Oranssimassasta voi valmistaa erilaisia herkullisia ruokia. Tässä muutamia appelsiinimehureseptejä, jotka on helppo valmistaa kotona.
Appelsiinit ovat suosituimpia hedelmiä, joita ihmiset kuluttavat kaikkialla maailmassa. Sen lisäksi, että käytät sitä raakana, voit käyttää sitä monenlaisissa resepteissä.On monia erilaisia tapoja käyttää tätä hedelmää resepteissä. Jotkut reseptit vaativat appelsiinimehua, kun taas toiset käyttävät hedelmän kuorta. Appelsiinimehua käytetään myös erilaisissa resepteissä. Voit joko valmistaa hedelmälihan tuoreista appelsiineista tai käyttää hedelmälihaa, joka yleensä heitetään pois tämän hedelmän mehustamisen jälkeen. Voit käyttää appelsiinimehua kakkujen, keksien, muffinien ja marmeladin valmistukseen.
On olemassa useita reseptejä, joiden ainesosaluettelossa on appelsiinijohdannaisia. Tämän hedelmän hedelmälihan sisällyttäminen resepteihin on yksi parhaista tavoista saada appelsiinin ravitsemukselliset hyödyt. Tarjoamiensa ravintoaineiden lisäksi appelsiinimassassa on runsaasti ravintokuitua, joka on hyödyllistä keholle monin tavoin. Kuten edellä mainittiin, joissakin resepteissä voit käyttää ylijäänyttä appelsiinimehua, kun taas toiset vaativat tuoretta sellua.
Resepti 1 – Kakku
Ainesosat
- Sokeri – 275 g
- Itsenouseva jauho – 275 g
- Paistomargariini (pehmeä) – 225 g
- Oranssi – 1 (massan valmistukseen)
- Munat (isot) – 4
- Voi (pehmeä) – 50 g
- Leivinjauhe – 3 tl
- jauhettu kaneli – 1 tl
- Mausteseos – 1 tl
- Tomusokeri – 175 g
Valmistaminen Ota koko appelsiini ja pese se kunnolla. Nyt kiehauta se kattilassa niin paljon vettä, että hedelmät peittyvät. Koska käytämme tässä reseptissä koko appelsiinia, valitse hedelmä, jonka kuori on erittäin ohut. Peitä ja kypsennä appelsiinia noin puolitoista tuntia. Kun hedelmät pehmenevät ja kypsyvät, poista se lämmöltä ja leikkaa se suuriksi paloiksi ihon kanssa. Poista siemenet ja sekoita. Kun sose muuttuu rakeiseksi, ota siitä kaksi ruokalusikallista ja pidä sivuun.Käytä nyt konetta, kunnes sose muuttuu tasaiseksi. Lisää loput ainekset, paitsi voi ja tomusokeri (sekä varattu appelsiinimehu).
Sekoita nyt ainekset kakkutaikinaksi. Ota kaksi voileipävuokaa (200 mm) ja vuoraa ne rasvankestävällä paperilla. Kaada taikina näihin vuokaan ja paista uunin lattialla ritilätasolla noin kolmekymmentä minuuttia. Kun se on valmis, ota kakut pois ja anna niiden jäähtyä. Valmista sillä välin kuorrute sekoittamalla voi, varattu appelsiinimehu ja tomusokeri. Sinun tarvitsee vain levittää tämä kuorrute yhden kakun päälle ja laittaa toinen sen päälle. Levitä loput kuorrutteesta ylemmän päälle ja kakkusi on valmis.
Resepti 2 – Muffinsit
Ainesosat
- Oranssi massa – ½ kuppi
- Munat – 4
- Margariini – ½ kuppi
- Sokeri – ½ kuppi
- Kurpitsasose – 1 ½ kuppi
- Jauhetut rusinat – 1 kuppi
- Kaurahiutale – 1 kuppi
- Itsenouseva jauho – 3 kupillista
- Inkiväärijauhetta – 2 tl
- Pekaanipähkinät – ½ kuppi
- Aprikoosit (kuivatut) – ½ kuppi
- Treacle – Вј kuppi
- Auringonkukansiemenet – ½ kuppi
Kuinka valmistaa Valmistele ensin kurpitsa- ja appelsiinimehu. Keitä puoli kupillista vettä puoli kiloa hienonnettuja kurpitsan paloja ja murskaa soseeksi. Appelsiinimehu voidaan valmistaa soseuttamalla koko appelsiini (ohutkuorinen). Aloita sekoittamalla margariini siirappi ja sokeri. Lisää kurpitsa ja appelsiinipyree sekä munat. Seuraavaksi sinun on yhdistettävä tämä seos jauhojen kanssa. Kun se on valmis, lisää loput ainekset ja sekoita hyvin. Valmistele uunipellit ja pudota niille lusikallinen keksitaikinaa vähintään sentin etäisyydelle.Aseta nyt uunipellit uuniin, joka on esilämmitetty 350 Fahrenheit-asteeseen. Paista noin puolesta tunnista neljäänkymmeneen minuuttiin ja keksisi ovat valmiita.
Resepti 3 – Marmeladi
Ainesosat
- appelsiinimehu (jauhettu) – 1 ВЅ kuppi
- Sitruunamehu – 2 ruokalusikallista
- Jauhetut persikat – 8 kuppia
- Viipaloitu appelsiininkuori – ½ kuppi
- Sokeri – 5 kuppia
Valmistusohjeet Sekoita edellä mainitut ainekset ja keitä miedolla lämmöllä. Muista sekoittaa niitä, kunnes sokeri on liuennut kokonaan. Jatka seoksen keittämistä miedolla lämmöllä. Kun seos paksunee, poista se lämmöltä ja kaada lämpimiin steriloituihin purkkeihin, joissa on tiivis kansi. Varmista, että jätät noin puolen tuuman tilan pullojen reunaan ennen kansien kiinnittämistä. Käsittele nyt näitä pulloja kiehuvassa vesihauteessa noin viidentoista minuutin ajan.Kun olet valmis, ota purkit pois ja säilytä ne.
Jos olet kiinnostunut, voit kerätä muita vastaavia reseptejä ja kokeilla niitäkin. Joten miksi odottaa? Kokeile näitä appelsiinimehureseptejä ja nauti appelsiinien hyvyydestä.
