On illallisaika ja olet väsynyt. Pomo on ollut riehua, lapset ovat pysyvästi sokerin korkealla, ja työmatkalla kotitekoinen The Odyssey näyttää pyöräretkiltä puistossa. Ruoanlaitto itsellesi tuntuu Everest -tason haasteelta; helvetti, jotkut yöt haluat vain jonkun tulevan ja lusikkaan ruokaa suoraan suuhusi. Siksi nämä reseptit auttavat pelastamaan henkesi.
Vaikka voi tuntua helpommalta heittää kaikki autoon ja suunnata Chiliin, se ei ole terveellinen pitkäaikainen ratkaisu: Espanjalaisten tutkijoiden äskettäisessä tutkimuksessa todettiin, että ylipainon riski kasvaa 33 prosenttia syömällä vain kaksi ateriaa viikossa ravintola. Ja illalliset ovat ylivoimaisesti raskaimpia kaikista ravintolaaterioista. Uuteen Zero Belly Cookbook -kirjaan olemme luoneet aterioiden yhdistelmän, joka voidaan valmistaa ensisijaisesti etukäteen; toiset, jotka voit pilata nopeasti ilman pitkää työpäivää; ja vielä muita, jotka hyödyntävät pitkää, ylellistä päivällisravintoa. Tämä runsas ateria saa sinut innolla illalliseen koko päivän.
Tonnikalakalasalaatti kääri mansikka-pinaattisalaattia
Palvelee: 4
Kypsennysaika: 10 minuuttia
Tonnikalan käärimet
1 lb purkitettu kevyt paksu tonnikala, valutettu
¼ cup majoneesia
1⁄2 avokado, kuutioiksi
2 kovaksi keitettyä munaa, kuutioiksi
1–2 keskipitkää punasipulia, viipaloitu ohuiksi
Suolaa ja pippuria
12 Bibb-salaatinlehteä (noin 1 pää)
Salaatti
2 kupillista pakattua vaelinaattia
1 kuppi mansikoita, neljännes
2 rkl Zero Belly Vinaigrette (alla)
2 rkl raakaa saksanpähkinää, paahdettu kuivassa pannulla keskilämpötilassa, kunnes tuoksuva (noin 2 minuuttia), ja karkeasti hienonnettu
ohjeet
• Aseta tonnikala keskikokoiseen kulhoon ja taita se majoneesiin lastalla. Varo, ettet hajota tonnikalaa liikaa. Taita kevyesti avokado, kovat keitetyt munat, sipuli ja ripaus suolaa ja mustapippuria maun mukaan.
• Aseta lusikallinen tonnikalaa ruokalappisalaattien lehtiin ja aseta lautaselle. Toista toisella tonnikalaseoksella ja salaatinlehdillä, yhteensä noin 12 käärää.
• Yhdistä kaikki salaatin aineosat kulhoon ja sekoita hyvin.
• Jaa salaatti neljään levyyn. Tarjoa kolmella salaattikääreellä.
Annosta kohti: 304 kaloria / 15 g rasvaa / 9 g hiilihydraattia / 6 g kuitua / 24 g proteiinia
Voit tehdä Zero Belly Vinaigretten
Saanto: ½ kuppi
Kypsennysaika: 5 minuuttia
3 rkl raakaa omenaviinietikkaa
Kuppi extra-neitsytoliiviöljyä
¾ tl Dijon-sinappia
¾ tl raakaa Manuka-hunajaa
⅛ tl kosher-suolaa
⅛ rkl mustapippuria
Yhdistä aineosat BPA-vapaassa lasipurkissa ja ravista voimakkaasti, kunnes ne ovat emulgoituneet. Säilytä jääkaapissa korkeintaan 2 viikkoa. Ravista ennen tarjoilua.
PER TBSP: 83 kaloria / 9 g rasvaa / 1 g hiilihydraattia / 0 g kuitua / 0 g proteiinia
Reseptit kohteliaasti The Zero Belly Cookbookista . Blastrasva yli 150 parhaan kokin reseptilla - napsauta tätä ostaaksesi tänään!
