Oliiviöljyn lisääminen on hauska prosessi, ja voit keksiä omia ainutlaatuisia reseptejäsi. Joten sen sijaan, että ostaisit kallista haudutettua öljyä supermarketista, käytä näitä ohjeita oman maustetun oliiviöljyn valmistamiseen.
Oliiviöljy on monikäyttöinen öljy. Sitä voidaan käyttää ihon kosteuttamiseen (erinomainen kuivalle ihotyypille). Jos sinulla on kuivat, pörröiset hiukset, laita muutama tippa kämmeneesi ja levitä öljyä tasaisesti hiuksiisi saadaksesi hallittavamman ja kiiltävämmän harjan. Toinen tärkeä tämän öljyn käyttötarkoitus on ruoanlaitto. Tutkimukset osoittavat, että ruoanlaitto oliiviöljyllä ehkäisee monia terveyteen liittyviä ongelmia, kuten sydänsairauksia, korkeaa kolesterolitasoa, syöpää, diabetesta, niveltulehdusta, astmaa ja korkeaa verenpainetta.
Askeleet
Käytä aina ekstra-neitsytoliiviöljyä, kun luot infuusiota. Koska se on parasta laatua ja sillä on upea maku ja tuoksu. Tämä öljy on maultaan herkempi ja sitä käytetään mieluiten salaattien valmistukseen tai tarjoiluun pöydässä, jossa käytetään öljyä leivän kastamiseen tai keittojen tai muhennosten maun lisäämiseen.
Toinen tärkeä muistettava seikka on älä koskaan käytä ainesosia, joissa on jälkeäkään kosteudesta tai vedestä. Koska tämä on vaarallinen tapa infusoida oliiviöljyä, ja yrttien sisältämä vesi tukee bakteerien kasvua, joka voi johtaa botulismiin, jota voi esiintyä jopa suljetussa pullossa. Jotkut ainesosat, jotka sisältävät jäämiä kosteudesta, ovat valkosipuli, tuore paprika, tuoreet yrtit, tuoreet mausteet ja sitruunankuori.
- Valitse ainekset, joihin haluat lisätä öljyä, jäähdytä ne ja käytä viikon kuluessa.
- Täytä sitten puhdas ja kuiva lasipullo öljyllä ja lisää siihen ainesosa, jota haluat infusoida, ja anna marinoitua pari päivää. Voit käyttää infuusioon ainesosia, kuten puhdasta valkosipulin päätä, rosmariinia, inkivääriä, sitruunan kuorta, kuivattuja paprikaa jne.
- Toinen turvallinen tapa infusoida ainesosia öljyllä on sekoittaa yrtit suolaan ja etikkaan ja lisätä sitten öljyyn.
- Kun olet kaatanut öljyn ainesosan päälle, sulje pullo korkilla ja pidä sitä pimeässä paikassa noin viikon ajan.
- Siivilöi sitten maustettu öljy, jotta yrtit erottuvat, ja säilytä öljy toiseen puhtaaseen pulloon. Säilytä uusi pullo viileässä, pimeässä paikassa.
