Suklaakaramellikilpikonnat ovat monien perheiden suosikki. Perinteiset kilpikonnat valmistetaan yleensä pekaanipähkinöistä, mutta voit valmistaa näitä karkkeja myös muista pähkinöistä, kuten cashewpähkinöistä, manteleista, makadamiapähkinöistä, hasselpähkinöistä ja saksanpähkinöistä.
Turtles, tai tarkemmin sanottuna, karamellikilpikonnat, ovat eräänlainen karamelli, josta jokainen voi nauttia. Karamellien pyöreä muoto ja pekaanipähkinät ulkonevat kuin jalat tekevät karamellista kilpikonnan k altaisen, ja tästä syystä nimi "kilpikonnakaramelli". Niitä on hauska tehdä ja vielä hauskempaa leikkiä.
Suklaakaramellikilpikonnat
Ainesosat:
- Puolimakeat suklaapalat, 2 kuppia
- Karamellineliöt, 25
- Pekaanipähkinäpuolikkaat, 2 kuppia
- kermavaahto, 2 rkl.
- Vahapaperi
- Voi tai margariini
Reittiohjeet:Vele vahapaperi voilla tai margariinilla. Tämä tehdään niin, että karamelli ei tartu paperiin. Asettele pekaanipähkinän puolikkaat paperille Y-muotoon – yksi pekaanipähkinäpuun puolikas pystysuoraan muodostamaan pään ja kaksi muuta pekaanipähkinäpuun puolikasta ulkonevat vinosti päästä muistuttamaan kahta jalkaa. Kuumenna nyt karamellineliöitä, kunnes ne ovat tahmeita, mutta eivät täysin sulaneet. Aseta karamelli pekaanipähkinöiden päälle pyöreänä, jotta pekaanipähkinät tarttuvat siihen ja pysyvät paikoillaan. Sulata suklaapalat isossa kulhossa ja sekoita tasaiseksi.Lusikoi sulatettu suklaa karamellin päälle pyöreästi peittämään se. Jäähdytä ne jääkaapissa ja säilytä ilmatiiviissä astiassa.
Pretzel Kilpikonnat
Ainesosat:
- Pekaanipähkinäpuolikkaat, 25
- Mini pretzelit, 25
- Karamellineliöt tai karamellikaramellikaramellit, 25
- Suklaalastut, 1 kuppi
- Evästearkki
- Voi
Reittiohjeet:Vele keksilevy voilla tai margariinilla. Aseta suolarinkirit yksikerroksisesti arkin päälle. Aseta nyt karamellineliöt pretzelin päälle ja kuumenna muutama minuutti, kunnes karamelli on tahmeaa. Lusikoi sulatettua suklaata karamellin päälle ja paista 4 minuuttia. Kun karkki on vielä lämmin, paina pekaanipähkinäpuolikkaat karkkipeitteisen suolarenkaan päälle. Jäähdytä jääkaapissa ja säilytä ilmatiiviissä rasiassa.
Rolo Pretzel Turtles
Ainesosat:
- Mini pretzelit, 20
- Rolo-suklaakaramellit, 20
- Paahdetut pähkinät, 20
Reittiohjeet:Aseta minirinkingit uunipellille. Pura Rolo-karkkisi pakkauksesta ja laita ne preteleille. Paista esilämmitetyssä uunissa 350°F:ssa noin 3-5 minuuttia. Kun suklaa alkaa sulaa, ota se pois uunista. Rolon tulee muuttua pehmeäksi, mutta ei sulaa kokonaan. Purista suklaa pähkinöillä vielä lämpimänä. Rolon karamelli alkaa tihkua ulos. Voit nauttia tämän karamelliherkun, kun se on lämmin, tai voit jäähdyttää sen ja säilyttää sen. Tämä resepti on helpoin valmistaa ja valmis muutamassa minuutissa.
Kotitekoisista kilpikonnaista voi nauttia milloin tahansa, ja niistä voi myös tehdä upeita lahjoja perheelle ja ystäville. Olen varma, että nautit niiden tekemisestä! Valitse vain resepti ylhäältä ja aloita! Älä myöskään unohda tarkkailla kilpikonnia, sillä ne saattavat ryömii pois yöllä!
