On illallisaika ja olet väsynyt. Pomo on ollut riehua, lapset ovat pysyvästi sokerin korkealla, ja työmatkalla kotitekoinen The Odyssey näyttää pyöräretkiltä puistossa. Ruoanlaitto itsellesi tuntuu Everest -tason haasteelta; helvetti, jotkut yöt haluat vain jonkun tulevan ja lusikkaan ruokaa suoraan suuhusi. Siksi nämä reseptit auttavat pelastamaan henkesi.
Vaikka voi tuntua helpommalta heittää kaikki autoon ja suunnata Chiliin, se ei ole terveellinen pitkäaikainen ratkaisu: Espanjalaisten tutkijoiden äskettäisessä tutkimuksessa todettiin, että ylipainon riski kasvaa 33 prosenttia syömällä vain kaksi ateriaa viikossa ravintola. Ja illalliset ovat ylivoimaisesti raskaimpia kaikista ravintolaaterioista. Uuteen Zero Belly Cookbook -kirjaan olemme luoneet aterioiden yhdistelmän, joka voidaan valmistaa ensisijaisesti etukäteen; toiset, jotka voit pilata nopeasti ilman pitkää työpäivää; ja vielä muita, jotka hyödyntävät pitkää, ylellistä päivällisravintoa. Nämä runsas ateria tarjoavat sinulle innolla illallista koko päivän.
Tacon salaatti
Palvelee: 4
Kypsennysaika: 10 minuuttia
ainekset
Oliiviöljysuihku
1 lb ylimääräistä vähärasvaista jauhettua naudanlihaa (vähintään 90%)
2 rkl meksikolaista mausteseosta (katso alla)
1 pää jääsalaattia, hienonnettu 1 tuuman kuutioiksi
1 kuppi salsaa (Newmanin oma on hyvä tuotemerkki)
½ cup guacamole (Wholly Guacamole on hyvä tuotemerkki)
ohjeet
• Kuumenna iso oliiviöljyllä ruiskutettu paistinpannu keskilämpötilalla ja lisää jauhettu naudanliha. Luo jauhettu naudanliha pienillä paloilla kumilastalla tai puulusikalla, kunnes ne ovat ruskeantuneet. Lisää pannulle meksikolainen mausteseos ja sekoita hyvin. Sammuta lämpö ja käytä nauhoitettua lusikkaa naudanlihan siirtämiseen paperipyyhkeillä peitettyyn lautasen ylimääräisen rasvan poistamiseksi.
• Jaa hienonnettu jäävuorisalaatti neljän levyn kesken ja lisää kukin salaatti ¼ mausteisella naudanlihalla.
• Kansi ¼ kuppisalsalla ja 2 rkl guacamolia.
Annosta kohden: 312 kaloria / 17 g rasvaa / 14 g hiilihydraattia / 5 g kuitua / 25 g proteiinia
Valmistaa meksikolainen maustesekoitus
2½ rkl chilijauhetta
1 tl kosher-suolaa
4 tl paprikaa
2 tl jauhettua kuminaa
4 tl sipulijauhetta
4 tl valkosipulijauhetta
Sekoita mausteet pienessä kulhossa yhdistääksesi.
Säilytä BPA-vapaassa lasipurkissa, suorasta auringonvalosta, enintään yhden kuukauden.
Reseptit kohteliaasti The Zero Belly Cookbookista . Blastrasva yli 150 parhaan kokin reseptilla - napsauta tätä ostaaksesi tänään!
