Yksi parhaista kevättuotteista on parsa, jonka pitkät mehukkaat keihät ja sen hienovarainen herkkä maku. Parsan valmistustapoja on monia, ja niiden valmistaminen uunissa on vain yksi niistä. Tässä artikkelissa aiomme keskustella parsan keittämisestä uunissa. Lue lisää saadaksesi lisätietoja…
Parsa on hieno kevättuote, jota voi käyttää sekä pääruoan että lisukkeiden valmistukseen. Parsaa on saatavana useissa lajikkeissa kestävistä vihreistä herkistä valkoisista parsoista ja tietysti eksoottisista purppuraisista parsoista. Minkä tahansa parsalajikkeen valitsetkin, varmista, että käytät oikeaa kypsennysmenetelmää. Sinun on myös valittava tuore luomuparsa, jonka kärjet ovat tiiviisti suljettuja ja joiden varret ovat kiinteät saadaksesi parhaan maun ruokalajiin.
Parsa voidaan keittää useilla tavoilla, höyryttää, paistaa, grillata ja paistaa. Yksi parhaista tavoista valmistaa parsoja on paistaa ne uunissa. Mutta monet ihmiset pelkäävät ajatusta parsojen kypsentämisestä uunissa, koska he pelkäävät kypsentävän niitä liikaa. Vaikka parsan ylikypsentäminen on suuri huolenaihe, sen ei pitäisi estää sinua valmistamasta parsaa uunissa.Täällä keskustelemme parsan keittämisestä uunissa, joka maistuu hyvältä.
Parsan kypsentäminen uunissa oliiviöljyssä
Kun kypsennät parsaa uunissa, sinun tulee pitää mielessä muutama seikka. Uunissa paahtaminen antaa parsalle mukavan karamellisoituneen maun, mutta sinun on varmistettava, että et kypsennä sitä liikaa. Parsa tulee paahtaa vain siihen pisteeseen asti, että se säilyttää rapeutensa ja koostumuksensa. Ylikypsä parsa maistuu tahme alta ja erittäin epämiellyttävältä, joten tarkista uunin ajastin.
Jotta parsat kypsennetään uunissa, sinun on ensin puhdistettava parsat ja leikattava sen päät. Ota vain parsan keihäs käteesi ja napsauta sitä kohdasta, jossa varsi on luonnollisesti kova. Leikkaa loput parsoista samalla tavalla. Leikkaa parsan varren päät vihannesleikkurilla. Jos varret eivät ole liian paksuja, sinun ei tarvitse leikata niitä ollenkaan.Laita nyt kaikki leikatut parsan keihäät muovipussiin ja lisää kaksi ruokalusikallista valkosipulilla täytettyä oliiviöljyä ja puoli ruokalusikallista merisuolaa.
Sinetöi muovipussi ja ravista sen sisältöä, jotta parsat peittyvät tasaisesti öljyllä ja suolalla. Vuoraa uunipelti alumiinifoliolla ja laita öljyllä ja suolalla päällystetyt parsat uunipellille. Asettele parsan keihät niin, että ne ovat yhtenä kerroksena. Tämä varmistaa, että parsat kypsyvät tasaisesti. Aseta nyt uunipelti esilämmitettyyn uuniin ja paista niitä 10-12 minuuttia 375° F.
Parsan kypsentäminen uunissa voin kanssa
Toinen tapa kypsentää parsaa uunissa on käyttää voita oliiviöljyn sijasta. Vaikka voi lihottaa enemmän, joskus haluat hemmotella itseäsi. Tarjoa erikoisillallisilla lisukkeena uunissa paahdettua parsaa sitruunavoin kanssa.
Tätä reseptiä varten puhdista ja leikkaa parsan keihät ensin ja aseta ne sivuun. Sulata 1 ruokalusikallinen suolatonta voita ja kaada se pieneen kulhoon. Lisää yksi ruokalusikallinen sitruunankuorta sulaan voin joukkoon ja yksi ruokalusikallinen vastapuristettua sitruunamehua. Sekoita kaikki ainekset keskenään niin, että maut sekoittuvat harmonisesti. Ota nyt iso uunipelti ja peitä se ruoanlaittosuihkeella. Asettele leikatut parsat pellille ja lorauta siihen aiemmin valmistamaasi sitruunavoita. Paista hitaasti 375° F uunissa 8-10 minuuttia, kunnes parsan keihät ovat kypsiä. Ota pelti uunista ja ripottele keitettyihin parsan keihään merisuolaa ja vastajauhettua pippuria ennen tarjoilua.
Jos mietit, kuinka kauan kypsennät parsaa uunissa, niin 8-12 minuutin välillä riittää. Riippuu todella paljon keihäiden paksuudesta. Jos keihäät ovat hyvin ohuita, 6-7 minuuttia riittää niiden kypsentämiseen.Kaikki mikä muuttaa sen nopeasti tahmeaksi. Parsojen kypsentäminen uunissa on yksi helpoimmista tavoista valmistaa ne. Joten kokeile sitä!
