Tiesitkö, että joidenkin todella herkullisten reseptien lisäksi on olemassa useita muita tapoja käyttää kreikkalaista jogurttia? Kyllä, tämä ihmejogurtti sopii mainiosti ihonhoitoon, hiustenhoitoon, kehonrakennukseen ja painonpudotukseen.
Kreikkalainen jogurtti on täyteläisempi, paksumpi ja kermaisempi kuin muut jogurttityypit. Sitä on saatavana 10 % rasvaisella, täysrasvaisella ja rasvattomalla vaihtoehdolla, jotka kaikki ovat erittäin korkean kalsiumpitoisuuden suhteen. Jogurtti yleensä on erinomaista terveydelle, erityisesti naisille, jotka tarvitsevat enemmän kalsiumia tasapainoisen terveyden ylläpitämiseksi.Jogurtissa on ystävällisiä bakteereja, jotka auttavat torjumaan sienten tai hiiva-candidan liikakasvua, joka on pääsyyllinen hiivainfektion takana sekä miesten että naisten keskuudessa. Jogurtin päivittäinen saanti auttaa parantamaan kehon vastustuskykyä pieniä infektioita ja sairauksia vastaan. Kreikkalaista jogurttia voidaan käyttää kermavaahdon, maidon, smetanan ja majoneesin korvikkeena.
Kulinaariset käyttötarkoitukset
1 – Jogurttismoothiet
Tiesitkö, että kreikkalaisesta jogurtista voi valmistaa herkullisia ja aivan suussa sulavia smoothieita? Nyt sinun ei tarvitse käyttää maitoa, vaan kaada jogurtti tehosekoittimeen tuoreiden hedelmien kanssa, jonka jälkeen voit lisätä ruokalusikallisen tuoretta hunajaa tai sokeria. Käytän kuitenkin mieluummin hunajaa tai luonnollista hedelmäsiirappia. Tämä smoothie on tavallista paksumpi, vaikkakin kirpeä mutta herkullinen.
2 – Salaatit
Voit valmistaa upeita hedelmäsalaatteja kreikkalaisesta jogurtista ilman, että sinun tarvitsee lisätä ylimääräisiä kaloreita majoneesin ja muiden kastikkeiden avulla.Sinun ei myöskään tarvitse käyttää öljyä, koska voit valita rasvattoman kreikkalaisen jogurtin merkit. Voit jopa valmistaa herkullisen tonnikala- tai kanasalaatin käyttämällä jogurttia smetanan sijaan. Lisää kaikki tarvittavat mausteet, jotta saat haluamasi maun makusi mukaan, minkä jälkeen sinun tarvitsee vain antaa jogurtin sulautua lihaan. Anna sen olla jääkaapissa noin tunnin ajan tätä varten.
3 – Marinadikana
Kreikkalaista jogurttia, kuten kaikkia muita jogurttityyppejä, voidaan käyttää kanan ja muun lihan marinointiin. Jotta voit tehdä niin, sinun on ensin sekoitettava tarvittavat mausteet jogurtin kanssa. Tämän jälkeen seos tulee levittää tasaisesti kanan ympärille ja sisäkerroksiin, jotta ainekset imeytyvät lihaan. Anna kanan olla jääkaapissa noin tunnin ajan, jonka jälkeen voit joko paistaa kanan, paistaa tai grillata sen sijaan.
4 – Dippien tekemiseen
On loputtomasti reseptejä, joita voit valmistaa käyttämällä kreikkalaista jogurttia smetanan ja majoneesin sijaan. Voit lisätä tuoreita jauhettuja tomaatteja, korianteria tai basilikan lehtiä sekä vastajauhettuja valkosipulinkynsiä ja inkiväärijuuria lisätäksesi dippiin makua. Jos haluat dippisi olevan hieman mausteinen, älä epäröi lisätä vihreitä chiliä ja vastajauhettua mustapippuria.
5 – Aamiaisreseptit
Voit saada kulhon täyteen ravitsevaa ruokaa lisäämällä kreikkalaista jogurttia aamiaismuroihin, kuten kauraan, mysliin, yksinkertaiseen puuroon tai maissihiutaleisiin. Sekoita nämä kaksi keskenään ja lisää niin paljon hunajaa tai vaahterasiirappia kuin tarvitset, minkä jälkeen voit lisätä jogurttiisi tuoreita hedelmiä, kuten appelsiini-, banaani-, mango-, viinirypäle- tai omenaviipaleita. Mikä tahansa hedelmä, jonka luulet maistuvan jogurtin kanssa, sopii, koska tavoitteena on, että voit nauttia ateriasi. Voit yksinkertaisesti sekoittaa jogurtin tuoreisiin hedelmiin, jos sinusta tuntuu, että murojen lisääminen tekee ateriasi liian raskaaksi aamulla.
