Juhlat on järjestetty ja vielä etsit helppoja kasvisalkureseptejä! Tämä artikkeli, joka sisältää joitakin herkullisia kasvissyöjien alkupaloja, olisi täydellinen herkku sinulle. Jatka lukemista..
Perinteinen määritelmä sanoo, että alkupalat ovat jotain, joka herättää tai herättää ruokahalua. Ne tarjoillaan juuri ennen pääruokaa, kun nälkä on huipussaan.Kasvisalkupalat ovat täydellisiä herkkuja, kun etsit jotain kevyttä tarjoiltavaksi ruokapöydälle. Herkullisia ruokia italialaisten makujen kanssa sekoitettuna pidetään luultavasti kaikkein ilahduttavina kaikille.
Kasvisruoka-alkuruokaideoita
Prosciutto-päälliset sienet
Sienet tomaattien, juuston ja yrttien kanssa kypsennettynä ovat erinomainen alkupala italialaiselle pääruoalle. Kirpeä ruokalaji sisältää proscuittoa, joka on pääainesosa. Sienet paistetaan oikeassa suhteessa, jolloin ne ovat pehmeitä ja kuohkeaa. Persiljalla päällä kullanruskea täyte näyttää erittäin houkuttelev alta. Tässä on resepti sinulle.
Ainekset
- Valkoiset sienet, 18
- Prosciutto, hienonnettu, 3 viipaletta
- Valkosipulijauhe, ›th tl
- Oregano, kuivattu, ›th tl
- Parmesanjuustoa, raastettua, 3 tl
- Kananmunankeltuainen, 1
- Tomaatit, kuivat, hienonnetut, ¼ kuppi
- Vehnä leivänmuru, 1 viipale
- Persilja, 2 tl
Valmistus Esilämmitä ensin uuni 375 °F:een. Irrota sienten varret niiden päästä. Täyte valmistetaan kypsentämällä prosciuttoa 5 minuuttia pannulla. Lisää tomaatit ja sienenvarret, kun prosciutto alkaa kiehua. Lisää puoli kupillista vettä ja peitä kattila vielä 5 minuuttia. Sammuta lämpö ja lisää sitten korppujauhot siihen. Anna seoksen jäähtyä ja lisää sitten munankeltuainen ja sen jälkeen valkosipulijauhe, persilja ja parmesaani. Sekoita täyte hyvin ja muotoile seoksesta pieniä möykkyjä.
Lisää täytettä tasaisesti sienten päiden päälle. Voitele uunipelti ja aseta sitten täytetyt sienet sen päälle.Paista 15-20 minuuttia. Uppopaistetut prosciutto-päälliset sienet tarjoillaan aina kuumana. Ripottele päälle oreganoa ja nauti kuumaan kastikkeeseen upotuksen jälkeen.
Peruna-artisokkatortut
Artisokkatortut ovat terveellisiä, eikä niiden valmistaminen suuria määriä ole iso juttu. Näin ollen voit säilyttää tämän vaihtoehdon alkupalavalikoissa, kun juhlat ovat suuret. Niitä tarjoillaan usein potluck-illallisilla, ja tämä eksoottinen ruokalaji on melko perinteinen. Tämä on myös loistava aamiaismenu aamujuhliin. Voit tarkistaa tämän artikkelin saadaksesi lisää kasvisreseptejä alkupaloja varten. Peruna-artisokkatortin resepti on täällä sinua varten.
Ainekset
- Perunat, 300 grammaa
- Artisokat, 5
- Valkosipulin kynsi, hienonnettuna, 1
- Oliiviöljy, Вј kuppi
- Persilja, jauhettu, Вј kuppi
- Sitruuna, mehu, 1
- Munat, 2
- Voi, 2 tl
- Parmigiano, raastettu, Вѕ
- Raskea kerma, 4 tl
Valmistus Keitä ensin perunat ja valuta sitten vesi pois. Jokainen perunaviipale olisi noin ½ cm kooltaan. Leikkaa artisokat, kuori ulkokerros ja poista varsi ja lehdet. Leikkaa artisokat keskeltä ja liota ne sitruunamehussa. Kuumenna nyt oliiviöljy pannulla ja lisää siihen valkosipulinkynnet. Lisää artisokat ja persilja vasta kun valkosipuli on paistunut. Kaada yksi teelusikallinen vettä, suolaa ja pippuria ja keitä miedolla lämmöllä 15 minuuttia. Tarkista välillä, tarvitaanko lisää vettä.
Esilämmitä sillä välin uuni 380° F. Tee toinen seos Parmigianon ja kananmunan kanssa. Voitele uunivuoka voilla ja levitä perunaviipaleet vierekkäin.Kun artisokaseos on valmis, levitä se perunoiden päälle ja päälle toinen kerros perunaa. Levitä muna-Parmigiano-seos ulkokerroksen päälle ja paista 10 minuuttia. Tarjoa tortut korianterikastikkeen tai pinaattidippien kanssa.
Yrttitäytetyt tomaatit
Yrttitäytetyt tomaatit ovat ihana kasvisalkupalaresepti, joka ei ole vain terveellistä, vaan myös herkullista. Kirkkaanpunaiset kirsikkatomaatit näyttävät houkuttelevilta, kun ne peitetään juustolla ja koristellaan ainutlaatuisella aromaattisten yrttien yhdistelmällä. Jotta se pysyisi vähäkalorisena, voit käyttää vähärasvaista raejuustoa kaksoiskermajuuston sijaan. Tomaattien ja sipulien seos on ihana, kun se kypsennetään täydellisesti. Resepti selitetään alla.
Ainekset
- Kirsikkatomaatteja, 15
- Sitruunamehu, puoli teelusikallista
- Pippuri, ›th tl
- Vihreä sipuli, hienoksi viipaloitu, 1 tl
- Tuore kirsuli, hienonnettu, 1 tl
- Raejuusto, ½ kuppi
- Tuore tilli, ½ tl
Valmistus Revi tomaatit pohjasta ja kaavi hedelmäliha. Tee se hitaasti ja varmista, että tomaattien muoto ei vääristy. Anna tomaattien valua hetki tai voit laittaa ne pehmopaperille ylösalaisin. Valmista täyte yhdistämällä vihreä sipuli, pippuri ja sitruuna. Lisää täyte avaamalla hieman tomaateissa tehtyjä viiltoja. Lisää pannulle hieman oliiviöljyä ja laita tomaatit paikalleen. Paista pohja ja poista ne sitten lämmöltä. Anna jäähtyä ja koristele kirsuilla, kiduksilla ja raejuustolla. Yrttitäytetyt tomaatit maistuvat paremm alta sinappikastikkeen kanssa.
Olen varma, että olet pitänyt näiden helppojen kasvisalkupalojen reseptejä tarpeeksi hyödyllisinä. Sinun tarvitsee vain kerätä ainekset etukäteen välttääksesi pulaa ruokien valmistamisessa.Tarjoile ne ystävällisesti lautasilla ja anna vieraidesi nauttia herkullisista resepteistä.
