Vihanneksista veistetyt kukat näyttävät erittäin kiehtovilta ja koristeellisilta. Voit tehdä ne itse noudattamalla näitä hyödyllisiä vihjeitä vihannesten veistosta.
Vihannekset ovat tärkeä osa päivittäistä ruokavaliotamme. Ne tarjoavat meille välttämättömät vitamiinit ja kivennäisaineet, joita tarvitaan kehomme terveelle kasvulle.Syömisen lisäksi kasviksista voidaan luoda kauniita kukkia, jotka on tarkoitettu koristeellisuuteen. Niitä käytetään erilaisissa tilaisuuksissa, kuten häissä, vastaanotoissa tai juhlissa. Ne tarjoavat ripauksen eleganssia ja glamouria tunnelmaan. Näitä kukkia voi säilyttää ruokapöydillä tai käyttää astioiden koristeluun. Mielenkiintoinen asia näissä veistetyissä kukissa on, että ne ovat syötäviä. Useimmat kaiverrukset ovat melko yksinkertaisia ja ne voidaan tehdä helposti kotona.
Kasvisvalikoima
Veistämistä varten sinun on valittava tuoreet, kiinteät vihannekset. Jotkut vihannekset, kuten sipuli, porkkana, tomaatti, kurkku, kurpitsa, meloni, peruna, retiisi ja kurpitsa, sopivat täydellisesti veistokseen. Näitä vihanneksia voidaan käyttää koristeellisten kukkien sekä hienostuneiden lintujen, veneiden ja lohikäärmeiden luomiseen.
Jokaisella vihanneksella on omat ainutlaatuiset ominaisuutensa. Salottisipulin ja sipulin tulee olla tuoreita ja ilman ryppyjä. Porkkanoiden tulee olla keskikokoisia tai suuria ja suoria. Valitse pyöreät, tuoreet ja kiinteät retiisit.
Valmistautuminen
Vihannekset on valmistettava tietyillä prosesseilla, jotta kukat voidaan veistää helposti. Liota tomaatit veden ja limetin mehun seoksessa, jotta ne eivät tummu. Sipulit ja salottisipulit tulee liottaa vedessä ennen kuorimista silmien ärsytyksen minimoimiseksi.
Pese punajuuret suolalla maustetussa vedessä, mikä vähentää värin menetystä. Se tulee pitää kosteana ruiskuttamalla sitä säännöllisesti vedellä, jotta se ei tummu. Perunat tulee pestä kuorimisen ja leikkaamisen jälkeen uudelleen ruskistumisen välttämiseksi.
Tärkeitä vinkkejä ja ohjeita
Ennen leikkaamista vihannekset tulee pestä ja puhdistaa perusteellisesti. Käytä teräväkärkistä veistä, jonka terä on pronssi tai ruostumaton teräs. Tavallinen teräksinen veitsen terä voi aiheuttaa vihannesten värimuutoksia.
Vältä liiallista kaivertamista, jotta vältetään hukka ja ravintoarvon menetys.Veitsemiesi kuvioiden tulee sopia ruokalautaselle. Kukkakuviot sopivat hyvin kaikenlaisten ruokien kanssa. Jos vihannekset on tarkoitus upottaa kastikkeisiin, ne tulee leikata sopivan kokoisiksi.
Kaivertamiseen valittujen vihannesten, kuten kiinalaisten retiisien tai porkkanoiden, tulee kestää roikkumista. Ennen kuin lähdet leikkaamaan vihanneksia, sinun tulee harjoitella riittävästi. Se tulee tehdä erittäin huolellisesti ja keskittymällä.
Säilytä kasvikset leikkaamisen jälkeen jääkylmässä vedessä, jotta veistettyjen kukkien terälehdet leviävät kunnolla ja pysyvät kiinteinä. Kaiverrettuja kukkia ei saa jättää veteen pitkäksi aikaa, koska terälehdet voivat värjäytyä ja pilaantuneet.
Jokainen veistetyt vihanneslajit tulisi sijoittaa erikseen, jotta kaikki työsi ei mene hukkaan, jos yhden tyyppinen vihannes mätänee. Säilytä veistetyt vihannekset astiassa ja säilytä jääkaapissa. Jos jääkaappia ei ole saatavilla, peitä ne kostealla ohuella liinalla.Säilytä ne suojatussa paikassa, jotta ne eivät kuivu tai lakastu.
