Maapähkinät ovat olleet olemassa jo pitkään, ja me kaikki rakastamme niiden syömistä. Mutta oletko koskaan miettinyt, mistä ne ovat peräisin? Lue lisää saadaksesi lisätietoja.
Maapähkinät tai maapähkinät eivät itse asiassa ole pähkinöitä, eivätkä ne myöskään kasva puissa kuten muut pähkinät.Ne ovat palkokasveja, jotka kasvavat maan alla ja kasvi kasvaa maan yläpuolella noin 60 cm korkeaksi. Se istutetaan huhti- ja toukokuussa, ja sato korjataan 4-5 kuukauden kuluttua. Näiden palkokasvien kasvu ja tuotanto on erittäin mielenkiintoista. Joten jos haluat tietää, mistä maapähkinät tulevat, jatka lukemista.
Kasvu ja tuotanto
Maapähkinät istutettiin ensimmäisen kerran vuonna 1000 eaa. Etelä-Amerikassa. Kasvi kasvaa noin 18 tuuman korkeuteen ja kantaa pieniä keltaisia kukkia noin 40 päivän istutuksen jälkeen. Pölyttämisen jälkeen kukat kuivuvat ja hedelmät muodostuvat. Toisin kuin muut palkokasvit, hedelmät kasvavat maata kohti varsien avulla. Nämä hedelmät kehittävät siemeniä maan sisällä, ja tämä on maapähkinä, jota syömme. Maapähkinät korjataan 5 kuukauden kuluttua istutuksesta.
Maapähkinäkasveja voi istuttaa myös kotona ruukkuihin. Vaikka kasvi on peräisin Etelä-Amerikasta, sitä viljellään nykyään kaikkialla maailmassa.Amerikassa kasvatetaan nykyään noin neljää lajiketta, mutta muualla maailmassa kasvatetaan monia lajikkeita.
Amerikassa viljellyt lajikkeet on mainittu alla:
- Espanjalaiset maapähkinät : Näitä käytetään pääasiassa makeisten ja maapähkinäöljyn valmistukseen, ja niitä löytyy Oklahomasta ja Texasista.
- Valencian maapähkinät : Niiden tiedetään olevan makeimpia neljästä lajikkeesta, ja niitä viljellään pääasiassa Pohjois-Meksikossa.
- Virginia-maapähkinät : Nämä ovat paahdettuja ja myydään kuorineen tai ilman. Niitä kasvatetaan Virginiassa sekä Pohjois- ja Etelä-Carolinassa.
- Runner maapähkinät : Kuuluisa maapähkinävoi on valmistettu näistä pähkinöistä, ja niitä viljellään kaikkialla Yhdysvalloissa.
Vaikka nämä pähkinät ovat peräisin Etelä-Amerikasta, tällä alueella tuotettujen maapähkinöiden prosenttiosuus on nykyään mitätön verrattuna joihinkin muihin maailman maihin.Kiina (37,5%), Intia (19%) ja Nigeria (11%) ovat eräitä maailman suurimmista maapähkinöiden tuottajista. Yhdysvalloissa Georgia on pääasiassa kuuluisa maapähkinäviljelmistä. Sillä on noin 14 418 maapähkinätilaa, ja joka vuosi lähes 70–80 Georgian läänissä tuotetaan lähes 2 miljardia puntaa maapähkinöitä.
Faktioita, jotka saatat haluta tietää
- Kolumbus löysi maapähkinät vuonna 1492 laskeutuessaan Haitin saarelle. Amerikkalaiset lähetyssaarnaajat ja matkailijat toivat nämä kasvit sitten Kiinaan ja Intiaan.
- Ne ovat myös erittäin ravitsevia ja niitä käytetään erilaisissa herkuissa ja ruoissa ympäri maailmaa. Maapähkinäöljyä käytetään ruokaöljynä monissa maissa.
- Ne sisältävät runsaasti magnesiumia, fosforia, kaliumia, kuparia ja sinkkiä. Ne tarjoavat myös E-vitamiinia ja folaattia (B9-vitamiini).
- Kanadalainen Marcellus Gilmore Edson patentoi ensimmäisenä maapähkinävoin vuonna 1884, mutta sen alkuperä voidaan jäljittää atsteekkien sivilisaatioon asti.
- Suurin osa maapähkinäpaloista sisältää kaksi siementä, mutta joskus ne voivat sisältää viisi siementä.
- Noin Вјth maailman väestöstä kärsii maapähkinäallergiasta, ja sen tiedetään olevan lasten toiseksi yleisin ruoka-aineallergia .
- Maapähkinät ja maapähkinävoi sekä oliiviöljy, kun niitä käytetään vähärasvaisen ruokavalion kanssa, vähentävät kehon kolesterolitasoja 10 %.
- Koska maapähkinät tai maapähkinävoi voivat täyttää vatsasi vielä ainakin kahdeksi tunniksi nauttimisen jälkeen, voit hallita paremmin ruokavaliotasi ja siten painoasi.
- Ne ovat loistava välipala, sillä ne eivät vain täytä vatsaasi, vaan auttavat myös pysymään terveenä ja kunnossa.
Vaikka maapähkinät löydettiin Etelä-Amerikasta, voimme nykyään kasvattaa niitä missä tahansa, jopa takapihallamme. Jos et ole maapähkinäfani, mieti uudelleen, sillä näillä pienillä vaaleanpunaisilla siemenillä voi olla paljon merkitystä terveydellesi.
