Pidätkö enemmän irtolehtiteestä vai teepusseista? Tämä Tastessence-postaus puhuu kunkin eduista ja haitoista ja antaa sinun tehdä tietoisen päätöksen.
Parhaat puolet molemmista!
Teepussien maailman uusin innovaatio on paperiteesuodattimet, jotka sisältävät kokonaisia lehtiä, toisin kuin teepölyä ja tuuletusta. Ne väittävät olevansa korkealaatuisia, ja ne ovat kolmion tai pyramidin muotoisia.
Onko sillä todella väliä, saatat kysyä, valmistetaanko päivittäinen teekuppisi irtolehtiteestä vai teepusseista? No, keskiverto teen juojalle se ei ole. Jos kuitenkin rakastat laadukasta teetä, jossa on runsaasti makua ja tuoksua, teepussi ei todellakaan ole sinun kuppisi teetä. Mutta oletko koskaan miettinyt, miksi teepussit maistuvat erilaiselta kuin irtolehtiset tai kokonaiset lehdet, vaikka ne ovat peräisin samoista kasveista? Totuus on, että niiden käsittelytavoissa on eroja ennen kuin ne saapuvat naapuruston supermarketin hyllyille.
Löysä tee vs. teepussit: kumpi on parempi?
Löysää teetä valmistetaan Camellia sinensis -teekasvin käsin poimituista kokonaisista lehdistä ja silmuista. Teepussit eivät sisällä kokonaisia lehtiä, vaan viuhkaa, teepölyä ja hienoja teelehtien paloja. Tässä analysoimme erilaisia näkökohtia, joita yleensä otat huomioon valitessasi teetä, ja katsomme, kumpi voittaa.
Laatu ja tuoreus
Teen laatuun vaikuttavat pitkälti mm. vuodenaika, kasvuolosuhteet, alkuperäalue ja jalostusmenetelmä. Irtotee valmistetaan parhaista teelehdistä, jotka on poimittu huolellisesti. Päinvastoin, teepusseissa käytetty tee poimitaan, käsitellään ja pakataan koneilla. Tee lakkaa yleensä olemasta tuoretta vuoden kuluttua. Mitä tulee massatuotantoon valmistettuihin teepusseihin, et voi koskaan tietää, kuinka kauan tee on ollut varastossa ennen kuin se on pakattu ja noudettava.
Maku ja aromi
Tee tulee säilyttää asianmukaisissa ilmatiiviissä astioissa, jotta sen aromi ei pääse karkaamaan. Jos tykkäät kokeilla eri makuisia teetä, irtolehtitee on ehdottomasti sinua varten.
в–є Teepusseissa käytetyt pienet palaset lisäävät pinta-alaa, ja tee valmistuu lyhyemmässä ajassa, mutta maku ei ole koskaan sama kuin kokolehtiteessä. Lisäksi suurempi pinta-ala saa teen menettää suurimman osan eteerisistä öljyistään haihtuessaan, jolloin se tekee siitä tylsän ja mauttoman.
в–є Teepussien suuri haitta on, että niistä vapautuu enemmän tanniineja, jotka antavat teelle katkeran maun.
в–є Kokolehtinen tee on tuoreempaa teepusseihin verrattuna. Mitä pidempään teelehtiä säilytät, sitä vähemmän niihin jää ravintoaineita.
в–є Teepusseihin pakatun teen liiallinen käsittely aiheuttaa sen, että se menettää makunsa.
в–є Useimmiten teepussit sisältävät sekoitettua teesekoitusta, joten ne eivät voi koskaan vastata puhtaan premium-teen ainutlaatuista aromia. Tämä tarkoittaa myös sitä, että teepusseista valmistetun teen maussa on tuskin yhtenäistä.
Sopivuus
Ensisijainen syy, miksi teepussit ovat niin suosittuja, on niiden mukanaan tuoma mukavuustekijä. Loppujen lopuksi, kun haluat ottaa kupin teetä kiireessäsi töihin, vain teepussit voivat tulla sinun pelastuksesi. Kasta vain yksi kuppiin kuumaa vettä ja valmista! Teekuppisi on valmis hetkessä. Voitko sanoa sen irtolehtiteestä? Teepussit ovat myös siunaus aloittelijoille, jotka eivät ole taitaneet teen valmistusta. Loppujen lopuksi kuinka monella meistä on tarvittava tietotaito käytettävän teelehtien määrästä, teen keittämisen kestosta ja muista vivahteista täydellisen teekupin valmistamiseen? No ei montaa. Meille teepussi on ainoa tapa nauttia kupillinen teetä.
Kuitenkin vaikka useimpia kokonaisia lehtiteistä voidaan käyttää useammin kuin kerran, teepussit on tarkoitettu vain kertakäyttöön.
Saatavuus
Saatavuus on toinen syy teepussien suosioon. Menitpä minne tahansa, teepusseja löytyy varmasti kaikki alta, naapurustosi vaatimattomasta teekaupasta aina supermarketin hyllyille. Irtolehtiteetä sitä vastoin löytyy vain tietyistä erikoisliikkeistä, jotka palvelevat korkealaatuisen teen ystäviä.
Terveyshyödyt
Toinen syy valita kokonaisten lehtien teetä ovat tarjolla olevat ravitsemukselliset edut. Koska irtolehtisellä teellä on riittävästi tilaa laajentua vedessä liotettuna, vesi erottaa teelehdistä tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita sekä eteerisiä öljyjä. Siksi kuppi irtolehtiteetä on terveellisempi vaihtoehto. Kokolehtisten teen juominen antaa sinulle terveen ihon ja auttaa painonpudotuksessa.
Jos sanottuna, irtolehtitee on teenlehtiä luonnollisimmillaan, toisin kuin teepusseissa oleva teepöly, joka käsitellään ennen pakkaamista. Perinteisemmän ajattelutavan omaavat ihmiset eivät koskaan arvostaisi ideaa valmistaa teetä teepusseista, koska he arvostavat perinteistä teen valmistusmenetelmää käyttämällä parhaita teelehtiä. Mutta entä sinä?
