Kuka ei pidä keijukakkuista? Jos sinäkin haluat tehdä niitä kotona, tässä on resepti ja mielenkiintoisia sisustusideoita.
Lasten syntymäpäiväjuhlat eivät ole täydellisiä ilman niitä. Monilla aikuisilla on niitä joka päivä, vuodesta toiseen, kyllästymättä. Jotkut parit pitävät niitä myös hääkakkuinaan. Ne ovat ketään muuta kuin kuppikakkuja tai keijukakkuja, jotka ovat yksi maailman rakastetuimmista kakkutyypeistä. Keijukakku on toinen nimi cupcakeille, jota käytetään enimmäkseen Isossa-Britanniassa. Lapsena olet varmasti rakastanut kakkusi koristelua sokerilla, kermalla, hilloilla tai kookosraasteella. Nyt, jos olet kiinnostunut leipomaan omia kakkujasi ja koristelemaan niitä juhlia tai iltapalaa varten, tässä on helppo resepti.
Helppo resepti
Ainekset
- 125 g tavallisia tai yleisjauhoja
- 250 g kondensoitua maitoa
- 85 g voita
- 1 muna
- 1ВЅ tl leivinjauhetta
- ВЅ tl vaniljauutetta/makua
- Muffinssivuoka ja muffinikotelot (tarvittava määrä)
Valmistusmenetelmä
- Lämmitä uuni 180 °C:seen (350 °F)
- Sekoita jauhot, kondensoitu maito, muna, vanilja-aromi tai -uute, voi ja leivinjauhe isossa kulhossa ja vatkaa tehosekoittimella 2-3 minuuttia.
- Kun taikina näyttää kuohke alta ja sileältä (homogeenisesti sekoitettuna), se on valmis leivontaan.
- Laita taikina lusikalla muffinivuokiin ja paista 15-20 minuuttia. Kakut ovat valmiita, kun ne ovat kullanruskeita, kohoavia ja pörröisiä.
- Ota kakut uunista ja anna niiden jäähtyä tunnin tai kaksi ennen koristelua.
Kaksi- tai kolmikerroksisen synttärikakun tai hääkakun valmistamiseksi sinun on tehtävä yli 25 kakkua. Huomaa, että kuppikakkujen valmistuksen perusresepti on sama, taito piilee vain koristelussa!
Keijukakkuideoita koristeluun
Ideoita kuppikakkujen koristeluun on yksinkertaisesti loputtomasti. Koska markkinoilla on useita erilaisia kakkukoristelutuotteita, luovuutesi ei tunne rajoja.
- Kakkujen sisustamisesta puhuttaessa yksi ensimmäisistä mieleen tulevista asioista on suklaakuorrutus ja -kuorrutus. Suklaakuorrutuksen voi tehdä helposti kotona. Käytä erilaisia tekniikoita, kuten pisteitä, pyörteitä, levitteitä jne., koristella keijukakkuja.
- Kurrutus luonnollisilla väriaineilla ja makuilla, kuten vaniljalla, sitruunalla, appelsiinilla jne., voidaan tehdä myös kotona. Yleisesti käytetään kermavaahtoa ja voikermakuortetta.
- Suosittuja kakkukoristeita ovat satoja ja tuhansia (sprinklejä), suklaanappeja, syötävää glitteriä, hilloja, hyytelöitä.
- Voit valita kakunpäällisiä, kuten tuoreita hedelmiä, sokerikuorrutettuja ruusun terälehtiä jne. Nämä terälehdet voidaan valmistaa kastamalla ruusun terälehtiä munanvalkuaiseen ja pölyttämällä niitä tomusokerilla ja antamalla niitä hyytyä yön yli.
Keijukakkujen leipominen ja koristelu on melko helppoa ja mielenkiintoista. Joten seuraavan kerran, kun sinulla on syytä juhlia, leipo omat kuppikakut, koristele ne eri tyyleillä ja kehu niitä. Onnea!
