Kana on luultavasti suosituin kaikista lihatuotteista. Seuraavassa artikkelissa kuvataan mielenkiintoisia ruokafaktoja kanasta. Lue lisää saadaksesi lisätietoja.
Kana on luultavasti syödyin ja rakastetuin ei-kasvisruokatuote. Tämä lintu kesytettiin luultavasti varhaisilla vuosisatoilla, sen jälkeen kun paimentolaismies alkoi asettua ja kesytti eläimiä hyödykseen.
Mielenkiintoisia seikkoja
- Tämä lintu on Red Junglefowl -hybridin jälkeläinen. Harmaat viidakkolinnut kesytettiin itse asiassa ennen punaisia viidakkolintuja. Ajatus viidakkolintujen kesyttämisestä sai alkunsa Intian pohjoisosista.
- Raaka kanan voi säilyttää pakastettuna noin 2 vuoden ajan. Vaikka tällainen varastointi on mahdollista, eikä se muuta makua tai makua, niin pitkään säilytettyä kanaa ei kannata syödä.
- Oletko kuullut siipikarjatiloilla käytettävistä inkubaattoreista? No, prototyyppi ilmestyi noin 4 000 vuotta sitten Egyptissä, ja siihen mahtui 10 000 poikasta.
- Siipikarjatilan työntekijä, joka jakaa poikaset uroksiksi ja naaraiksi, tunnetaan sukupuolena ja pystyy erottamaan 1 000 poikasta tunnissa lähes 100 %:n tarkkuudella.
- Kana ei ole vain suosittu, vaan se on myös monien ihmisten perusruokavalio. Keskiverto amerikkalainen kuluttaa tätä lihaa yli 80 kiloa vuodessa.
Ravintotietoa
- Jos olet tietoinen terveydestä ja ruokavaliosta, tämä on asia, joka sinun tulee ehdottomasti tietää. Keskimääräinen keitetty kananliharuoka, joka painaa noin 4 unssia, sisältää 337 kaloria. Jos paistat sen, kalorit melkein kaksinkertaistuvat.
- Ihmiskeho voi saada noin 30 erilaista ravintoainetta vain 100 grammasta kanaa.
- Kun kanan ravintoarvo on erittäin korkea, niin on myös energiamitta. 100 grammaa tätä lihaa sisältää noin 916 kilojoulea energiaa.
- Yhdessä annoksessa kananlihaa on keskimäärin 120 kaloria. Kuulostaa vähemmän yhdelle annokselle, mutta kokonaismäärä on suuri, kun meillä on ateria. Sanotaan, että hyvä makuaisti kielellä ja suuri ruokahalu ei ole vain hyve, vaan se voi olla myös pahe.
Paistettua kanaa
- Paistetun kanan ravinto? No, noin 900 kaloria annosta kohti, joka sisältää noin 50 grammaa rasvaa, 200 milligrammaa kolesterolia, hiilihydraatteja, öljyjä ja proteiineja. Huh, se on aika paljon! Vältä syömistä yöllä, ja jos syöt, harjoittele seuraavana päivänä.
- Yli puolet pikaruokaketjuista, hotelleista, motelleista ja ravintoloista tilatuista annoksista on versioita paistettua kanaa.
- Oliko paistettu kana peräisin Yhdysvalloista? Vastaus on "kyllä ja ei". Paistettu kana, jota syömme nykyään, on peräisin Yhdysvalloista, mutta tämän lihan paistamisen käsite syntyi Euroopasta keskiajalla.
Kanakeittofaktoja
- Kaikki nauttivat kulhoisesta kanakeittoa, kun he ovat flunssassa. Tämän vuoksi yli puolet yhdysv altalaisten kanakeittovalmistajien liikevaihdosta tulee kylmä- ja flunssakauden aikana.
- Kanoja, joita käytetään keittotuotteiden valmistukseen, kutsutaan "muhennoskanoiksi".
Kanasta on useita muita faktoja, joita emme tiedä. Esimerkiksi ennen vanhaan Blancmangea valmistettiin kanasta, lihasta ja sokerista.
