Puotoa ja kaurapuuroa käytetään usein keskenään, vaikkakin väärin. Selkeä käsityksesi siitä, mitä puuro ja kaurapuuro ovat, auttaa sinua havaitsemaan eron.
Mitä useimmat terveystietoiset ihmiset ympäri maailmaa syövät aamiaiseksi? "Kaurapuuro" olisi kenties yksimielinen vastauksesi. Muutama teistä voi myös äänestää puuroa, joka sattuu olemaan toinen suosikki aamiaistuote. Monet meistä kuitenkin virheellisesti olettavat kaurapuuron ja puuron olevan sama asia, mutta ne eivät ole sitä. Sinun on ymmärrettävä niiden välinen ero ennen kuin syöt ne aamiaisellasi
Puura
Puolla tarkoitetaan mitä tahansa viljaa, viljaa tai palkokasvea, joka on keitetty vedessä, maidossa tai molemmissa ja tarjoillaan kuumana. Siten puuroa voidaan valmistaa erilaisista jyvistä ja viljoista, kuten kaurasta, maissista, riisistä, vehnästä, ohrasta ja niin edelleen. Kun puuroa valmistetaan kaurasta, sitä kutsutaan kaurapuuroksi. Samoin maissista valmistettua puuroa kutsutaan maissijauhoksi (polenta tai rouhe). Voimme siis turvallisesti päätellä, että kaurapuuro on eräänlainen puuro.
Puuro on myös erittäin terveellinen ruokalaji, jossa käytetään kauran lisäksi muitakin viljoja ja viljoja. Sairauden aikana sitä käytetään henkilön terveyden palauttamiseen. Puuro on helposti sulavaa ja sisältää monia tärkeitä ravintoaineita. Puuro on kotoisin Pohjois-Euroopasta, kun taas kaurapuuro on skotlantilainen perusruoka. Perinteisesti puuroa on tehty ohrasta ja muista ruokaviljoista.
Kaurapuuro
Kaurapuurojen valmistukseen käytettävä kaura saadaan jauhetusta kaurarouheesta, josta on poistettu leseet. Puuro sen sijaan valmistetaan särötyistä, mutta kokonaisista kaurasta.Puuron valmistukseen käytettävä kaura voidaan myös leikata teräkseksi tai höyryttää ja rullata. Näitä samoja kaurahiutaleita voidaan käyttää myös kaurahiutaleiden leivontaan. Aikaisemmin kaurapuuroa pidettiin pelkkänä rehuna, mutta viime vuosina se on yhtäkkiä saavuttanut terveysruoan aseman.
Kaurapuuron tiedetään alentavan verenpainetta ja kolesterolia ja edistävän suolen toimintaa. Sanomattakin on selvää, että se on ykkönen terveellisimmistä aamiaistuotteista. Kaurapuurosta tulee maukkaampaa, kun siitä tehdään puuroa. Sokeri, suola, maito ja kerma tekevät siitä herkullisen ruoka-aineen.
Puron resepti
Ainesosat
1 kuppi maitoa tai vettä½ kuppi kauraa tai mitä tahansa valitsemaasi viljaa tai muroja, ripaus suolaaLisäaineet, kuten jauhettu kaneli ja hedelmät
Menetelmä
Ota paksupohjainen kattila ja kaada siihen maitoa. Lisää kaura, suola ja muut ainekset tähän maitoon ja kiehauta.Keitä, kunnes saavutat halutun koostumuksen. Saadaksesi kermaisemman koostumuksen, anna sen kypsyä useita minuutteja ennen kuin poistat sen lämmöltä. Koristele puurokulho kuivatuilla hedelmillä ja tarjoile kuumana.
Kaurapuuroresepti
Ainesosat
2…” kupillista vettä1 в…” kupillista tavallista kauraa
Menetelmä
Sekoita vesi ja kaura kattilassa ja kiehauta. Anna kiehua kannen alla noin 15 minuuttia ennen kuin otat pois lämmöltä. Hauduttaminen on tärkeää kermaisemman kaurapuuron saamiseksi. Voit lisätä tilkka hunajaa tai kuivattuja hedelmiä parantaaksesi makua ja ravintoarvoa.
Reseptejä puuron ja kaurapuuron valmistukseen on satoja. Yllä olevat reseptit olivat perusreseptejä, vain havainnollistamaan eroa kahden välillä. Kuten olet varmasti huomannut, näiden reseptien ainesosien ja valmistustavan välillä ei ole paljon eroa.Siten voit päätellä, että kaurasta valmistettu puuro on kaurapuuroa. Molempien reseptien kaloripitoisuus vaihtelee käytettävien lisäaineiden mukaan. Saat noin 100 kaloria syömällä aamiaisella kulhollisen puuroa tai kaurapuuroa
