Piknikillä on kyse hyvästä ruoasta, peleistä ja naurusta! Tässä on mielenkiintoisia ruokaideoita, jotka tuovat vaihtelua tavalliseen piknikkoriin.
Kesäpäivät merkitsevät paljon hauskaa auringossa. Tietysti piknik on hauskaa mihin aikaan vuodesta tahansa, jos sinulla on parasta seuraa, olipa kyseessä perhe tai ystävät. Se voi virkistää sinua monella tapaa tuomalla sinut lähelle luontoa ja tarjoamalla myös mahdollisuuden viettää aikaa läheistesi kanssa.Ruoka ja pelit ovat minkä tahansa piknikin kohokohta. Monet ihmiset kantavat mieluummin piknikkoreja, kun taas jotkut valmistavat ruokaa mieluummin piknikpaikalla.
Hunajakauraleipä
Ainesosat
- Voi, ½ kuppi
- Honey, Вј kuppi
- Suola, 1 tl
- Muna, 1
- Vanhanaikainen kaurapuuro, ½ kuppi
- Kiehuvaa vettä, ½ kuppi
- Aktiivinen kuivahiiva, 1 kirjekuori
- Erittäin lämmin vesi, Вј kuppi
- Sokeri, ½ tl
- Yleisjauhot, 2 kuppia
- Kauralesemurot (jalostettu jauhoiksi), ½ kuppi
Valmistus Laita kaurapuuroa voita ja hunajaa sisältävään suureen kulhoon ja ripottele päälle suolaa. Kaada kiehuva vesi päälle, sekoita hyvin ja anna valmisteen jäähtyä.Ripottele sitten hieman hiivaa hyvin lämpimän veden päälle. Lisää tähän hieman sokeria ja sekoita varovasti. Aseta se sivuun, kunnes se muuttuu kuplivaksi.
Suihkuta sillä välin 9x5x3" leipävuoka kasviöljyllä. Lisää hiivaseos munan kanssa, 1½ kupillista jauhoja ja kauralese-murojauhoja kaurapuuroseokseen. Vatkaa tätä seosta alhaisella nopeudella noin 2 minuuttia. Lisää samalla loput jauhot vähitellen.
Levitä taikina valmisteltuun vuokaan ja suihkuta pintaan kasviöljyä. Peitä tämä vahapaperilla ja sitten keittiöpyyhkeellä. Laita se lämpimään paikkaan 45 minuutiksi, kunnes se kohoaa kaksinkertaiseksi. Kuumenna uuni 375 °F:seen. Paista valmistetta siinä tunnin ajan ja anna jäähtyä ritilällä. Käytä tätä leipää vatkaamaan herkullisia voileipiä, sillä kaurapuuron ja hunajan yhdistelmä auttaa lisäämään leipään luonnollista makeutta.
Munat parsalla
Ainesosat
- S altottisipuli (ohuiksi viipaleina), 2
- Munat (kovaksi keitetyt), 4
- Ekstra-neitsytoliiviöljy, 3 ruokalusikallista
- Etika, 1½ ruokalusikallista
- Suolaa ja vastajauhettua pippuria
- Punaviinietikka, 1½ ruokalusikallista
- Tuore parsa (leikattu), 1 puntaa
Valmistus Aseta salottisipulit kuppiin, kaada punaviinietikka päälle ja laita sivuun. Asettele parsat isoon pannuun ja varmista, että kaikki kärjet ovat yhteen suuntaan. Kaada päälle kylmää vettä niin, että ne peittyvät kokonaan. Kuumenna tämä valmiste kiehuvaksi. Alenna lämpötilaa ja anna hautua noin 2-5 minuuttia. Kun parsat ovat pehmenneet, valuta se ja huuhtele kylmän veden alla. Järjestä se sitten pieneen astiaan. Sillä välin valuta salottisipulit ja huuhtele ne kylmän veden alla.Levitä ne parsojen päälle. Leikkaa samalla munat neljään osaan ja asettele ne parsojen päälle.
Voit myös valmistaa vinegretteä lisämakua varten. Sekoita oliiviöljy etikkaan ja hieman suolaa ja pippuria makusi mukaan ja kaada seos parsan ja kananmunien päälle. Munat voi lisätä juuri ennen piknikille lähtöä. Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla lämpimänä tai jopa kylmänä.
Vileivät ja virkistävät juomat muodostavat suuren osan piknikkorista. Kun pakkaat ruokaa piknikille, sinun on kuitenkin pidettävä mielessä, että sen on pysyttävä tuoreena sään ja määränpääsi mukaan.
