Oletko koskaan miettinyt, kuinka kauan perunoita keitetään, kun käytät niitä resepteissä? Tutustu perunoiden keittämisen kestoon ennen niiden nauttimista.
On monia reseptejä, jotka sisältävät perunoita muodossa tai toisessa. Jotkut vaativat ne muussaamista, kun taas toiset tarvitsevat ne hienonnettua. Jos käytät raakoja perunoita suoraan, niiden kypsennys voi kestää kauemmin. Mutta jos ne keitetään etukäteen ja käytetään sitten näihin perunaresepteihin, saatat säästää aikaa ja vaivaa.Jotta tämä olisi sinulle mukavampaa, meillä on muutamia ehdotuksia siitä, kuinka kauan perunoita pitää keittää, jotta niiden kypsennysaika säästyy.
Perunoiden keittäminen perunamuusille
- Sinun on ensin varmistettava, että käytät oikeanlaisia perunoita.
- Parhaat pikaperunamuusien valmistukseen yleisesti käytetyt kultaperunat ovat Yukonin kultaperunat, sillä niissä on keskinkertainen tärkkelyspitoisuus.
- Pese perunat, kuori ne, keitä vesi ja lisää myös 1 tl etikkaa säilyttääksesi perunoiden alkuperäisen värin.
- Näiden kypsennysaika on noin 20 minuuttia ja sen jälkeen testaa jokainen haarukalla. Jos ne ovat kooltaan suurempia, keitä niitä vielä 10 minuuttia.
- Kun haarukka työntyy helposti perunoihin, valuta ne ja muussaa ne tarjoilua varten.
Perunoiden keittäminen perunasalaattiin
- Perunasalaatti ei vaadi kovin pehmeitä perunoita, sillä ne on leikattava paloiksi. Salaattiin voit käyttää mitä tahansa isokokoista ja tärkkelyspitoisuutta hieman enemmän.
- Kun olet valinnut ne, pese, kuori ja viipaloi ne neljäsosaan pituussuunnassa.
- Keitä niitä noin 10–15 minuuttia. Koska näiden perunoiden ei tarvitse olla kovin pehmeitä kuin soseet, voit testata niitä haarukalla 10 minuutin kuluttua.
- Jos ne eivät ole tarpeeksi pehmeitä, keitä niitä vielä 5 minuuttia ja testaa sitten. Valuta vesi pois ja anna niiden jäähtyä. Tarjoa ne valmistamalla herkullisia kylmäperunasalaattireseptejä!
Perunoiden keittäminen mikroa altouunissa
- Mikroa altouuni on paljon nopeampi tapa kypsentää ja keittää ruokaa. Kaasun sijaan voit laittaa vesikulhon perunoiden kanssa mikroa altouuniin ja saada ne kypsäksi hetkessä.
- Pese perunat, leikkaa ne paloiksi, laita vesikulhoon ja lisää veteen teelusikallinen oliiviöljyä. Tämä estää niitä kiehumasta yli eikä sinun tarvitse peittää astiaa.
Keitä niitä korkealla keskilämmöllä 5 minuutin välein ja tarkista ne jokaisen välin jälkeen haarukalla. Kun ne ovat kypsiä, poista perunat ja tarjoile kuumana. Tämä on helpoin tekniikka perunoiden keittämiseen, sillä niiden kypsentäminen vie alle 10 minuuttia.
Näillä helpoilla menetelmillä tiedät perunoiden keittämisen keston ennen keittämistä tai niiden valmisteiden nauttimista. Artikkelissa mainittu kesto voi vaihdella noin 5 minuuttia, koska sinun on varmistettava, että ne ovat kypsyneet hyvin ennen käyttöä.
