Haluatko juoman, joka voi rauhoittaa aistejasi? Opi tekemään erilaisia virkistäviä juomareseptejä yksinkertaisesta, mutta tehokkaasta ainesosasta, inkivääristä.
Talvisin tarvitsemme juoman, joka voi lämmittää ja herättää aistimme. Inkivääri on juurakko, joka tunnetaan herkkuna, mausteena ja lääkkeenä. Nuorella ja mehevällä inkiväärillä on mieto maku. Ei ole harvinaista nähdä inkivääriä liotetaan kiehuvassa vedessä teetä varten. On olemassa erilaisia juomia, joita voidaan valmistaa inkivääristä. Katsotaanpa.
Inkiväärijuomareseptit
Inkivääritee
Teen valmistamiseksi tarvitset 2–3 pientä viipaletta inkivääriä, 2 kupillista vettä ja 1 teepussin. Lisää kattilaan inkivääriviipaleet vedellä ja kiehauta. Ota kattila pois lämmöltä ja anna teepussin hautua 4–5 minuuttia. Poista inkivääriviipaleet ja teepussi ja nauti.
Inkivääri-virvoitusjuoma
Ainekset
- 1 kuppi inkiväärijuurta
- 2 tl neilikkaa
- 4 kanelitankoa
- ½ kuppi limemehua
- 1 kuppi sokeria
- 1 kuppi appelsiinimehua
- 6 kuppia vettä
Menetelmä
- Keitä 6 kupillista vettä ja lisää raastettu inkivääri, neilikka, kaneli ja sokeri.
- Pedä kattila ja anna ainesten sekoittua vähintään tunnin ajan.
- Siivilöi seuraavaksi seos ja lisää siihen limetti ja appelsiinimehu.
- Siirrä juoma lasikannuun ja aseta se jääkaappiin.
- Tarjoile jäähdytettynä jääpalojen tai soodan kanssa.
Inkiväärijuoma ruskealla sokerilla
Ainekset
- 1 kourallinen inkivääriä
- 4 rkl ruskeaa sokeria
- 2 sitruunaa viipaleina
- Minun oksia
- 2 litraa kiehuvaa vettä
Menetelmä
- Kuori ja raasta inkivääri ja sekoita se kattilassa fariinisokerin kanssa.
- Kaada kiehuvaa vettä inkiväärin ja fariinisokerin päälle.
- Kun sokeri on liuennut, siivilöi juoma ja laita jääkaappiin muutamaksi tunniksi.
- Laita jäätä lasiin, kaada juoma jäille ja koristele mintunlehdillä ennen tarjoilua.
