Makeiset ovat kaikenikäisten suosikkeja. Ne ovat erinomaisia valintoja illalliseksi ja jälkiruoaksi juhlatilaisuuksissa. Lue eteenpäin saadaksesi herkullisia reseptejä.
Makeiset lihat tarkoittavat yleensä makeisia, makeita makeisia, jälkiruokia tai liharuokia, jotka ovat maultaan makeita. Tämä konsepti sai alkunsa todennäköisesti tavasta säilyttää hedelmiä ja pähkinöitä sokerissa. Tutkimusten mukaan muinaiset egyptiläiset olivat ensimmäisiä, jotka tekivät näitä ja he valmistivat ne hunajalla. Keskiajalla lääkärit sekoittivat lääkkeitään makeisiin, jotta potilaiden olisi helppo nauttia.Niistä tuli suosittuja Englannissa 1600-luvulla. Tärkeä asia on muistaa, että suklaalla tehtyjä karkkeja ei voida pitää makeisina. Monissa tapauksissa nämä sekoitetaan makeisiin. Ne ovat itse asiassa kaksi erilaista ruokaa.
Muinainen makeinen hunajalla
Ainesosat
- Valkoiset jauhot, 0,45 lb.
- Saksanpähkinät, 0,15 lb.
- Sesami, 0,15 lb.
- Kuoritut mantelit, 0,15 lb.
- Hunaja, 1 kuppi
- Munat, 3
Menetelmä
- Murskaa mantelit ja saksanpähkinät kunnolla ja jauha seesami.
- Lämmitä uuni 390 °F:een.
- Lisää kulhoon hunaja ja munat. Lyö ne hitaasti. Lisää jauhot ja kaikki muut ainekset ja sekoita kunnes saat tasaisen seoksen.
- Vele kakkuvuoka öljyllä ja ripottele päälle jauhettua seesamia ja kaada sitten tasainen seos.
- Laita kakkuvuoka uuniin ja paista 45 minuuttia, jättäen uunin luukun auki ensimmäiset 10 minuuttia. Ota uunista ja anna jäähtyä 10 minuuttia huoneenlämmössä ja tarjoile vaahterasiirapin kanssa.
Mantelikerma makeinen
Ainesosat
- Maito, 4 kuppia
- Sokeri, ½ kuppi
- Mantelijauhetta, 1 kuppi
- Mantelit, (valkaistut) 0,30 lb.
- jauhettu kardemumma, 1 hyppysellinen
- Pistaasipähkinät, (valkaistut) 2 rkl.
- Syötävä hopealehti, 1 (se on valinnainen)
Menetelmä
- Keitä maito kattilassa korkealla liekillä ja sekoita jatkuvasti, kunnes se paksuuntuu.
- Lisää sokeri ja sekoita miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
- Lisää mantelijauheet ja jatka keittämistä, kunnes muodostuu paksu pohja.
- Ota pois lämmöltä ja ripottele pinnalle jauhettua kardemummaa ja valkaistut mantelit ja sekoita hyvin.
- Kun se on jäähtynyt, nosta se voideltulle lautaselle ja tasoita voilusikan selällä. Leikkaa sitä hieman timantin muotoisiksi ja aseta hopeanväriset lehdet sen päälle, jotta se saa houkuttelevan ulkonäön.
Yksinkertainen makeisresepti
Ainesosat
- Kasviöljy, 2 rkl.
- Ruusuvesi, 1 tl
- Hunaja, 0,55 lb.
- Kuoritut pistaasipähkinät, 0,35 lb.
- Tavalliset kakkumurut, 0,35 lb.
- Syötävä riisipaperi, 2 arkkia
Menetelmä
- Lämmitä kasviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää pistaasipähkinät ja paista 2 minuuttia välillä sekoittaen. Säilytä paistetut pistaasipähkinät talouspaperin päällä valumaan.
- Kaada hunaja, kakkumurut ja paistetut pistaasipähkinät pannulle ja kuumenna 5 minuuttia. Tämän seoksen sekoittaminen on erittäin vaikeaa.
- Ota pois lämmöltä ja sekoita ruusuveteen ja pidä se sivussa jäähtymässä.
- Leikkaa riisipaperiarkki pitkiksi, 5 cm:n suikaleiksi. jokainen.
- Kaada seos arkkien päälle ja muotoile ne rullaksi ja anna jäähtyä.
- Tarjoile minttuteen kanssa.
Porkkanavanukas
Ainesosat
- Porkkanat. 0,55 lb.
- Maito, 4 kuppia
- Valkoinen sokeri, ½ kuppi
- Mantelit, 2 rkl.
- Sahrami säikeet, 1 hyppysellinen
- jauhettu kardemumma, 1 tl.
Menetelmä
- Pese ja kaavi porkkanat ja raasta ne. Lisää suureen kattilaan maito ja kuumenna se kiehuvaksi.
- Ota ulos 2 tl. maidosta ja liota siihen sahramilankoja.
- Lisää raastettu porkkana ja keitä, kunnes porkkanat ovat pehmeitä ja pehmeitä. Tämä kestää noin 30 minuuttia.
- Lisää sokeri, mantelit, jauhettu kardemumma ja sahrami ja sekoita, kunnes sokeri on liuennut ja seoksesta tulee paksu.
- Voit tarjoilla porkkanavanukas lämpimänä tai kylmänä.
Nämä olivat siis joitain suosittuja reseptejä. Nämä reseptit ovat erinomainen valinta mukavalle perheen illalliselle ja jälkiruoalle. Yllämainittuja herkullisia ruokia voi valmistaa myös juhlien ja juhlien aikana.
