Espanjalaiset viinit ovat arvostettuja monipuolisesta puna-, valko-, rosé- ja cava-viinivalikoimastaan. Mitkä ovat kuitenkin suosituimpia maassa valmistetuista viineistä? Katsotaanpa joitain parhaita espanjalaisia viinejä, joita jokaisen viinipartisaanin on kokeiltava.
Tiesitkö?
Espanjan osuus maailman viinitarhoista on noin 15,5 % (3 000 000 eekkeriä), mikä tekee siitä maan, jolla on suurin viininviljelyala. Se on myös maailman kolmanneksi suurin viinintuottaja Italian ja Ranskan jälkeen.
Espanja on tunnettu korkealaatuisista viineistään, ja yli sadasta maasta tuodaan viinejä Espanjan eri alueilta. Espanjalaiset viinit ovat ansainneet maailmanlaajuista suosiota houkuttelevasta maustaan ja aromistaan. Kun puhut espanjalaisista viineistä, älä osta tyypin, vaan alueen mukaan. Espanjan eri alueiden tiedetään tuottavan erikoisviinejä ainutlaatuisilla makuilla. Useimmat espanjalaiset viinit ovat punaisia; kuitenkin on myös ihania valkoisia ja ruusuisia lajikkeita kokeilla.
Tämä monipuolinen kansakunta tarjoaa runsaasti upeita valkoisia ja punaisia sekä monia edullisia tarjouksia. Parasta espanjalaisissa viineissä on, että ne eivät ole niin kalliita. Joten voit helposti ostaa pullon hienoa viiniä polttamatta reikää taskuusi. Nyt vaikeimpaan osaan – parhaat espanjalaiset viinit kokeiltavaksi! Viineillä niitä ei ole mahdollista erottaa niin helposti. Se, mikä saattaa näyttää yhdestä hienolta, voi näyttää toiselle erittäin voimakka alta.Kyse on siis lähinnä henkilökohtaisista mieltymyksistä.
Parhaat espanjalaiset viinit
Espanjalaiset viinit voidaan jakaa neljään perustyyppiin: tinto (punainen), rosado (rosé), blanco (valkoinen) ja cava (kuohuviini). Lisäksi, koska Espanjan eri alueet tunnetaan tyypillisistä viineistään, yhdistetään molemmat ja katsotaan joitain espanjalaisia viinejä, joita kannattaa kokeilla.
Rioja
Espanja on aina ollut tunnettu hedelmäisistä, täyteläisistä, täyteläisistä Rioja-viineistään. Itse asiassa Rioja on Espanjan kuuluisin punaviini. La Rioja on Espanjan suurin punaviinialue, joka sijaitsee maan pohjois-keskialueella, noin 200 mailia etelään Ranskan Bordeaux'n viinitarhoista. Ei ihme, että Riojan viineissä on Bordeaux-tyyliä! Nämä viinit valmistetaan sekoituksesta korkealaatuisia rypäleitä, kuten Tempranillo, Garnacha, Tinta ja Mazuelo, ja Tempranillo on tärkein viinissä käytetty rypälelajike.
Näissä täyteläisissä ja eloisissa viineissä on ihania vaniljaominaisuuksia niiden valmistuksessa käytetyn amerikkalaisen tammen ansiosta. Lisäksi niiden maanläheinen tuoksu, jossa on tupakanlehtiä, mausteita ja tummia marjoja, on yksinkertaisesti erinomainen. Riojan viinejä rakastetaan myös ruokaystävällisyydestään. Riojan uudemmissa versioissa vanhentamiseen käytetään unkarilaista tai ranskalaista tammea perinteisen amerikkalaisen tammen sijaan. Tämä antaa viinille pehmeämmän ja pyöreämmän ominaisuuden.
