Kana lasagne -reseptejä

Lasagne on suosittu italialainen ruokalaji, joka on helppo valmistaa. Tässä artikkelissa on reseptejä, joiden avulla voit valmistaa herkullista kanalasagnea.

Useimmat lasagnereseptit ovat kuin voileipiä; Lasagnekerrosten väliin voi laittaa mitä tahansa. Alla on joitain herkullisia reseptejä.

Saporito Chicken Lasagne

Ainesosat

• Turkki italialainen makkara, 1 lb.
• Kana, ¼ unssia. (kuutioiksi)
• Sipuli, 1 kuppi (jauhettu)
• Valkosipuli, 2 kynttä (murskattuna)
• Tomaattipasta, 2 (6 unssia) tölkkiä
• Tomaattikastike, 2 (6,5 unssia) tölkkiä
• Fenkolinsiemenet, ½ tl.
• Italialainen mauste, 1 tl
• Suola, 1 tl
• Mustapippuria, ½ tl. (vastajauhettua)
• Tuore persilja, 4 rkl. (silputtu)
• Tuore täysjyvä lasagnenuudelit, 8
• Cheddar-juusto, 16 unssia.
• Muna, 1
• Mozzarellajuusto, ½ lb. (viipaloitu)
• Basilika, в…” kuppi (silputtuna)
• Tomaatit, 1 (28 oz.) tölkki (murskattuna)
• Vesi, ½ kuppi
• Valkoinen sokeri, 1 rkl.
• Parmesanjuustoa, ½ kuppi (raastettua)

Reittiohjeet

1. Keitä hollantilaisessa uunissa makkaraa, paloiteltua kanaa, sipulia ja valkosipulia keskilämmöllä, kunnes ne muuttuvat ruskeiksi.Lisää tomaattipyree, kastike, vesi ja murskatut tomaatit. Mausta tuoreella hienonnetulla basilikalla, fenkolin siemenillä, italialaisella mausteella, suolalla, sokerilla, pippurilla ja persiljalla. Keitä kannen alla noin 90 minuuttia. Sekoita silloin tällöin.
2. Laita iso kattila vettä kiehuvaksi, lisää siihen 1 tl suolaa. Keitä täysjyvälasagnenuudeleita kiehuvassa vedessä 8-10 minuuttia. Valuta nuudelit ennen huuhtelua kylmällä vedellä. Sekoita esilämmitetty cheddarjuusto kulhossa kananmunan, jäljellä olevan persiljan ja ½ tl suolan kanssa.
3. Lämmitä uuni 190 °C:seen (375 °F).
4. Levitä ensin 1½ kupillista lihakastiketta 9–13 tuuman uunivuoan pohjalle. Asettele sitten 6 nuudelilevyä pituussuunnassa lihakastikkeen päälle. Levitä puolet cheddarjuustoseoksesta. Levitä pinnalle kolmasosa mozzarellajuustoviipaleita. Lisää 1½ kupillista lihakastiketta mozzarellan päälle ja levitä ½ kupillista parmesaanijuustoa. Toista kerrokset ja lisää loput mozzarellasta ja parmesaanijuustosta.Voit peittää sen foliolla, mutta suihkuta folioon ruoanlaittosumutetta, jotta se ei tartu kiinni. Varmista vain, että folio ei kosketa juustoa.
5. Paista esilämmitetyssä uunissa 25 minuuttia. Paista vielä 25 minuuttia folion poistamisen jälkeen. Jäähdytä 15 minuuttia ennen tarjoilua.

Chicken Lasagne -kastike Ainekset

• Vihreä paprika, ½ kuppi (silputtuna)
• Sipuli, ½ kuppi (silputtuna)
• Voi, 3 rkl.
• Keitetty kana, 3 kupillista (hienonnut)
• Pimientos, 1 (4 oz.) purkki (hienonnut)
• Sienikeitto, 1 (8 unssia) tölkki
• Kanakeittoa, 1 (8 unssia) tölkki
• Kanaliemi, 1 kuppi
• Lasagnenuudelit, 6 (keitetty ja valutettu)
• Mozzarella, 6 unssia. (silputtu)

Reittiohjeet

1. Lämmitä uuni 350°F:een.
2. Ota iso kattila ja kuumenna voita keskilämmöllä. Lisää vihreä paprika ja sipuli ja kypsennä välillä sekoittaen. Keitä, kunnes niistä tulee pehmeitä ja läpikuultavia; se kestää noin 15 minuuttia. Lisää kana, sienikeitto, pimientos ja kanaliemi. Hauduta seosta 5 minuuttia, kunnes kastike hieman paksuuntuu ja maut sekoittuvat.
3. Kaada noin ½ kanaseosta keskikokoiseen uunivuokaan. Asettele nuudelit kanan päälle, toista kana- ja nuudelikerrokset kahdesti. Voitele lasagne juustolla ja peitä se alumiinifoliolla. Poista folio 20 minuutin paistamisen jälkeen ja paista uudelleen, kunnes juusto on kauniin ruskea noin 10 minuuttia. Ota lasagne uunista ja anna sen jähmettyä 5 minuuttia ennen tarjoilua.

