Brandy on ollut yksi suosituimmista juomista siitä lähtien, kun se valmistettiin 1500-luvulla. Jos haluat tietää korkealaatuisia brandyn merkkejä, olet oikealla sivulla. Tämä Tastessence-artikkeli kertoo sinulle parhaista brandytyypeistä ja niiden hienoista merkeistä.
“Brandy, n. Sydämellinen sävellys yhdestä osasta ukkonen ja salama, yksi osa katumusta, kaksi osaa veristä murhaa, yksi osa kuolema-helvetti-ja- hauta ja neljä osaa selvensivät Saatanaa. Annos, päänahka koko ajan. Dr. Johnson sanoo brandyn olevan sankarien juoma. Vain sankari usk altaa juoda sitä."
†Ambrose BierceSuosittu illallisen jälkeinen alkoholijuoma brandy on väkevä alkoholijuoma, jota kulutetaan laaj alti ympäri maailmaa. Sana brandy tai brandywine on johdettu alkuperäisestä sanasta brandewijn tai poltettu viini. Se syntyy tavallisen viinin tislausprosessista. Tislausprosessi poistaa vesipitoisuuden viinistä, minkä vuoksi brandyä kutsutaan myös "viinin sieluksi". Se on erottuva ja tyylikäs likööri, joka sisältää noin 35-60 tilavuusprosenttia alkoholia.
Brandyja on kolme perustyyppiä, nimittäin rypälebrandy , hedelmäbrandy ja puristemassabrandy . Puristejäänösbrandy eli puristejäännös saadaan kertapuristetuista rypäleistä, varresta, siemenistä ja rypäleen kuorista, joita käytetään viinin valmistukseen. Parhaat merkit vaihtelevat brandytyypin mukaan. Jos haluat ostaa kaupungin parhaita merkkejä, sinun tulee ehdottomasti tietää, kuinka valita yksi.
Parhaiden tuotemerkkien valinta
Kuten useimmat teistä saattavat tietää, Cognac on konjakki, jota valmistetaan Ranskan konjakin alueella. Se on suosittu pohjajuoma monissa cocktaileissa. Tämän tärkeän tunnusmerkin lisäksi tulee olla tietoinen tarrassa mainituista lyhenteistä ja niiden merkityksestä. Esimerkiksi Martell V.S. tai Hine Rare VSOP jne; nämä lyhenteet kertovat paljon kyseisen brandyn mausta ja mausta. Näistä kirjaimista "C" tarkoittaa konjakkia, "F" tarkoittaa hienoa, "O" tarkoittaa vanhaa, "P" tarkoittaa vaaleaa, "S" tarkoittaa ylivoimaista, "V" tarkoittaa erittäin ja "X" tarkoittaa extraa.Näiden lyhenteiden mukaan VS brandy tai Very Superior brandy on merkin nuoremmasta tuotantoerästä, kun taas VOS tai Very Old Superior brandy on vanhaa, sileää ja ylivoimaista tyyppiä. Sen lisäksi tulee ymmärtää myös muiden termien, kuten AC, merkitykset, mikä tarkoittaa 'ikääntynyt 2 vuotta' ja XO tarkoittaa 'ikääntynyt vähintään kahdeksan vuotta'. Vaikka Hors D’age tarkoittaa ikää tai ikää, brandy ei ole saatavilla.Kun hioot tietosi näistä teknisistä tiedoista, huippuluokan ja hyvien tuotemerkkien valitseminen on melko helppoa. Nyt terminologian oppimisen jälkeen on aika maistaa eri merkkejä. Kokemuksella pystyt tulkitsemaan brandyn erityispiirteet. Esimerkiksi konjakki on maultaan pehmeämpi kuin Armagnac. Kun haluat valita kotibaarin ja vanhan brandyn, saatat haluta ostaa tuoretta tai maustettua brandyä valmistaaksesi cocktaileja, kuten Bee Stringers ja Tempting Apple Brandy Sours.Katso luettelo parhaista saatavilla olevista merkeistä.
Lista hyvistä brändeistä
- RГ©my Martin V.S.O.P.
- Courvoisier Cognac V.S.
- Hennessy Cognac V.S.
- Paul Masson Grande Amber VS Brandy
- Asbach Ur alt
- Hennessy Cognac V.S.O.P.
- Martell Cognac Cordon Bleu
- Hine Rare and Delicate V.S.O.P.
- Martell V.S.O.P. Konjakki
- Delamain Extra Cognac
- Camus
- Dreher
- Korbel
Muut hyviä brändejä
Jos asut Yhdysvalloissa tai haluat lisätietoja brändeistä, jotka ovat suosittuja ja/tai valmistettu Yhdysvalloissa, tutustu seuraavaan luetteloon.- Chandon Red Brandy, Domaine Chandon
- Christian Brothers by Heaven Hill
- Coronet by Heaven Hill
- E&J Brandy, E&J Gallo
- Fleischmann’s Brandy, Barton Inc.
- Germain-Robin Brandy
- J. Bavet by Heaven Hill
- Ker-Venet, Calvados, Winesellers
- De Ville
- Lairds, harvinainen 12-vuotias, Laird
- Newport kirjoittanut Marie Brizard
- Paul Masson Grande Amber, Canandaigua
- Peter Vella V.S.O.P. kirjoittanut E&J Gallo
- Royal Crest DSS by Majestic
- Royal Host by Oak Ridge
- Silver Wolf by Phillips Beverage
Kolmeen brandytyypin joukossa hedelmäbrandy voi olla loistava kokeilu, jota voit kokeilla kotona.Voit valmistaa kotona omena-, aprikoosi-, persikka-, luumu-, kirsikka-, mustikka- tai karhunvatukkabrändiä. Jos sinun täytyy valmistaa viime hetken cocktail-juomia, voit ehdottomasti yrittää etsiä parhaita omena-, aprikoosi- tai karhunvatukkamerkkejä, kuten Bols, DeKuyper, Potter's jne.
No, nyt kun tiedät parhaista brandymerkeistä, voit ostaa yhden (tai useamman!) baariisi tai erikoislahjaksi juhlan ystäville! Kippis!
