Mietitkö, kuinka kauan grillataan kananrintaa? Kypsennysaika riippuu useista muista tekijöistä, joten voit tietää kaiken grillaamisesta.
Mikä tahansa kanan osan grillaaminen on vaikeaa, koska täytyy tietää tarkka aika ja menetelmä. Jopa muutaman minuutin ylimääräinen grillaus voi pilata koko reseptin. Nahattoman kanan grillaaminen voi olla pelottava tehtävä, sillä kun kanalla ei ole suojaavaa ihoa, se kuivuu helposti ylikypsennettynä. Grillausaika ei riipu vain kanasta, vaan myös muista siihen lisäämistämme aineksista.Kun puhutaan kanan rintojen ravintoarvosta, niissä on paljon proteiinia ja vähän rasvaa. Joten voit nauttia niistä murehtimatta paljon kaloreista! Mutta ennen sitä sinun on opittava, kuinka kauan niitä grillataan.
Kuinka grillata kananrintaa?
Ensin ja ennen kaikkea nauta kana. Nahattomissa luuttomissa kananrinnoissa on kiinnitetty erittäin ohut sisäfilee, joka kypsyy hyvin nopeasti, jopa ennen kuin muu osa on puolivalmis. Joten on parasta poistaa sisäfilee. Naura myös kana noin ½ paksuiseksi, koska se on melko epätasaista. Kun olet lopettanut jauhamisen, huuhtele se huolellisesti, ellet marinoi sitä.
Esilämmitä grilli keskilämpöiseksi ja aseta kana sen päälle. Yksinkertainen asia, joka kannattaa muistaa broilerin rintaa grillattaessa on, että korkeampi lämpö, sitä nopeampi ja mehukkaampi kana on. Grillaa kanaa noin 4-5 minuuttia, tarkkaile, ettei se pala.Kun kanan pohjassa on kypsymisjälkiä, käännä sitä. Grillaa kanaa vielä 4-5 minuuttia, kunnes se on täysin kypsä. Tarkista, onko se oikein kypsennetty, koskettamalla paksuinta kohtaa. Jos se on tehty täydellisesti, se ponnahtaa hieman takaisin. Jos se on alle kypsennetty, se on hieman kuohkeaa ja ylikypsennettynä se on kovaa ja karkeaa. On toinenkin tapa tarkistaa, onko kana kypsä. Tee pieni viilto kanan keskelle; jos se on läpikuultava, se on alikepsä. Kun kana on täysin kypsä, ota se heti pois grillistä, sillä se pyrkii jatkamaan kypsennystä myös grillistä ottamisen jälkeen.
Kuinka grillata kanansiipiä?
Leikkaa ensin siiven pääty, ensimmäinen segmentti, ja leikkaa sitten seuraava liitos ja erota kaksi osaa. Mausta pippurilla ja suolalla ja jäähdytä. Laita propaanigrilli keskilämmölle. Anna sen lämmetä hyvin kuumaksi. Jos käytät hiiligrilliä, kuumenna grilliä, kunnes hiilet saavat harmaan tuhkan peitteen.Puhdista grilliverkko grillikaavin avulla ja pyyhi myös oliiviöljyyn kostutetulla liinalla. Ota nyt siivet jääkaapista ja aseta ne grilliin. Grillaa noin 7-9 minuuttia kumm altakin puolelta. Ole varovainen kääntäessäsi, sillä iho voi repeytyä. Ota pois grillistä ja leikkaa siiven koipivarren pää. Jos loppuvat mehut ovat kirkkaita, siivet ovat siististi kypsät. Jos mehut ovat punertavia, laita siivet esilämmitettyyn uuniin 400 °F:een noin 5 minuutiksi. Mausta kuumalla kastikkeella ja tarjoile.
Kuinka grillata kanankoipia?
Kun hiili- tai kaasugrilli on erittäin kuuma, laita kanankoipat astiaan. Mausta ne 1-2 rkl oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla. Aseta ne grilliin. Grillaa, kunnes näkyy selkeät kypsymismerkit. Varmista, että siivet ovat grillattuja joka puolelta. Keitä noin 25 minuuttia. Lisää halutessasi kuumaa kastiketta ja keitä vielä 25 minuuttia. Tarkista nyt lämpötila. Jos sen lämpötila on 165 °F, kana on valmis.Jos lämpötila on alle 165°F, kypsennä vielä jonkin aikaa.
Nyt kun tiedät, kuinka kauan sinun tulee grillata kananrintaa, voit tehdä sen täydellisesti. Myös grillattua kanaa vaaditaan monissa resepteissä, joten sinun tulee osata grillata sitä oikean ajan.
