Jos etsit crГЁme fraГ®che -reseptejä, olet päätynyt oikeaan artikkeliin. Opi valmistamaan CrГЁme FraГ®che yksinkertaisten ja herkullisten reseptien avulla…
Tämä kirjoitus kertoo lukijoilleen erittäin herkullisesta hapankermareseptistä, jota käytetään erilaisiin makeisiin ruokiin ja tuoreisiin hedelmäsalaatteihin. Jotkut rakastavat tätä kermaa niin paljon, että he eivät tarvitse lisäreseptejä sen kanssa, he syövät sen kuin pääruokaa. CrГЁme fraiche on myös loistava kuorrutusresepti kesään, jolloin ihmiset syövät erilaisia hedelmiä ja kakkuja.Tämä kerma lisää reseptiin makua ja tekee siitä kauniimman.
CrГЁme fraiche on Ranskan suosikkivoide, ja siitä on tulossa myös Amerikan suosikki. Se on herkullinen, paljon ohuempi smetana, joka on peräisin Ranskasta. Sillä on erilainen rakenne ja se on suosittu kirpeän maun vuoksi. Sen tekee erityisen erikoisen sen kyky olla rikkoutumatta tai muuttumatta epävakaaksi, kun sitä lisätään tai sekoitetaan erilaisten kastikkeiden kanssa. CrГЁme fraГ®chen valmistukseen käytetään erilaisia bakteeriviljelmiä, jotka antavat kermalle erityisen pidon.
Reseptit
Laus crГЁme fraГ®che on itse asiassa ranskaa ja englanniksi lausutaan nimellä Crem Fresh. Monissa osissa Yhdysv altoja se tunnetaan nimellä "European Style French Cream". Vähitellen crГЁme fraГ®che on tulossa suosikki miljoonien amerikkalaisten keskuudessa, jotka pitävät crГЁme fraГ®chea houkuttelevampana kuin perinteinen tavaratalosta ostettu smetana.Vaikka se on erittäin suosittu Yhdysvalloissa, useimmat tavaratalot eivät myy sitä. Ei kuitenkaan tarvitse huolehtia, sillä tässä artikkelissa on herkullisia crГЁme fraГ®che -reseptejä.
CrГЁme FraГ®che -resepti 1
Ainesosat
- Pirnupiimä, 2 rkl
- Raskea smetana (ei ultrapastöroitu), 1 kuppi
Valmistus Ihmiset voivat käyttää mitä tahansa kermaa valmistaessaan crГЁme fraГ®che. Raskasta smetanaa suositellaan sen maun ja korkean rasvapitoisuuden vuoksi, mikä on erittäin välttämätöntä crГЁme fraГ®chen vahvalle pitolle. Ota iso kattila ja lisää siihen kerma ja kuumenna se 162 °F:seen. Kun kerma on kuumaa, sammuta liekki ja peitä pannu. Anna jäähtyä vähintään 45 minuuttia laittamalla se kylmään veteen ja jatka sekoittamista, jotta kerma ei vaahtoa. Lisää nyt piimä ja sekoita hyvin. Aseta tämä seos nyt lämpimään paikkaan vähintään 8-10 tunniksi, jotta bakteerit voivat tehdä työnsä.Kun kerma on paksuuntunut, säilytä se jääkaapissa ja sitä voi käyttää vähintään viikon.
CrГЁme FraГ®che -resepti 2
Ainesosat
- Raskea kerma, 1 kuppi
- Täysmaitojogurtti (maustamaton), 1 rkl
Valmistus Kuumenna kermaa miedolla lämmöllä, kunnes sen lämpötila on 100 astetta F. Lisää nyt jogurtti astiaan ja sekoita tasaiseksi. Kaavi pois vain 1 rkl lämmintä kermaa ja lisää se jogurttiin; Sekoita hyvin. Kaada hitaasti myös loppu kerma koko ajan sekoittaen. Peitä astia kannella ja aseta se lämpimään paikkaan lähes 8 tunniksi. Avaa nyt kansi ja maista. Jos saat kirpeän maun, se tarkoittaa, että crГЁme fraГ®che on valmis. Säilytä jääkaapissa.
Syy, miksi crГЁme fraГ®chea käytetään ruoanlaitossa enemmän kuin tavallista smetanaa, johtuu sen monipuolisuudesta.Edellinen on mieto maku, eikä se vähennä pääruoan makua. Sitä voidaan lisätä joidenkin tuoreiden hedelmien päälle ja saat oman hedelmäjälkiruoan. Korkean rasvapitoisuutensa vuoksi crГЁme fraГ®che ei juokse keitettäessä. Siitä voidaan valmistaa lähes kaikenlaisia kastikkeita, hilloja ja keittoja. Oletan, että kaikki te terveysfriikkit ihmettelevät, onko crГЁme fraГ®che hyvä vaihtoehto terveydellesi. Tässä on taulukko, joka kuvaa 2 rkl crГЁme fraГ®che:n ravintoarvoa.
| Ravintosisältö | |
| Nutritional Element | Arvo |
| Kalorit | 100 |
| Tyydyttynyt rasva | 35% |
| Rasvaa yhteensä | 17% |
| Kolesteroli | 13% |
| Natrium | 1% |
| Hiilihydraatin kokonaismäärä | 1% |
| A-vitamiini | 2% |
| Kalsium | 2% |
CrГЁme FraГ®che on täynnä tärkeitä elementtejä, jotka edistävät kehon tervettä kehitystä. Vaikka sen pääainesosa on kerma, CrГЁme FraГ®che ei edistä painonnousua ollenkaan. Toivottavasti pidit tässä artikkelissa mainituista resepteistä.Palaute on aina tervetullutta.