6 – Lisää curryihin
Jos pidät itä-intialaisten ruokien valmistamisesta, voit lisätä curryihisi pelottomasti jogurttia. Lopputuloksena on eksoottisten makujen huipentuma. Älä unohda lisätä ruokaan kurkuma- ja korianterijauhetta, sillä ne ovat pakollisia melkein kaikissa intialaisissa keittiöissä. Itämaiset ja libanonilaiset keittiöt lisäävät myös jogurttia eksoottiseen makuun.
Ihonhoito
Jogurtin uskotaan olevan hyvä ihonhoitoon ja auttaa vähentämään aknea, auringonpolttamaa ja epäpuhtauksia. Jogurtin rasva ravitsee ihoa eikä anna sen kuivua, toisin kuin kaupallisesti myydyissä kasvonaamioissa. Kreikkalainen jogurtti tunnetaan paksusta koostumuksestaan, joten kasvoille levitettynä se kosteuttaa ihoa erinomaisesti ja maitohappo valkaisee ihoa hellävaraisesti. Jogurttikasvonaamioon voi lisätä teelusikallisen tuoretta sitruunamehua ja hunajaa ja antaa tahnan rauhoittaa kasvojen ihoa 15-20 minuuttia.Älä koskaan pidennä käyttöä yli puoli tuntia ja se voi aiheuttaa punoitusta ja kutinaa. Voit myös levittää tätä jogurttia päänahalle hilseen torjuntaan ja kuivien tai karheiden hiusten hoitamiseen.
Vauvoille
Alle 6 kuukauden ikäisille ja sitä vanhemmille vauvoille voidaan syöttää jogurttia, kunhan se on täysin luonnollista eikä sisällä keinotekoisia makeutus- ja säilöntäaineita. Sokeriton ja luontainen kreikkalainen jogurtti, miinus maut, on sopivampi vaihtoehto vauvanruokaan. Voit vapaasti lisätä luumuja, banaaneja ja muita hedelmiä jogurttiin tehdäksesi siitä makeampaa vauvalle. Voit lisätä ateriaan myös hunajaa.
Proteiinit lihaksille
Kreikkalainen jogurtti sisältää eniten proteiinia. Kehonrakentajien ja urheilijoiden, jotka tarvitsevat ylimääräisiä proteiineja, on otettava tämä jogurtti osaksi päivittäistä ruokavaliotaan ja yritettävä napsauttaa kreikkalaista jogurttia joka päivä.
Painonpudotukseen
Kreikkalainen jogurtti on kuuluisa kalsiumista ja proteiineistaan, ja siinä on verrattain vähemmän hiilihydraatteja, mikä tekee siitä sopivan vaihtoehdon laihtua haluaville. Se sopii myös diabeetikoille, jotka voivat hallita hiilihydraattiensa saantiaan tämän jogurtin avulla. Valitse rasvaton kreikkalainen jogurtti pitääksesi ylimääräiset kalorit loitolla. Muista, kulhollinen jogurttia päivässä pitää painon loitolla!
Hiivainfektiota vastaan
Puhtaan jogurtin päivittäinen syöminen voi lisätä vastustuskykyä ja vastustuskykyä infektioita vastaan. Sokeritonta kreikkalaista jogurttia voidaan käyttää myös sukupuolielinten hiivatulehdusten lievittämiseen. Tämän jogurtin paksu koostumus ja probioottiset ominaisuudet tekevät siitä kätevän vaihtoehdon paikalliseen käyttöön. Naiset voivat käyttää jogurttiin kasteltua tamponia, kun taas miehet voivat yksinkertaisesti levittää tätä jogurttia voiteen tapaan sairastuneelle alueelle.
Jogurtti on otettava osaksi päivittäistä ruokavaliota. Niiden, jotka kärsivät hiivainfektioista, on pyrittävä välttämään makeutetun jogurtin nauttimista, koska se pahentaa tilaa. Siksi kreikkalainen jogurtti on oikea ruokavaliovalinta yleisen terveyden ja hyvinvoinnin saavuttamiseksi.
