Yksi helpoimmista ja yksinkertaisimmista tavoista kypsentää kurpitsaa on käyttää mikroa altouunia. Sinun on kuitenkin osattava kypsentää se oikealla lämpötilalla ja aineilla, jotta voit nauttia siitä optimaalisesti.
Pähkinäkurpitsa on yksi niistä monipuolisista talvivihanneksista, joita voidaan käyttää monenlaisissa ruokaresepteissä. Maun lisäksi kurpitsa on myös ravitsevaa. Sitä voidaan valmistaa monella eri tavalla, kuten grillaamalla, paahtamalla, paahtamalla, leivomalla, paistamalla ja höyryttämällä. Olipa menetelmä mikä tahansa, sinulla on oltava perusidea kurpitsan oikeista kypsennystavoista.
Pähkinäkurpitsan kypsentäminen mikroa altouunissa
Pähkinäkurpitsa voidaan kypsentää helposti mikroa altouunissa. Vaikka useimmat ihmiset osaavat valmistaa kurpitsaa uunissa, hyvin harvat käyttävät mikroa altouunia tähän tarkoitukseen. Voit kypsentää kurpitsaa mikroa altouunissa joko kokonaisena tai puolikkaana tai paloina.
Menetelmä: Jos haluat kypsentää kurpitsan kokonaan, pese se huolellisesti ja taputtele kuivaksi ennen mikroa altouuniin laittamista. Tärkeintä on puhkaista kurpitsa kautta altaan, jotta vältetään höyryn muodostuminen, joka voi saada vihanneksen räjähtämään mikroa altouunin sisällä.Säilytä kurpitsa matalalla lautasella ja aseta se mikroa altouuniin, joka on asetettu korkealle. Keskikokoista kurpitsaa on kypsennettävä noin kymmenen minuuttia. Isommat vaativat kuitenkin enemmän aikaa keittämiseen.
METHOD: Voit myös puolittaa kurpitsan mikroa altouunissa. Leikkaa kurpitsa tällaisissa tapauksissa kahteen osaan (poista siemenet ja hedelmäliha) ja säilytä ne matalassa astiassa avoimet sivut alaspäin. Säilytä astia mikroa altouunissa korkealla teholla ja kypsennä noin kahdeksasta kymmeneen minuuttia. Poista sen jälkeen kurpitsa ja peitä avoimet reunat vahapaperilla ja kypsennä vielä kahdeksan minuuttia, mutta tällä kertaa avoimet sivut ylöspäin.
Menetelmä: Jotkut ihmiset kypsentävät tätä kurpitsaa kokonaisena noin viisi minuuttia ja poistavat sen sitten puoliksi. Kurpitsan paloja kypsennetään uudelleen vielä viisi minuuttia sen jälkeen, kun sisäinen massa ja siemenet on poistettu.Tämä on myös hyvä tapa kypsentää kurpitsaa mikroa altouunissa. Kypsennyksen jälkeen voit kauhaa hedelmälihan ja käyttää sitä reseptien valmistukseen, kuten kurpitsakeittoon.
Menetelmä: Voit valmistaa kurpitsakuutioita mikroa altouunissa. Riittää, kun kuori ja leikkaa kurpitsa kuutioiksi ja paista näitä paloja mikroa altouunissa (korkealla) kannellisessa uunivuoassa noin 10–12 minuuttia. Voit myös leikata kurpitsan haluttuun muotoon ja kokoon ennen kypsennystä tai leikata sen tarpeen mukaan, kun ne ovat valmiita.
Jos haluat keittää tämän kurpitsan vauvallesi, pese se huolellisesti ja tee terävällä veitsellä pitkittäinen viilto, jotta voit poistaa sisäisen hedelmälihan ja siemenet. Laita sen jälkeen uunivuokaan, jossa on puoli tuumaa vettä. Varmista, että kurpitsan leikkauspuoli on alaspäin. Kypsennä sitä esilämmitetyssä mikroa altouunissa (375° F) puoli tuntia. Kun se on kypsennetty, soseuta keitetty kurpitsaliha vauvoille. Taaperoiden tapauksessa voit muussata keitetyn kurpitsan ja vanhemmille vauvoille vain kauhaa hedelmäliha ja tarjoile.
Kuinka kauan keittää kurpitsaa? Kypsennysaika vaihtelee eri squash-reseptien kypsennystavan ja kurpitsan tai kurpitsapalojen koon mukaan. Keittokurpitsakuutioiden kypsennysaika on noin yhdeksän minuuttia ja höyrytyksen noin seitsemästä kahdeksaan minuuttia. Paistaminen (400° F) kestää noin 30-40 minuuttia ja paistaminen (400° F) noin 45 minuuttia. Mikroa altouunissa kypsennysaika voi vaihdella tekijöiden, kuten kurpitsan koon ja koneen tehon mukaan. Tämä on vain yleiskatsaus ja sinun on ymmärrettävä, että kurpitsa on kypsennettävä, kunnes se on mureaa. Kun kokeilet erilaisia kurpitsareseptejä, saat reilun käsityksen tämän kurpitsan oikeista kypsennysmenetelmistä.