Voidaan tarjoilla myös kastikkeena riisin kanssa.

Kana-parsakaalilasagne

Ainesosat

• Maito, 2 kuppia
• Jahot, 4 rkl.
• Lasagnenuudelit, 4
• Parsakaali, 2 kuppia
• Voi, 4 rkl.
• Kanaliemi, 1 kuppi
• Sipulit, 1 kuppi (silputtuna)
• Valkosipuli, 2 kynttä (jauhettu)
• Kana, 1 ВЅ kuppi (kuutioiksi)
• Munat, 3
• Parmesanjuustoa, ½ kuppi
• Persilja, Вј kuppi
• Mozzarellajuusto, 2 kuppia (raastettu)
• Punainen paprika, 1 hyppysellinen (jauhettu)
• Suola, ½ tl.
• muskottipähkinä, 1 hyppysellinen

Reittiohjeet

1. Valmista kastike sulattamalla voi, sekoita se jauhojen kanssa ja sekoita. Lisää maito, vatkaa tasaiseksi. Sekoita se liemeen ja keitä. Sekoita jatkuvasti, kunnes se paksuuntuu.
2. Vatkaa munat erillisessä kulhossa, lisää pieni määrä kastiketta; sekoita sitten muna kastikkeeseen. Lisää mausteet ja juusto samalla sekoittaen.
3. Keitä nuudelit kiehuvassa vedessä, valuta ja huuhtele kylmässä vedessä.
4. Paista kanaa voissa sipulin ja valkosipulin kanssa. Sekoita joukkoon parsakaali, keitä 5 minuuttia, kunnes se on kypsä. Lisää mausteet.
5. Laita 9–13 pannuun kerroksittain kastiketta, mozzarellaa, nuudeleita ja kanaa.
6. Toista kerrokset ja viimeistele juustolla.
7. Pakasta se ensin ja paista sitten 350°F:ssa 50 minuuttia, kunnes se kuplii. Anna vetäytyä 5 minuuttia ja tarjoile.

Chicken Enchilada Lasagne Ainekset

• Enchilada-kastike, 1 (10 oz.) tölkki
• Salsa, ½ kuppi
• Kananauhat, 1 paketti (esikypsennetty)
• Tomaatti, 1 kuppi (silputtuna)
• Mustat oliivit, 2 rkl. (viipaloitu)
• Vähärasvainen smetana, ½ kuppi
• Vihreä sipuli, ½ kuppi (erottele kahdeksi ½ kupiksi)
• Taco-mausteseos, 2 rkl.
• Paistetut tortillalastut, 2 kuppia (30)
• Maissitortilla, 8 (6 tuumaa) (leikattu puoliksi keittiösaksilla)
• Maharasvaista meksikolaista juustoa, 2 kuppia (raastettuna)

Reittiohjeet

1. Ota 13Г-9 pannu ja suihkuta siihen keittosuihketta. Sekoita pienessä kulhossa salsa enchilada-kastikkeeseen, varaa ½ kuppi seosta.
2. Sekoita samassa kulhossa enchilada-kastike, smetana, kana, ¼ kuppi vihreää sipulia ja taco-maustetta.
3. Kaada varattu ¼ kuppi enchilada-kastiketta astian pohjalle. Asettele 8 tortillapalaa kastikkeen päälle käytettävissä olevan tilan mukaan. Lusikoi puolet kanaseoksesta tortillojen päälle; levitä…” kuppi juustoa. Toista kerrokset.
4. Pitä se foliolla. Paista noin 35 minuuttia 375°F:ssa. Lado tortillalastut, tomaatti, oliivit, ¼ kuppi vihreää sipulia ja loput ¼ kuppi juustoa ja paista uudelleen 5 minuuttia. Anna vetäytyä 10 minuuttia ennen tarjoilua.

Voit tarjoilla lasagnea kuumana valkosipulileivän kanssa lisukkeena.