Samassa on noin 12 000 samppanjamerkkiä. Mutta mitkä ovat parhaat ja mihin hintaan? Lue lisää saadaksesi hyvää samppanjaa viinikellariisi.
Champagne on kuohuva valkoviini, joka valmistetaan yksinomaan Champagnen alueella Ranskassa. Ranskan ulkopuolelta valmistettua valkoviiniä ei voida lain mukaan kutsua samppanjaksi. Se valmistetaan toisella käymisprosessilla ensisijaisen käymisen ja pullotuksen jälkeen. Samppanjan maine johtuu ensisijaisesti sen markkinointistrategioista, joita on käytetty kautta historian. Sitä mainostettiin ensin kuninkaallisena juomana, ja todellakin se näytti olevan suosikki arvostettujen ja aatelisten keskuudessa.1800-luvulle mennessä sitä markkinoitiin naisille ja keskiluokalle luksusjuomana massoille. Nykyään se on pakollinen juhlajuoma, jonka maine on tyyris. Parhaat samppanjamerkit ovat Bollinger, Perrier JouГ«t, Dom Perignon, Krug (kallein samppanjamerkki) ja Cristal muutamia mainitakseni. Mutta viinin ystävät, älkää pelätkö, parhaan samppanjan ei tarvitse olla kallein. Tässä artikkelissa tarkastellaan samppanjan eri jaotteluja ja parasta samppanjaa mihin tahansa hintaluokkaan.
Samppanjatyypit
Samppanjaa on 4 ensisijaista tyyppiä:
Prestige cuvГ©e
Yksilöity samppanjasekoitus, joka on tuottajavalikoiman paras. Ensimmäinen arvostettu cuvée oli MoГ«t & Chandon’s Dom Pèrignon.
Blanc de noirs
Termi tarkoittaa "mustan valkoista" ja sitä käytetään luokittamaan samppanjat, jotka on valmistettu kokonaan mustista rypäleistä.Tämän viinin valmistukseen käytetään 2 sallittua mustaa rypälettä, Pinot Noir ja Pinot Meunier. Nämä ovat täyteläisiä, kestäviä ja väriltään syvän keltakultaisia. Ne sopivat hyvin raskaiden, maustettujen ruokien, kuten lihan ja juustojen, kanssa. Tämä on harvinainen samppanjatyyppi.
Blanc de blancs
Samppanja, joka on valmistettu yksinomaan Chardonnay-rypäleistä, ovat tätä tyyppiä. Termi on ranskaa ja tarkoittaa "valkoisten valkoista". Se on kevyin ja virkistävä samppanja, ja se on suosittu lisäke kevyille ruokille, kuten keitolle. Tunnetut tuottajat ovat Taittinger ja Ruinart.
RosГ© Champagne
Tällaista samppanjaa voidaan valmistaa kahdella tavalla. Yksi on lisätä pieni määrä Pinot Noir -viiniä perusviiniin. Toinen tapa on ihokosketus, jossa rypäleiden kuoret puristetaan, jolloin ne imeytyvät rypälemehuun. Tämä tehdään ennen fermentointia. Tämän tyyppinen samppanja on suosittu romanttinen viini vaaleanpunaisen sävynsä vuoksi.
Vintage ja ei-vintage
Samppanja voidaan arvioida myös sen perusteella, onko se vintagea vai ei. Vintagea käytetään luokittelemaan samppanjaa, jossa 85% käytetyistä rypäleistä on peräisin yhdeltä vuodelta. Jokainen talo päättää tuottaako vuosikertasamppanjaa minä tahansa vuonna. Vintage-samppanjan tulee olla kypsytetty vähintään 3 vuotta. 85-90 prosenttia tuotetuista samppanjoista on ei-vintagea, mikä on halvempaa kuin vuosikertavuonna valmistetut. Ei-vintage-samppanja koostuu eri sadoista rypäleistä, toisin kuin vuosikerta, joka on peräisin yhdestä sadosta.
