Bubble tea sokerisiirappi on sokerisiirappi, jota käytetään tavallisten kuplateejuomien kanssa. Mutta mitä on kuplatee ja kuinka tehdä kuplatee-sokerisiirappia? Lue lisää…
Ennen kuin aloitat kuplatee-sokerisiirapin valmistusprosessin, katsotaanpa mitä on kuplatee ja miten se valmistetaan.
Bubble Tea
Toisin kuin tavallinen tee, kuplatee on makea, huurteinen juoma, joka on melko suosittu kaikkialla maailmassa.Kuplatee, joka tunnetaan myös nimellä boba- tai helmimaitotee, luotiin ensimmäisen kerran Taiwanissa 1980-luvun puolivälissä. Se koostuu pääasiassa teestä, suurista tapiokanhelmistä, hedelmäaromeista ja maidosta. Ainesosia lukiessani olen varma, että joku on tajunnut kuinka erilaista kuplatee on tavallisesta teestä. Se on uusi teelajike, joka kyllästää makusi.
Termi kuplat kuplatessa viittaa itse asiassa tapiokapalloihin, jotka on keitetty, jäähdytetty ja lisätty tee-, maito- ja jääseokseen. Lisättyjen muunnelmien mukaan voi olla erilaisia kuplateetä, kuten kuplamusta tee, bubble vihreä tee jne. Luulen, että tämän ainutlaatuisen teen tietämisen jälkeen sinun täytyy miettiä kuplateen valmistusprosessia kotona. Tässä on muutamia yksinkertaisia ohjeita kuplateen valmistamiseen.
Bubble Tea Resepti
Ainesosat
- Вј kuppi suuria tapiokahelmiä
- 2 kuppia vettä
- Teelehdet
- 10 unssia vettä vahvaan teehen
- 4 unssia kokonaista, rasvatonta tai soijamaitoa
- Murskattu jää
- Sokerisiirappi
ToimenpideKattila teetä varten täytä kattila vedellä, kiehauta ja kaada kuuma vesi teen päälle laukut. Varmista, että käytät kaksi kertaa niin paljon teetä kuin käytät normaalisti. Peitä ja anna kiehua 5-7 minuuttia. Poista nyt teepussit, lisää sokerisiirappia maun mukaan ja laita jääkaappiin vähintään tunniksi. Ota nyt toinen kattila, täytä puolet vedellä ja kiehauta. Laita tapiokahelmet kiehuvaan veteen, sekoita välillä ja keitä tapiokahelmiä miedolla lämmöllä 25-30 minuuttia. Ota kattila pois lämmöltä ja anna sen asettua.
Huuhtele tapiokahelmet lämpimän veden alla ja kuivaa ne sitten kokonaan. Sekoita cocktailravistimessa viisi unssia jäähtynyttä teetä, kaksi unssia maitoa ja kolme unssia jäämurskaa ja ravista hyvin.Laita puolet keitetyistä tapiokahelmistä korkean kirkkaan lasin pohjalle, kaada teeseos siihen ja tarjoile. Voit myös käyttää vaniljauutetta tai kookosmaitoa tavallisen maidon sijasta ja makuja, kuten hasselpähkinäaromia tai ripaus manteliuutetta, jotka lisäävät muunnelmia kuplateejuomaan.
Bubble Tea sokerisiirappi
Kuplateen sokerisiirappia käytetään pohjimmiltaan kypsennettyjen tapiokapallojen maustamiseen ja tuoreen kuplateejuoman makeuttamiseen. Siksi 1–2 rkl tätä siirappia tulee käyttää jokaista 16 unssia kuplatee-annoksia kohden.
Bubble Tea sokerisiirappiresepti
Ainesosat
- 2 kuppia vettä
- 1 kuppi valkoista/risokeria
- 1 kuppi ruskeaa sokeria
Toimenpide
Sekoita isossa kattilassa sekä sokerit että vesi keskenään. Kuumenna keskilämmöllä ja heti kun sokeri liukenee tai seos alkaa kiehua, poista pannu lämmöltä. Anna jäähtyä ja jäähtyä.
Voit valmistaa sokerisiirappireseptin myös mikroa altouunissa. Laita yhtä suuret määrät ruskeaa ja valkoista sokeria sekä vettä mikroa altouunin kestävään kulhoon ja kuumenna, kunnes sokeri on täysin liuennut. Anna jäähtyä ja jäähdytä sitten.
Voit käyttää sokerisiirapin heti tai jopa muutaman viikon jääkaapissa säilytyksen jälkeen. Joten, mitä sinä odotat? Valmista sokerisiirappi ja nauti kuplateesokerisiirapin nauttimisesta perheesi ja ystäviesi kanssa.
