Värikäs fondantti voi muuttaa yksinkertaisen kakun välittömästi kauniiksi ja houkuttelevaksi. Voit käyttää elintarvikevärejä eri yhdistelmissä tehdäksesi värikästä fondanttia kotona.
Kakun koristelu on epäilemättä yksi maailman parhaista ja luovimmista toiminnoista.Monilla vaihtoehdoilla, kuten suklaalastuilla, sprinkleillä, hillolla, hyytelöllä jne., luovuutesi ei yksinkertaisesti tunne rajoja. Fondantin käyttö on yksi suosituimmista koristeluvaihtoehdoista. Fondant-kuorrutuksen etuna on, että se on helppo valmistaa, se voidaan tehdä eri väreinä ja se antaa tasaisen pinnan kakun koristeluun.
Paras tapa värittää fondantti
Sinun on käytettävä kuorrutusvärejä fondantin värjäämiseen. Niitä saa helposti makeisliikkeistä, kakkukaupoista tai Internetistä. Sinun voi olla vaikea löytää epätavallisia värejä tai muunnelmia tietystä väristä, mutta sinulla ei ole ongelmia saada perusvärejä. Tässä näemme menetelmän tehdä fondantti vaaleanpunaisen/punaisen värin, koska se on yksi suosituimmista kakussa käytetyistä väreistä.
Ainesosat
- Tavallinen valkoinen kotitekoinen fondantti
- Punainen jääväri
- 5-6 hammastikkua
- Yleiset käsineet
- Vahapaperi
Valmistusmenetelmä
- Pyörittele fondantti pallon päälle ja paina hieman litistääksesi sitä.
- Hammastikulla laita jäävärisiä pisteitä fondantin päälle. Käytä uutta hammastikkua aina, kun kastat sen jääväriin.
- Jos haluat vaaleanpunaisen fondantin, lisää vähemmän väriä. Voit aina lisätä lisää myöhemmin, jos se on liian vaalea. Toisa alta, jos haluat kirkkaan punaisen fondantin (jos olet tekemässä bug/perhonen kakkua), voit lisätä väriä.
- Vaivaa nyt fondanttia uudelleen, kunnes väri leviää tasaisesti. Värien pitää sekoittua kunnolla. Fondantissa ei saa olla näkyviä raitoja, viivoja tai sävyeroja.
- Kun olet valmis vaivaamaan, odota muutama minuutti tarkistaaksesi, onko väri sekoittunut täydellisesti. Jos väri on vaalea, voit toistaa prosessin ja lisätä lisää väriä saadaksesi halutun sävyn.
- Nyt rullaa ja leikkaa se haluttuun muotoon. Voit joko asettaa fondantin suoraan kakun päälle tai säilyttää sen ilmatiiviissä rasiassa ja käyttää myöhemmin.
Eri väriyhdistelmä
Joskus voi olla mahdollista, että saatat löytää vain peruskuorrutuksen värit, kuten punaisen, sinisen ja keltaisen. Muista siinä tapauksessa, että voit sekoittaa näitä perusvärejä muodostaaksesi monia muita värejä ja sävyjä.
- Kulta – ½ keltainen + ½ punainen
- Vihreä – ½ keltainen + ½ sininen
- Oranssi – ½ keltainen + ½ punainen
- Violetti – ½ sininen + ½ punainen
Jos haluat tehdä pastellivärejä, voit lisätä valkoista väriä mihin tahansa pääväriin. Kun teet pastellivärejä, sinun on aloitettava hyvin pienellä perusvärillä ja lisättävä sitten väriä vähitellen saadaksesi haluamasi värin.
Musta Fondantti
Nyt, kun työskentelet fondantin kanssa, haluat myös kokeilla erilaisia värejä. Joskus saatat tarvita myös mustan tai ruskean värillisen fondantin. No, näitä elintarvikevärejä saa suoraan Internetistä. Jos se ei ole mahdollista, voit käyttää seuraavia vaihtoehtoja.
- Ruskea – ½ punainen + ½ vihreä
- Musta – ½ ruskea + ½ sininen
- Musta – 1 punainen + 1 sininen + 1 keltainen
Jos etsit luonnollista elintarvikeväriä, voit käyttää sahramia luonnollisena oranssina värinä. Kaakaojauheen lisääminen fondanttiin on yksi yleisimmin käytetyistä menetelmistä mustan tai ruskean värin saamiseksi. Värien, kuten vaaleanpunaisen, sinisen, vihreän jne., saaminen kuorrutukseen on kuitenkin vaikeaa.
Näiden vinkkien avulla sinulla ei ole vaikeuksia koristella kakkua haluamallasi tavalla. Onnea!