Paras huippuluokan samppanja
Maailman paras samppanja, jonka hinnat ovat yli 200 dollaria, on lueteltu alla.
| Nimi | Tyyppi | Vuosi | Hinta |
| Roederer Cristal Brut RosГ© | RosГ© | 2000 | 500$ |
| Krug Clos du Mesnil | Blanc de blancs, vintage | 1996 | $1, 500 |
| Perrier-JouГ«t Fleur de Champagne RosГ© | RosГ© | 2002 | 300$ |
| Henriot Cuvée des Enchanteleurs | CuvГ©e | 1996 | $215 |
| Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill | CuvГ©e | 1998 | $225 |
| Krug Clos d’Ambonnay | CuvГ©e | 1996 | $2, 250 |
| Dom Ruinart Champagne | RosГ© | 1996 | 325$ |
| Taittinger Comtes de Champagne RosГ© | Vintage, RosГ© | 2003 | 350$ |
| Dom PГ©rignon | CuvГ©e | 1996 | 320$ |
| Dom Pèrignon Oenotheque | CuvГ©e | 1990 | 390$ |
| Dom Ruinart | CuvГ©e | 1996 | $250 |
Upea keskitason samppanja
Haluatko tuhlata, mutta et liikaa? Tässä on joitain maailman parhaista samppanjasta 50–200 dollarin välillä.
| Nimi | Tyyppi | Vuosi | Hinta |
| Samppanja Delamotte | RosГ© | Ei vintage | $105 |
| Taittinger Comtes de Champagne | Blanc de Blancs | 1998 | $145 |
| Pol Roger Brut Chardonnay Extra Cuvee de Rê©serve | Blanc de Blancs | 1998 | 95$ |
| Bruno Paillard RГ©serve PrivГ©e | Blanc de Blancs | Ei vintage | $88 |
| Saint-Chamant MillГ©simГ© Brut Blanc de Blancs | Blanc de Blancs | 1999 | 80$ |
| Ayala Perle D’Ayala MillГ©simГ© Brut | CuvГ©e | 2000 | $150 |
| Gonet Medeville NV Blanc de Noirs | Blanc de Noirs | Ei vintage | $60 |
| Nicolas Feuillatte Cuvée 225 MillГ©simГ© | CuvГ©e | 2003 | 96$ |
Parhaat budjettisamppanjat
Halpaa samppanjaa? Kuinka se on mahdollista? Kaikki samppanjamerkit eivät ole rikkaille ja rikkaammille. Tässä on joitain parhaista alle 50 dollarin samppanjoista.
| Nimi | Tyyppi | Vuosi | Hinta |
| Leclerc Briant Cuvée Extra Brut | CuvГ©e | Ei vintage | $24 |
| Henri Abelè Soirèe Parisienne Brut | Mixed | Ei vintage | $20 |
| Nicolas Feuillatte Brut Blanc de Blancs | CuvГ©e | 2004 | $46 |
| Collet Brut RosГ© | RosГ© | Ei vintage | 45$ |
| Alfred Basely Brut | Mixed | Ei vintage | $25 |
| Nicolas Feuillatte Brut | RosГ© | Ei vintage | $48 |
| Gosset Brut Excellence | Mixed | Ei vintage | $44 |
Älä hylkää samppanjaa juhlajuomana. Kuten mikä tahansa viini, se on upea kumppani ruokaan parantamalla makuja ja makuja. Se sopii seuraan (pullo kuplivaa voi tehdä vaikutuksen kaikkein snobiisimpiinkin) ja yksinäiseen itsetutkiskeluun. Sillä on maine siitä, että se on erittäin tiukka, erittäin nopea. Mutta hiilihapotetulla alkoholilla on tämä vaikutus, ja sen voidaan sanoa mistä tahansa kuohuviinistä. Joten seuraavaa tilaisuutta varten tai yksinkertaisesti hiljaista iltaa kotona, avaa samppanjapullosi ja anna kuplien vaikuttaa taikoihinsa. Kippis!.
