Etsitkö helppoja tapoja valmistaa quesadilla-kastiketta kotona? Jos näin on, olet oikeassa paikassa, sillä seuraavassa artikkelissa on muutamia yksinkertaisia tapoja valmistaa tämä kastike kotona.
Quesadilla on meksikolainen herkku, joka valmistetaan maissi- tai vehnätortillan sisään taitetusta juustosta. Ruokalaji ei ole vain suosittu Meksikossa, vaan se on myös saavuttanut suosiota maailmanlaajuisesti, ja ihmiset nauttivat siitä kaikkialla maailmassa. Vaikka quesadilla on meksikolainen ruokalaji, se on saanut nimensä espanjankielisestä sanasta, joka tarkoittaa "juustomaista tortillaa".Usein quesadilla erehtyy toiseen espanjalaiseen ruokaan nimeltä "quesada", joka on vain juustopiirakka, ja se on melko erilainen ja sillä on oma makunsa.
Vaikka perinteinen quesadilla on täytetty juustolla, alkuperäinen resepti on viime aikoina kokenut muunnelmia Meksikon ulkopuolella ja se on täytetty muilla ainesosilla kuin juustolla. Täyte sisältää pääasiassa kurpitsan kukkaa, pinaattia, sieniä, papuja, makkaraa, kanaa, carne asadaa, kinkkua, paistettuja papuja, smetanaa, avokadoa tai guacamolea, perunoita, munia, hampurilaisia, katkarapuja, pekonia ja jopa salsaa.
Näiden ainesosien lisäksi toinen tärkeä tekijä, joka parantaa tämän eksoottisen ruuan makua, on quesadilla-kastike. Ruokalaji tarjoillaan usein erityisen kastikkeen kanssa, joka on valmistettu majonesiesta, pippurista, jalapenosta, valkosipulista ja monista muista mausteista. Useimmat ihmiset ajattelevat yleensä, että tämän kastikkeen perinteisestä mausta nauttimiseksi täytyy mennä meksikolaiseen ravintolaan, koska sen valmistaminen kotona voi olla erittäin vaikeaa ja aikaa vievää, mikä ei todellisuudessa pidä paikkaansa.Siksi, jos haluat valmistaa sen kotona ja etsit helppoja reseptejä, katso seuraavat reseptit, jotka ovat herkullisia ja jotka voidaan valmistaa helposti.
Perinteinen Quesadilla-kastike
Ainesosat:
- Вј kuppimajoneesia
- 2 tl jauhettua jalapenoviipaletta (nacho-viipaleita)
- 2 tl mehua jalapenoviipaleista (nacho-viipaleista)
- Вѕ teelusikallinen sokeria
- ВЅ tl paprikaa
- ВЅ tl kuminaa
- в…› teelusikallinen cayennepippuria
- в…› teelusikallinen valkosipulijauhetta
- ripaus suolaa
Valmistautuminen:
Ota kulho ja sekoita kaikki ainekset keskenään. Peitä ja jäähdytä yön yli. Käytä yksi teelusikallinen tätä kastiketta tortillaquesadillaa kohti.
Low Fat Taco Bell Quesadilla -kastike
Ainesosat:
- Вј kuppi rasvatonta majoneesia
- 2 tl jauhettua jalapenoa
- 2 tl jalapenomehua
- Вѕ teelusikallinen sokeria
- ВЅ tl kuminaa
- ВЅ tl paprikaa
- в…› teelusikallinen cayennepippuria
- в…› teelusikallinen teelusikallinen suolaa
Valmistautuminen:
Sekoita kaikki ainekset hyvin suuressa kulhossa. Peitä ja jäähdytä yön yli. Käytä yksi teelusikallinen tätä kastiketta tortillaquesadillaa kohti.
Chicken Quesadilla -kastike
Ainesosat:
- Вј kuppimajoneesia
- 2 tl jalapenomehua, jauhetuista jalapenoista
- Вѕ teelusikallinen sokeria
- ВЅ tl kuminaa
- в…› teelusikallinen cayennepippuria
- в…› teelusikallinen valkosipulijauhetta
- 2 kananrintaa
- Cheddar-juusto
- Monterey Jack Cheese
- Tortiljat
Valmistautuminen:
Keitä kanaa joko keittämällä 20 minuuttia tai grillaamalla noin 30 minuuttia. Ota kulho ja yhdistä majoneesi, jalapenomehu, sokeri, kumina, cayennepippuri ja valkosipulijauhe. Peitä seos ja jäähdytä. Raasta toisessa kulhossa sekä cheddar- että Monterey Jack -juusto ja sekoita hyvin. Ota pannu ja kuumenna siinä hieman voita tai oliiviöljyä. Taita jauhotortilla puoliksi ja laita kana ja juusto toiselle puolelle. Siirrä tortilla pannulle ja valuta kastike tyhjälle puolelle. Painele lastalla, kunnes juusto sulaa ja käännä sitten toiselle puolelle.Tarjoile valmistettu broilerin quesadilla jäljellä olevan kastikkeen kanssa ja nauti.
Nämä oli joitain helposti valmistavia ja suussa sulavia quesadilla-kastikereseptejä. Koska suurin osa ainesosista on helposti saatavilla, yritä valmistaa nämä kastikkeet kotona ja nauttia tämän houkuttelevan meksikolaisen ruoan mausta perheesi ja ystäviesi kanssa.
