Pyöreä naudanpohjapaisti on täydellinen ruokalaji sunnuntain lounaaksi tai illalliseksi. Tässä on helppoja reseptejä sen tekemiseen kotona.
Oletko kyllästynyt samaan päivällismenuun viikosta toiseen? Jos etsit uutta, mutta aitoa amerikkalaista pääruokaa aterialle, voit kokeilla pohjapyöreän naudanpaistia. Tämä ruokalaji on helppo ja täyttävä, vaikka kypsennys kestää kauemmin. Se on myös taloudellinen ja proteiinipitoinen. On kaksi eri tapaa tehdä se.
Ruoanlaitto kattilassa
Ainekset
- Pyöreä pohjapaisti
- 2 sipulia
- Sipulijauhe
- Valkosipulijauhe
- 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
ValmistusmenetelmäPuhdista paisti ensin juoksevan veden alla ja taputtele kuivaksi. Kuumenna seuraavaksi oliiviöljyä pannulla 1 minuutti. Laita paisti pannulle ja käännä niin, että se peittyy kokonaan öljyllä. Ripottele lihan päälle suolaa ja pippuria juuri sen ruskistumisen aikana. Keitä kunnes se muuttuu ruskeaksi. Sammuta lämpö ja ota paisti pois pannulta, kun kaikki puolet ovat ruskeita. Lisää nyt hieman vettä pannulle ja tee kastike öljystä, vedestä ja pannumehuista.
Kytke pata matalilla tai korkeilla asetuksilla (riippuen siitä, kuinka nopeasti haluat paistan valmistuvan. Matalat asetukset kestävät 7-9 tuntia, kun taas se voidaan tehdä 4- 5 tuntia korkeammilla asetuksilla).Leikkaa sipulit puoliksi ja laita kattilan pohjalle. Laita nyt paisti kattilaan ja kaada päälle edellä mainittu kastike. Ripottele paisti sipulijauheella, valkosipulijauheella, suolalla ja pippurilla. Sulje kattila ja keitä määritetyn ajan. Ota se pois määrätyn ajan kuluttua, viipaloi ohuiksi ja tarjoile!
Uunissa kypsentäminen
Ainekset
- Вѕ lbs pyöreää paahtopaistia
- 1 iso tölkki tomaattia
- ВЅ teelusikallinen oreganoa
- ripaus valkosipulijauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
ValmistusmenetelmäLeikkaa naudanliha viipaleiksi, joiden paksuus on ½ tai ½ tuumaa. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Aseta naudanliha paistinpannun pohjalle ja ripottele sen päälle suolaa ja pippuria. Kaada nyt tomaatit sen päälle ja ripottele loput suolasta, pippurista ja valkosipulijauheesta.Varmista, että naudanlihaviipaleet ovat maustettuja. Pidä paistinpannu uunissa ja paista 45-50 minuuttia. Ota paisti pois määrätyn ajan jälkeen ja tarjoile kuumana.
Vaihtoehtoinen tapa tähän on marinoida naudanliha suosikkikastikkeesi tai -kastikkeesi kanssa yön yli ja sitten paistaa se. Voit esimerkiksi marinoida naudanlihan italialaiskastikkeella ja haluamillasi mausteilla ja pitää sen yön yli. Ota se seuraavana päivänä pois jääkaapista ja pidä huoneenlämmössä 20-30 minuuttia ja paista sitten 350 asteessa 2 tuntia (kolmen ja kolmen neljäsosan punnan määrälle).
Kuten näet, pohjapyöreän paisti on melko helppoa, vaikkakin aikaa vievää. Joten seuraavan kerran kun ystäväsi ovat ohi, valmista tämä todella amerikkalainen ruokalaji ja tee heihin vaikutuksen. Onnea!
