Minttu on erittäin suosittu purukumimaku. Seuraavassa osiossa on lisätietoja samasta.
Vaikka purukumeja on nykyään saatavilla useissa eri makuissa, viherminttu on edelleen yksi suosituimmista. Viherminttukasvin öljyä käytettiin tämän kumin valmistukseen yli sata vuotta sitten. Näiden lehtien käyttötarkoituksia voidaan laajentaa myös viherminttuteen valmistukseen.
Maku
Tällä maulla on ollut useita käyttötarkoituksia sen perustamisesta yli sata vuotta sitten. Sen mojo on mentha spicata, joka on Euroopassa ja Lounais-Aasiassa yleinen minttu.Tämän kasvin öljyä käytetään purukumin valmistuksessa. Kasvi kasvaa noin 24–30 jalkaa pitkäksi, ja sen varressa voi olla tai ei ole karvoja.
Tämän kasvin viljelijät tietävät, että aromista ja mausta voi parhaiten nauttia ennen kuin se kukkii. Kukinnan aikana aromi alkaa heikentyä.
Spearmint myytiin ehkä ensin kaupallisesti Wrigley’s-brändillä. Se oli heidän purukumivalikoimansa toinen merkki mehukkaiden hedelmien jälkeen. Se tuli tuotantoon vuonna 1893. Tarinan mukaan yritys poisti sen markkinoilta vuonna 1944, kun Amerikka osallistui toiseen maailmansotaan, koska yrityksen presidentti Philip Wrigley ei halunnut tarjota huonolaatuista purukumia kuluttajille. Sodan jälkeen se palasi markkinoille vuonna 1946.
Ainesosat
Tämä purukumi sisältää sokeria, dekstroosia, purukumipohjaa ja maissisiirappia. Maustamiseen käytettyjä aineita ovat glyeroli, soijalesitiini, apartaami, asesulfaami K, lisätyt värit (Yellow 5 Lake, Blue 1 Lake) ja BHT.Tämän purukumin pureskelua ei suositella fenyyliketonuriikille, koska se sisältää fenyylialaniinia.
Faktat
Ravintsiinillisesti yksi purukumi sisältää noin 10 kaloria. Siinä ei ole natriumia, rasvaa tai proteiinia, mutta sokeripohjaisia hiilihydraatteja on 2 g.
Muita mielenkiintoisia faktoja ovat:
- On laajasti yhtä mieltä siitä, että purukumi auttaa ihmisiä keskittymään siihen, mitä he tekevät. Michael Jordan pureskeli kumia pelien aikana auttaakseen häntä keskittymään. Tämän paljastuksen jälkeen Wrigley'sistä tuli NBA:n purukumin sponsori.
- Purukumin sanotaan myös parantavan muistia.
- On tehty paljon tutkimusta siitä, vaikuttaako viherminttu siittiöiden määrään. Tulokset osoittavat, että sen nauttiminen vaikuttaa vapaan testosteronin tasoon, mutta kokonaistestosteroni- ja DHEA-tasot pysyvät ennallaan.
- Tämän purukumin BHT:n epäillään aiheuttavan syöpää, mutta siitä ei ole vielä annettu tuomiota.
- Tämä maku ei rajoitu vain purukumeihin, vaan sitä käytetään myös purukumeissa, kuten Mentosissa.
Tästä purukumin mausta on tullut ihmisten pysyvä suosikki, eikä se vanhene lähiaikoina.
