Kun on kyse terveellisestä ruokavaliosta, vaihtelevat mielipiteet siitä, mikä tekee täydellisestä ruokavaliosta, mutta useimmat elintarvike- ja ravitsemusasiantuntijat että ainakin muutamia elintarvikkeita erottuu poikkeuksellisen hyväksi sinulle. Jotkin näistä elintarvikkeista auttavat elimistösi toimimaan paremmin ja toiset tarjoavat suojaa kroonisista sairauksista, joten ne tulisi sisällyttää terveelliseen ruokavalioon.
Päivän video
Terveelliset perusteet
Yhdysvaltain maatalousministeriön ruokavalio-ohjeissa 2010 suositellaan leikkaamalla jalostettuja ja pakattuja elintarvikkeita, jotka voivat olla rasvaisia ja suolapitoisia ja syövät enemmän kuitua koko elintarvikkeita. Ravitsemus-ja ravitsemusakatemia tarjoaa käytännön ehdotuksia, kuten syöminen vähintään 2 1/2 kupillista tumman vihreää, punaista ja oranssi vihanneksia sekä 2 kuppia hedelmää joka päivä; valitsemalla täysjyvät, kuten ruskea riisi, täysjyväleipä ja vilja; ja vaihtamalla tyydyttyneitä rasvoja lihaan enemmän mereneläviä ja tyydyttymättömiä rasvoja sisältäviä elintarvikkeita.
5 Värikkäitä hedelmiä ja vihanneksia
Monet tutkimustulokset ovat osoittaneet, että hedelmistä ja vihanneksista syöneillä ihmisillä on alhaisempia kroonisia sairauksia kuten syöpä, sydänsairaus ja korkea verenpaine. Ne kaikki tarjoavat tiettyjä etuja, mutta vehreät vihreät vihannekset kuten pinaatti ja ristikukkaiset vihannekset, kuten kukkakaali ja kale, näyttävät tarjoavan eniten suojaa syöpää ja sydänsairauksia vastaan. Myös kirkkaanväriset hedelmät ovat tärkeitä, ja mansikoita ja tomaatteja on usein eritelty syövän suojelemiseksi ja silmien terveydelle.
3 korkean kuidun kokonaisia jyviä
Useimmat ihmiset syövät paljon jyviä, mutta harvat niistä ovat terveellisiä kokojyväruokia, jotka tarjoavat vitamiineja, mineraaleja ja kuituja ja auttavat GI-järjestelmää toimimaan paremmin. Koska kaikki täysjyvät tarjoavat erilaisia ravintoaineita, on vaikea sanoa, mikä on paras, mutta kaurapuuro, ohra ja quinoa ovat kolme, jotka tarjoavat eniten bang-bakteeria antioksidantteihin, kuituihin ja B-vitamiineihin. Pehmeät jyvät kuten valkoinen leipä tai riisi ja makeutetut viljat tarjoavat vähän ravintoarvoa, joten vaihda ne terveellisemmiksi kokonaisinjyvinä.
2 terveellistä rasvaista ruokaa
Vaikka jotkut ihmiset saattaisivat jäädä pois rasvaa sisältävistä elintarvikkeista, on olemassa monia elintarvikkeita, jotka sisältävät terveitä rasvoja, mikä voi auttaa vähentämään kolesterolia, verenpainetta ja tulehdusta kehossa. Harvardin terveyskeskuksen suosittamat kaksi ruokaa ovat saksanpähkinät ja avokadot. Pähkinät ovat runsaasti omega-3-rasvojen lähde sekä proteiinia, kuitua ja monia vitamiineja, mineraaleja ja antioksidantteja. Avokadot sisältävät pääasiassa sydämen terveitä monityydyttymättömiä rasvoja ja lähes 20 muuta ravintoainetta.
