maustamaan. в™Ё Kaada oliiviöljyä, ripottele päälle mustapippuria, levitä murskattu valkosipuli ja ripottele päälle oreganoa ja suolaa maun mukaan. Laita se uuniin noin 20-25 minuutiksi, kunnes kurpitsa on tarpeeksi helposti pureskeltava. uunista ja tarjoile kuumana halutessasi jotain sivuun!
Täytetyt pattypan-kurpitsat
Ainesosatв™Ё Pattypan kurpitsaa, 6 ½ pekonia, 6 viipaletta™ Pehmeitä korppujauhoja, 1½ kupillista sipulia kuutioituna , ½ cupв™Ё raastettua parmesaanijuustoa, ½ kupillista suolaa ja pippuria maun mukaan
Reittiohjeet
в™Ё Kuumenna uuni 350°F:een, kun valmistat tuotteita. Kiehauta noin kupillinen vettä kattilassa ja lisää kurpitsat siihen. Keitä noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.в™Ё Seuraavaksi leikkaa yläosa pois niin, että varsi irtoaa, ja kaavi varovasti pannupannuistasi keskikohdat melonipallolla. Säilytä ne täytteen valmistamiseen. Kuumenna noin kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä. pannulla ja kypsennä pekonia, kunnes kaikki viipaleet ovat tasaisesti ruskeita. Paista sipulit samassa öljyssä paremman maun saavuttamiseksi. Lisää sipulien joukkoon kurpitsapalat ja kuullota seosta noin minuutin ajan. Poista pannu lämmöltä; lisää seokseen korppujauhot, pekoni ja lopuksi parmesaanijuusto. Mausta tämä täyte suolalla ja pippurilla makusi mukaan. Täytä jokainen pihvikurpitsa tällä seoksella ja paista niitä noin 15 minuuttia.в ™Ё Tarjoile kuumana majoneesin kanssa.
Pattypan pastalla
Ainesosatв™Ё Pattypan squash, neljäsiksi paloiteltuna, 1½ puntaa Farfalle pastaa, 1 £ oliiviöljyä, 3 ruokalusikallista Tuoreita mintunlehtiä hienonnettuna, ½ kupillista parmesaanijuustoa raastettuna, ¼ kupillista sipulia kuutioituna, ½ dl sitruunamehua, 1 rkl suolaa ja pippuria maun mukaan
Reittiohjeet
в™Ё Täytä kattila vedellä, lisää siihen tahnaa, suolaa, hieman öljyä ja anna tahnan kypsyä. Kun tahna on pehmeää ja mureaa, valuta vesi, säästä kolmasosa siitä ja pidä molemmat osat syrjään. Kuumenna seuraavaksi pannulla yksi ruokalusikallinen oliiviöljyä, lisää kurpitsa ja jatka sekoittamista, kunnes se on kevyesti kypsää. Pattypan squash kypsennetään, poista lämmöltä, lisää hieman sitruunamehua ja pidä sivuun. Laske lämpöä paistinpannun alla ja lisää loput oliiviöljystä. Kuullota sipulit, valkosipuli, kuutioitu pattypan squash, lisää säästetty vesi ja keitä, kunnes ainekset ovat pehmeitä. Lisää loput sitruunamehut seokseen ja anna kiehua, kunnes vesi melkein haihtuu. Lisää seuraavaksi pasta ja anna seoksen kypsyä noin 3 minuuttia. Poista lämmöltä, heitä joukkoon juusto ja mintunlehdet ja tarjoile kuumana.
Pattypanikurpitsa
Ainesosatв™Ё Pattypan squash, iso, 4 € sipulia, puolitettu ja viipaloitu, 1 € Marinara-kastike, 1 kuppi Parmesanjuustoa, raastettua, ½ kupillista mozzarellajuustoa, raastettua, 1 dl korppujauhoja, 1 dl valkosipulinkynsiä, hienonnettu, 3 ¼ oliiviöljyä, 2 rkl kuivattua oreganoa, ½ tl persikkaa, kuivattu, ½ tl. Suolaa ja pippuria maun mukaan
Reittiohjeet
V™Ё Kuumenna uuni 400°F. Avaa iso leivinpelti ja sivele siihen oliiviöljyä. Kuumenna seuraavaksi pannulla yksi ruokalusikallinen oliiviöljyä ja heitä kurpitsa- ja sipuliviipaleet päälle. Levitä ne leivinpaperille, ripottele päälle suolaa ja pippuria, kaada marinarakastike tasaisesti kurpitsaviipaleiden päälle ja paista niitä noin 15 minuuttia.в™Ё Myöhemmin, ripottele juustoa ja paista niitä vielä 5 minuuttia, jotta juusto sulaa ja muuttuu ruskeaksi. Valkosipulin korppujauhojen valmistamiseksi kuumenna kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä pannulla, lisää murskattu valkosipuli, sekoita korppujauhot kullanruskeiksi. ruskea ja poista lämmöltä.Ripottele korppujauhoja sekä oreganoa ja persiljaa paistetun pihvin ja kurpitsan päälle; tarjoile kuumana.
Pickled Pattypan Squash
Ainesosatв™Ё Baby pattypan squash, jaettu, 2ВЅ kuppiaв™Ё valkoviinietikkaa, 1ВЅ kuppiaв™Ё vettä, 1ВЅ cupsв™ Viipaloitu salottisipuli, kuppi kosher-suolaa, 1 rkl sokeria, 1 rkl mustapippuria, 1 rkl valkopippuria, 1 tl korianterinsiemeniä, 1 tl sinapinsiemeniä, 1 tl ½ murskattua punaista paprikaa, ½ tl Valkosipulin kynsiä, murskattu, 3 µ laakerinlehteä, 1 µ laakerinlehteä, 4 ¼ vihreää sipulia, puolitettu pituussuunnassa, 4 ¼ sitruunaviipale, 1
Reittiohjeet
в™Ё Yhdistä etikka, vesi, salottisipuli, suola, sokeri, pippurit, korianterinsiemenet, sinapinsiemenet, punainen paprika, valkosipulinkynnet ja laakerinlehti. Kuumenna kaikki nämä ainekset kiehuvaksi, kunnes sokeri liukenee kokonaan. Laita säilytyspurkkiin 1 ¼ kupillista kurpitsaa ja lisää loput ainekset päälle.в™Ё Seuraavaa kerrosta varten lisää loput kurpitsat ja lisää sen päälle keitetty seos. в™Ё Jäähdytä 2 päivää ennen nauttimista.
Tämän kesäkurpitsan valmistaminen on melko helppoa, kun hallitset reseptit. Sinun tulee muistaa ostaa puhtaita vihanneksia, joissa ei ole naarmuja tai mustelmia. Rakenteen tulee olla sileä ja pehmeä. Vältä ostamasta niitä, jotka ovat suurempia kuin kämmenen. Mitä pienempiä ne ovat, sitä paremman makuisia ne ovat. Toivottavasti nämä reseptit antavat sinulle uuden näkökulman tämän vihanneksen herkulliseen kypsentämiseen!