Pakollinen Rioja Wines
- MarquГ©s de Riscal Gran Reserva
- Marquês de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial
- InspiraciГіn Valdemar Maturana
- Bodegas Sierra Cantabria, Crianza
Sherry
Sherry, jota tarjoillaan suosittuna aterian alkupalana, on melko aliarvostettu viini (merkitty isoäidin juomaksi), joka on kasvattamassa suosiotaan nykyään.Se on väkevöity viini, jota tuotetaan vain Jerezissä, Andalusiassa (Espanjan kolmio), Lounais-Espanjassa. Näiden Espanjan alueiden lisäksi sherryä tuotetaan myös Yhdysvalloissa ja Australiassa; siellä tuotettua sherryä ei kuitenkaan voida kutsua sherryksi. Niitä ei voida pitää samanlaisina. Sherry on monipuolinen viini, joka sopii täydellisesti kaiken, kuten pastan, salaattien, juustojen jne. kanssa.
Tämä viini valmistetaan pääasiassa Palomino Fino- ja Pedro Ximènez -rypälelajikkeista. Käymisen päätyttyä viini väkevöidään brandyllä viinin alkoholipitoisuuden nostamiseksi. Sherrit voidaan luokitella viiteen tyyliin: Fino (kuiva ja kevyt), Manzanilla (kuiva), Amontillado (kuivasta keskikuivaan), Oloroso (kuivasta keskikuivaan) ja Cream (makea). Sen lisäksi, että sherryt vaihtelevat erittäin kuivista makeisiin, niillä on muiden viinien tapaan myös laaja hintaluokka. Jotkut ovat erittäin kalliita, kun taas toiset ovat melko edullisia.
Pakollinen sherries
- NV Gonzalez-Byass Jerez-XÉrГЁs-Sherry Tio Pepe ‘En Rama’
- Equipo Navazos NV La Bota de Manzanilla 42
- Bodegas Dios Baco S.L. NV 20 v. Baco Imperial Amontillado
- NV Gutierrez Colosia Jerez-XÉrГЁs-Sherry Oloroso Sangre y Trabajadero
Cava
Cava, kuohuviini, joka sekoitetaan usein samppanjaan, tulee Penedin alueelta Espanjasta. Tämä poreileva viini on valmistettu samalla tavalla ja samoilla tekniikoilla, joilla samppanjaa valmistetaan. Cava ei kuitenkaan edelleenkään ole samppanjaa, eikä sitä voi EU:n lain mukaan edes kutsua "espanjalaiseksi samppanjaksi", koska samppanja on vain Ranskassa tuotettujen kuohuviinien tavaramerkki. Cavaa on saatavana joko valkoisena tai ruusuisena, ja se valmistetaan yleisesti rypälelajikkeista: Xarel-lo, Macabeo ja Parellada.
Samppanjan tapaan Cava sisältää hiilidioksidikuplia, mikä antaa sille sen poreilevan ominaisuuden. Lisäksi sen kuivuus vaihtelee brut nature, extra brut, brut ja seco, semiseco ja extra seco. Kun viini kaadetaan pulloihin, siihen lisätään sokerin ja hiivan seos, jolloin hiiva muuttaa sokerin hiilidioksidiksi. Cavaa on perinteisesti ollut häissä ja monissa muissa tilaisuuksissa, ja se yhdistetään usein jälkiruokien kanssa. Koska se on paljon halvempaa kuin tyyris samppanja, se on suosittu kuohuviini, jonka löydät useimmista amerikkalaisista liikkeistä.
Pakollinen kokeilemaan Cavasia
- Elyssia Gran Cuvée Brut
- Segura Viudas Brut
- Maria Casanovas Brut de Brut
- Petit Albet Brut, Albet i Noya
Siellä on useita erilaisia viinimerkkejä, joita voit kokeilla. Maista niitä ja selvitä, mikä niistä tuntuu kiehtovan makuusi eniten.Voit nauttia ne sellaisenaan tai yhdistää ne eri aterioiden tai jälkiruokien kanssa tehdäksesi kokemuksesta entistä jännittävämmän ja täyttävämmän!
