Kuinka suosittuja hot dogeista on tullut vuosikymmenten aikana! Löydät hot dog -myyjän joka kolkasta joka kadulta, joka myy suosikkikoirasi juuri sellaisella tavalla kuin haluat. Mutta kuinka pidät niistä? Paahdettu, paistettu, paistettu vai keitetty?
Kärki
Kun kypsennät makkaraa, älä puhkaise sitä. Mehut valuvat pois, jolloin se on sitkeää ja kuivaa.
Mikään ei ole verrattavissa siihen itsetyydyttävän tunteeseen, kun valmistat ruokaa, joka maistuu juuri sellaiselta kuin sen saat myyjässä tai ravintolassa.Vaikka se olisikin yksinkertainen välipala, joka osuu oikeaan kohtaan innokkaasti odottavissa makuhermoissasi, ja voit tuntea maailman, ongelmat, stressin ja ahdistuksen, kaikki sulavat pois jokaisella nappaamasi purauksella. Tämä pätee enemmän, jos mukavuusruokasi on klassinen yksinkertainen hot dog, jolla on mitä täytteitä sydämesi haluaa; yksinkertaisesta sinappista, ketsuppista, sipulista, tomaateista jne. kaikkiin yllä mainittuihin ja paljon muuta. Onko sinulla nälkä, eikö?
Hot dogin tekeminen ei ole niin vaikeaa kuin luulet. Ja kaloritietoisen puolen kann alta miksi paistaa niitä, kun voit keittää koiria? Ne ovat niin maukkaita kuin voit kuvitella, ja lisäetu on, että ne ovat terveellisempiä kuin friteerattu versio. Haluatko tietää, miten hot dogeja keitetään? Paljon riippuu koosta ja siitä, ovatko ne tuoreita vai pakastettuja. Pakastettujen kypsennys kestää luonnollisesti hieman kauemmin, koska ne tarvitsevat aikaa sulaakseen ensin. Näin keität hot dogit, olipa se sitten polttimella tai mikroa altouunissa.
Hot Dogien keittäminen
Kypsennysaika: 15 minuuttia (jotain lisäaikaa, jos koirat ovat jäässä)
Ainesosat ў Hot dogsў Hot dog -sämpylät ў Vesi (kuppi jokaista makkaraa kohti) Mauste
Vaihe 1 Täytä suuri kattila vedellä. Sen pitäisi riittää peittämään hot dogit helposti. Käytä isompaa pannua, jotta vesi ei putoa ulos, kun upotat koirat siihen.
Vaihe 2 Aseta pannu polttimelle ja käännä lämpö korkeaksi. Anna veden kiehua täyteen.
Vaihe 3 Kun vesi kiehuu, upota koirat yksitellen pihtien avulla.
Vaihe 4 Käännä poltin alhaiselle tasolle ja hauduta koiria 3–6 minuuttia riippuen siitä, miten pidät niistä kypsennettynä . Jos haluat kostean ja pehmeän hot dogin, keitä niitä noin 3–4 minuuttia. Jos haluat rapeita, keitä niitä noin 5–6 minuuttia.
Vaihe 5 Kun ne ovat kypsyneet, poista ne vedestä pihtien avulla ja kuivaa ne paperilla pyyhkeellä ennen kuin laitat ne sämpyliin. Tarjoa hot dogit suosikkimaustesi kanssa, kuten juusto, ketsuppi, sinappi, sipuli, herkku, hapankaali, tomaatti jne.
Kärki
Sulata makkarat huoneenlämpöisiksi etukäteen säästääksesi kypsennysaikaa.
Hot Dogien keittäminen mikroa altouunissa
Kypsennysaika: Riippuu mikroa altouunista (noin 5 minuuttia ylimääräistä, jos ne ovat pakastettuja)
Ainekset ў Hot dogitў Hot dog-sämpylät ў Vesi (riittävästi peittämään makkarat) Mauste
Vaihe 1 Aseta muutama makkara mikroa altouunin kestävään kulhoon. Käytä lasia metallikulhon sijaan. Käytä kulhoa, joka on tarpeeksi syvä pitämään ne mukavasti.
Vaihe 2 Peitä koirat vedellä. Jätä noin tuuma päälle. koska se voi kiehua reunoille ja aiheuttaa sotkun.
Vaihe 3 Aseta kulho mikroa altouuniin. Kypsennä hot dogeja 2-3 minuuttia. Suuremmat saattavat tarvita enemmän aikaa mikroa altouunissa. Pysäytä mikroa altouuni ja järjestä koirat uudelleen, lisää hieman vettä, jos tuntuu, että ne ovat kuivumassa, ja käynnistä mikroa altouuni uudelleen. Lisää aikaa, jos niitä ei kypsenne haluamallasi tavalla.
Vaihe 4 Ota makkarat mikroa altouunista ja valuta vesi pois. Käytä pihtejä, älä käsiäsi, ja aseta ne astiaan. Anna niiden seistä 30 sekuntia jäähtyä ja kuivua.
Vaihe 5 Kun ne ovat kuivia, laita ne sämpyliin. Tarjoa hot dogit suosikkimaustesi kanssa, kuten juusto, ketsuppi, sinappi, sipuli, herkku, hapankaali, tomaatti jne.
Kokeile tätä pientä temppua
Kypsennysaika: 20 minuuttia (jotain lisäaikaa, jos koirat ovat jäässä)
AinesosatHot dogitHot dog-sämpylätVesi (joka peittää puolet makkaroista)VoitaMauste
Vaihe 1 Keitä vesi matalassa pannussa. Kuumenna vettä, kunnes se alkaa höyryä. Veden tulee peittää vain puolet makkaroista.
Vaihe 2 Peitä puolet vedellä ja anna niiden kypsyä tasaisesti.
Vaihe 3 Anna makkaroiden höyryä, kun vesi kiehuu kokonaan. Pidä silmällä, etteivät ne pala.
Vaihe 4 Lisää lusikallinen voita per hot dog. Paista niitä, kunnes ne alkavat kuplia kullanruskeiksi. Jälleen, älä anna niiden palaa.
Vaihe 5 Tarjoa hot dogit suosikkimaustesi kanssa.
Ei sillä, että sinulla olisi ylijäämiä, mutta jos sinulla on, voit tarjoilla nämä makkarat kokonaan uudessa avatarissa. Leikkaa ne viipaleiksi tai paloittele pienemmiksi paloiksi ja paista ne valkosipulilla ja chili-hiutaleella maustetussa öljyssä saadaksesi lisäpotkua.
