Suosittu polynesialaistyylinen juoma, Mai Tai, voidaan valmistaa myös kotona. Tässä muutamia reseptejä mango Mai Tai -valmistukseen.
Mai Tais ovat suosituimpia cocktaileja, erityisesti alkoholipohjaisia. On väärinkäsitys, että Mai Tai on havaijilainen juoma, ja ihmiset matkustavat tähän paikkaan aitoa Mai Taita varten. Tosiasia on, että tämän juoman sanotaan saaneen alkunsa kalifornialaiselta ravintol alta vuonna 1944. Ansio tämän juoman luomisesta kuuluu kalifornialaiselle ravintoloitsijalle Victor J.Bergeron ("Trader Vicistä"), joka valmisteli sen tahitilaisille ystävilleen. He olivat niin innoissaan maistamaan tätä juomaa, että yksi hänen ystävistään huudahti: "Maita'i roa ae!", mikä tarkoittaa liian hyvää. Joten juoman nimi oli Mai Tai.
Jotkut muut väittävät keksineensä tämän juoman. Niihin kuuluu Don the Beachcomber, Bergeronin kilpailija. Tämän henkilön valmistama resepti eroaa Trader Vicin reseptistä, ja juomakin maistuu erilaiselta. Joten Bergeronin reseptiä pidetään alkuperäisenä Mai Tain valmistuksessa. Vaikka Mai Tai ei olekaan havaijilainen juoma, se on cocktail, jossa on polynesialaista henkeä ja tyyliä.
Kuinka tehdä Mango Mai Tai
Nykyään Mai Tai tarjoillaan yleisesti polynesialaisteemaisissa baareissa ja muissa vastaavissa paikoissa. Voit valmistaa tämän cocktailin myös kotona, jos tiedät oikean reseptin. Mai Tai -resepteistä on erilaisia muunnelmia. Trader Vic Mai Tai -kaavan alkuperäisen version sanotaan olevan valmistettu tuoreesta limen mehusta (yhden sitruunan), vanhasta jamaikalaisesta rommista (2 unssia), appelsiinin curacaosta (puoli unssia), rock candy siirapista (¼ unssia) ja orgeat siirapista (½ unssia).Kaikki nämä ainesosat yhdistetään hyvin cocktailsekoittimessa. Se tarjoillaan korkeassa lasissa koristelun jälkeen. Mango Mai Tai on yksi tämän cocktailin suosituimmista versioista.
Ainesosat
- Mangonmakuinen rommi – 1½ unssia
- Ananasmehu – 6 unssia
- Limettimehu (makeutettu) – ¼ unssia
- Grenadiini – 1½ unssia
- Amaretto – 1 ½ unssia
- Orange curacao – 1½ unssia
- Ananasviipale – 1
ValmistaminenOta cocktail-ravistelija ja lisää 1½ unssia kutakin amarettoa, appelsiinin curacaota, grenadiinia ja mangonmakuista rommia . Yksi tärkeimmistä huomionarvoisista tekijöistä on rommin ikä. Aitojen Mai Tai -reseptien mukaan mango Mai Tain valmistukseen suositellaan 8-15 vuotta vanhaa jamaikalaista rommia. Tämä johtuu siitä, että; rommin makua ei saa väistää muilla ainesosilla.
Tähän seokseen lisätään ½ unssia makeutettua limen mehua ja kuusi unssia ananasmehua. Laita muutama jääpala cocktailravistimeen ja ravista hyvin. Kun olet valmis, kaada cocktail korkeaan lasiin ja koristele se ananasviipaleella. Voit myös käyttää cocktail-sateenvarjoa, varsikirsikkaa tai mitä tahansa valitsemaasi koristetta.
Osoittaa huomautukseen
Jos haluat valmistaa mango Mai Tain ilman alkoholia, sinun tarvitsee vain korvata mangonmakuinen rommi unssilla mangonektaria, johon on sekoitettu teelusikallinen rommiaromia. Amaretto on korvattava mantelimausteella tai orgeat-siirappilla, ja appelsiinin curacaon voi korvata appelsiinimehulla.
Jotkut ihmiset käyttävät margaritasekoitusta tässä juomassa. Tämän menetelmän mukaisesti sinun on käytettävä yhtä suuret määrät (1 ½ unssia) ananasmehua ja mangorommia sekä 1 ¼ unssia margaritasekoitusta, ¼ unssia kutakin grenadiinia ja orgeat-siirappia.Voit olla luova esitellessäsi cocktailin erimuotoisissa laseissa. Käytä lasien koristeluun erilaisia materiaaleja, kuten värikkäitä pillejä, kukkia, hedelmiä jne.
Lyhyesti sanottuna mango Mai Tai -reseptien valmistaminen ei ole iso tehtävä, jos osaa oikeat menetelmät. Sinulla on oltava oikeat ainesosat ja perusidea juoman valmistamisesta; ja palvelee sitä oikealla tavalla. Joten kokeile tätä reseptiä ja nauti juomasta.
