Täydellisen leivän löytäminen ranskalaiselle paahtoleipälle voi olla hauskaa. Jotkut pitävät paahtoleivänsä olevan pureskeltavaa, kun taas toiset pitävät siitä rapeaa. Oli valinta mikä tahansa, paras leipä ranskalaiseen paahtoleipää on se, joka miellyttää makuhermojasi.
Useimmille meistä, jotka eivät halua kiusata aivojamme, paras leipä ranskalaiselle paahtoleipälle on se, joka on kevyesti makea, jotta ihana maku vain viipyy. Tämä artikkeli on kokoelma reseptejä, jotka tekevät leipävalinnastasi varmasti herkullisen herkullisen.
Ainesosat
- Munat (isot), 4
- Täysmaito, в…” kuppi
- Sokeri, 2 ruokalusikallista
- Voi, 1½ ruokalusikallista
- Vanilja, 1 tl
- Suola, ½ tl
Reittiohjeet
- Sekoita kaikki ainekset matalassa kulhossa ja vatkaa ne keskenään tehosekoittimella tai munavatkaimella.
- Upota leipä munaseokseen. Varmista, että leivän molemmat puolet peittyvät.
- Sulata puolitoista ruokalusikallista voita paistinpannulla.
- Lisää liotettu leipä ja paista kunnes se on kullanruskea.
- Käännä leipä lastalla.
- Tarjoile kuumana tomusokeria tai vaahterasiirappia ripottelemalla.
Italialainen leipä
Ainesosat
- Yksipäiväinen italialainen leipä (paksuiksi viipaloitu), 6-8 kpl
- Munat, 4
- appelsiinimehu, в…“ kuppi
- Voi, 3 ruokalusikallista
- Hunaja, 3 ruokalusikallista
- Vanilja, ½ tl
- Murskatut tavalliset maissihiutaleet
- Hienosokeri
Reittiohjeet
- Levitä leipä yhdeksi kerrokseksi uunivuokaan.
- Vatkaa munat, hunaja ja vanilja yhteen.
- Kaada tämä seos leivän päälle. Leipä tulee peittää perusteellisesti ja jättää ylimääräinen seos imeytymään.
- Pedä uunivuoka ja jäähdytä yön yli.
- Lämmitä uuni seuraavana päivänä 400 ВєF.
- Sulata voi ja esilämmitä lasinen uunivuoka uunissa.
- Levitä maissihiutaleet lautaselle ja kasta leivän molemmat puolet hiutaleisiin.
- Laita kuumaan uunivuokaan.
- Paistoaika riippuu leivän koosta.
- Tarkista, onko leivän pohja muuttunut tumman kullanruskeaksi. Tämä on merkki siitä, että paahtoleipä on kypsää.
- Puotele lautanen tuoreella melonilla ja lorauta päälle hunajaa tai tomusokeria.
Banaanileipä
Ainesosat
- Munat, 3
- Banaanileipä, 1 leipä
- Makeutettu, kondensoitu maito, 3 ruokalusikallista
- Voi, 2 ruokalusikallista
- Vaniljauute, 1 tl
- Kondiittorisokeri pölytykseen (valinnainen)
Reittiohjeet
- Vatkaa munat, makeutettu kondensoitu maito ja vanilja haarukalla matalassa kulhossa. Pidä tämä sivussa.
- Ota iso pannu ja sulata voi keskilämmöllä.
- Leikkaa banaanileipä 4 paksuksi viipaleeksi.
- Kasta jokainen viipale munaseokseen.
- Laita se kuumalle pannulle ja paista, kunnes leivän molemmat puolet ovat kullanruskeita.
- Puhelo ennen tarjoilua makeissokeria.
Hawaiian Bread
Ainesosat
- Munat, 3
- havaijilainen makea leipä (paksuiksi viipaloitu leipä), 1 (1 pauna)
- Ananasmurska mehulla, 1 tölkki (8 unssia)
- Mandariiniappelsiinin lohkot (valettu), 1 tölkki (3 unssia)
- Vahterasiirappi, 1 kuppi
- Hunaja, 3 ruokalusikallista
- Vesi, 1 rkl
- Hunaja, 1 rkl
- appelsiinin raastettu kuori, 1 tl
- Rumminmakuinen uute, ½ tl
- Vaniljauute, ½ tl
Reittiohjeet
- Vatkaa munankeltuaiset, valkuaiset, vanilja, rommiuute, appelsiinin kuori, vesi ja 1 rkl hunajaa matalassa kulhossa.
- Pele leipäviipaleet munaseoksella ja pidä ne sivussa.
- Lisää pieneen kattilaan murskattu ananas, mandariiniappelsiinit, hunaja ja vaahterasiirappi. Kuumenna sitä hieman miedolla lämmöllä 3 minuuttia.
- Seuraavaksi kuumenna paistinpannu keskilämmöllä.
- Paista leipäviipaleet kullanruskeiksi molemmilta puolilta. Tarjoile kuumana hedelmäkastikkeen kanssa.
Vehnäleipä
Ainesosat
- Täysjyväleipä, 8 kpl
- Munat, 2
- Soijamaito, 1½ kuppia
- Kaneli, 2 tl
- Vanilja, 1 tl
Reittiohjeet
- Vatkaa matalassa uunipannussa maito, munat, vanilja ja kaneli.
- Laita leipäpalat tähän seokseen.
- Lämmitä paistinpannu keskilämmöllä.
- Laita liotettu leipä pannulle ja paista, kunnes molemmat puolet ovat kullanruskeita.
- Tarjoile vaahterasiirapin tai suosikkihedelmähillolevitteesi kanssa.
Ranskalainen paahtoleipävanukas
Ainesosat
- Munat (vatkattuna), 4
- Challah tai briossi (kuori poistettu ja leikattu isoiksi kuutioiksi), 1 leipä
- Maito (tai piimäkin on hyvää), 2 kuppia
- Valitsemasi sokeri, hunaja tai makeutusaine, 3 ruokalusikallista
- Voi, 1 rkl
- Vanilja, 1 tl
- Kaneli, ½ tl
- Suola, ½ tl
Reittiohjeet
- Ota iso vuoka ja voitele se. Täytä se sitten leivillä.
- Vatkaa kananmunien joukkoon maito, vanilja, kaneli, suola ja sokeri.
- Kaada vaniljakastike leivän päälle, kääntele se kevyesti ja laita jääkaappiin yön yli.
- Lämmitä uuni 375 ВєF. Heitä leipää saadaksesi ylimääräistä pörröisyyttä.
- Paista kevyesti kullanruskeaksi. Työnnä hammastikku nähdäksesi, tuleeko se ulos kuivana.
- Kypsennysaika on noin 45 minuuttia.
- Ripottele tomusokeria tai vaahterasiirappia ja tarjoile.
Kun olet kokeillut näitä reseptejä, voit olla varma, että olet erittäin tyytyväinen ja kylläinen ranskalaisen elämän makuun. Tietysti voit käyttää hieman luovuutta ja tuoda käänteitä yllä oleviin resepteihin. Jaa kokemuksesi kanssamme, haluaisimme kuulla sinusta. Siihen asti syö terveellisesti ja pysy kunnossa!
