Vaikka vain yksi kulaus vahvistaa sen tosiasian, että mallasliköörillä ja oluella on olennaisesti erilaisia makuja, jotka vetoavat eri makuhermoihin, on itse asiassa muita eroja, jotka erottavat nämä kaksi suosittua alkoholijuomaa toisistaan. Tastessence korostaa tärkeimmät erot.
"Huonoa olutta ei ole olemassa. Se on, että toiset maistuvat paremm alta kuin toiset."Bill Carter
Monet ihmiset pitävät olutta ja mallasviinaa samanlaisina, lukuun ottamatta hintalappua.He eivät ole täysin väärässä sanoessaan, että mallasviina muistuttaa olutta, koska mallasviina on oluttyyppi, varsinkin lager, ja se valmistetaan samalla tavalla, muutamista eri ainesosista.
Olut on maailman eniten kulutettu alkoholijuoma, jonka alkoholipitoisuus on 4–6 prosenttia. Sitä valmistetaan sokeroimalla ohramallasista ja vehnästä saatu tärkkelys ja fermentoimalla syntyvä sokeri. Suurin osa oluesta on maustettu humalalla katkeruuden lisäämiseksi, ja se toimii luonnollisena säilöntäaineena. Useita muita yrttejä tai hedelmiä voidaan lisätä erilaisten makujen luomiseksi.
Mallasviina on pohjoisamerikkalainen termi, joka viittaa olutlajiin, jossa on korkea alkoholipitoisuus. Termiä käytetään usein kuvaamaan alkoholijuomaa, jonka alkoholipitoisuus on vähintään 5 tilavuusprosenttia ja joka on valmistettu ohramallasista. Nämä juomat ovat yleensä lievästi humaloituja, joten ne eivät ole kovin katkeria.
M alt Liquor Vs. Olut
| M altasviina | Olut | |
| Ainesosat | Mallasviina voidaan valmistaa samoista tärkeimmistä ainesosista kuin olutohra, humala ja vesi, mutta resepti sisältää joitain edullisia lisäaineita, kuten maissia, dekstroosia ja riisiä. | Oluen pääraaka-aineita ovat ohra, humala, panimohiiva ja pelkkä vesi. |
| Maku | Makussa mallasviina tunnetaan makeasta maustaan, mikä johtuu makeutetuista makuista, kuten maissista ja dekstroosista. Siinä on ripaus mausteisuutta, vahva alkoholimaku. | Olulla on erottuva karvas maku humalan ansiosta, ja maku on pehmeämpi. |
| Alkoholiprosentti | Mallasviinan alkoholipitoisuus on korkeampi kuin oluessa. Se vaihtelee 6 - 8 tilavuusprosentin välillä. Sitä pidetään eräänlaisena lagerina. | Miehon oluen alkoholipitoisuus on alle 4 %. Olutta on monenlaista, aina lagerista ja alesta pilsneriin ja stoutiin. |
| Fermentointiprosessi | Mallaslikööriä käytetään vain pohjakäymisessä panimohiivan sokeripitoisuuden vangitsemiseksi makeutetun lopputuotteen saamiseksi. | Olut on joko ylä- tai alafermentoitua. |
| Demographics | Mallasviina on pakattu pulloihin, jotka ovat tyypillisesti 40 unssia ja halvempia kuin olut. Alemmat sosioekonomiset osat kuluttavat sitä suuresti sen hinnan vuoksi. | Olut valmistetaan pulloissa, jotka ovat yleensä 12 unssia. kooltaan ja suhteellisen kallis. |
Bottoms ylös!
Näiden kahden välisistä eroista huolimatta on tärkeää ymmärtää, että näillä alkoholijuomilla on keskinäinen perusta, kun otetaan huomioon niiden samank altaiset ainesosat, joten ne eivät eroa kovinkaan paljon toisistaan.
Mallasviina vs. olut taistelussa jotkut pitävät mallasviinaa sen paljon halvemman hinnan takia, mutta useimmat pitävät mallasviinaa oluen huonompina serkkuna. Olemme antaneet sinulle tarran hinnan lisäksi eroja; joten nappaa valitsemasi juoma, asettu alas, rentoudu ja hurraa!
