Marinadit ja grillit yhdistävät herkullisen aterian. Lisää vain olutta ja saat kolme muskettisoturiasi täydelliseen iltaan. Kerromme, kuinka valmistat parhaat tilapiamarinadit, jotka ovat yksinkertaisia ja nopeita valmistaa.
Käteviä vinkkejä
- Keitä marinadia vähintään viisi minuuttia ennen käyttöä. Tämä tappaa kaikki haitalliset bakteerit.
- Älä pistele reikiä haarukalla. Tämä valuttaa mehut pois.
- Samaa marinadia ei saa käyttää uudelleen mihinkään muuhun reseptiin.
- Marinoi vähintään 45 minuuttia saadaksesi parhaat tulokset. Älä säilytä sitä pidempään.
Marinadi voi olla kokin paras ystävä, varsinkin jos rakastat kalaa. Grillattu, paistettu tai paistettu kala on erinomainen, herkullinen ja terveellinen aamiainen tai kesäateria.
Tilapia on kala, joka imee mausteiden maun erittäin helposti. Lisäksi se on halpa, herkkä ja helppo sulattaa. Se on erinomainen valinta, jos haluat kokeilla marinadeja. Grillaatpa, paistat tai paistat, kun se on marinoitu, se jättää pysyvän maun ja saa suustasi vettä varmasti.Joten kokeillaan joitain reseptejä herkulliseen tilapiamarinadiin.
Tilapia-marinadireseptit
Perustilapiamarinadi (grillattu)
Ainesosat
- Tilapiafileet, 4-6
- Valkosipulin kynttä, 3
- Tuore persilja, ½ kuppi
- Sitruuna, ВЅ
- Oliiviöljy, ½ kuppi
- Punaviini tai etikka, Вј kuppi
- Kuivattu oregano, 1 rkl.
- Mustapippuri, ½ tl.
- Tabasco-kastike, 2 viivaa
Marinointi
- Paikana valkosipuli hienoiksi paloiksi.
- Pikkaa tuore persilja pieniksi paloiksi.
- Ota astia, jossa on tiivis kansi, ja laita siihen persilja ja valkosipuli.
- Purista sitruunamehu astiaan; Sekoita hyvin.
- Lisää sitten oliiviöljyä, punaviiniä tai etikkaa, oreganoa, mustapippuria ja Tabasco-kastiketta.
- Sulje kansi, ravista hyvin ja marinadi on valmis!
Ruoanlaitto
- Marinoi tilapiaa noin 45 minuuttia, jotta se imee maun.
- Poista fileet varovasti ja laita kuumalle grillille.
- Grilla fileitä noin 5 minuuttia kumm altakin puolelta.
- Poista se varovasti rikkoutumatta ja mausta pippurilla ja oreganolla.
Kärki
- Jos haluat leipoa, valmistusaika olisi 30 minuuttia.
- Jos aikaa on vähän, voit käyttää myös italialaista suosikkikastiketta tai grillikastiketta marinadin sijaan.
Honey Soy Tilapia
Ainesosat
- Tilapiafileet, 2-4
- Valkosipulijauhettu, 1½ ruokalusikallista
- Hunaja, 3 ruokalusikallista
- Soijakastike, 3 ruokalusikallista
- Etika, 3 ruokalusikallista
- Tuorejauhettu mustapippuri, 1 tl
- Ruokasuihke
Marinointi
- Sekoita jauhettu valkosipuli, hunaja, soijakastike ja etikka kulhossa.
- Keitä seosta 5 minuuttia.
- Marinadi on valmis.
Ruoanlaitto
- Laita kalafileet seokseen.
- Marinoi tilapiaa noin 45 minuuttia ja jäähdytä se.
- Lämmitä uuni noin 175 °C:seen.
- Suihkuta uunivuoka keittosuihkeella.
- Ota tilapia marinadista ja laita fileet uunipellille.
- Ripottele kalojen päälle mustapippuria ja oreganoa ja paista noin 15–20 minuuttia.
Sitruunapippuritilapia
Ainesosat
- Tilapiafileet, 4
- Valkosipulijauhettu, 1½ ruokalusikallista
- Tuore sitruunamehu, 3 rkl
- Sulattu voi, 1 rkl
- Kuivatut persiljahiutaleet, 1 tl
- Tuorejauhettu mustapippuri, 1 tl
- Ruokasuihke
Marinointi
- Kaada sitruunamehu astiaan.
- Lisää siihen valkosipuli, persilja ja pippuri ja sekoita hyvin.
- Marinadi on valmis.
- Jätä marinadi sivuun ja anna kalojen kylpeä siinä hetken.
Ruoanlaitto
- Lämmitä uuni noin 375°F tai 190°C.
- Suihkuta uunivuoka keittosuihkeella.
- Laita fileet uunivuokaan.
- Kaada loput marinadit niiden päälle ja levitä siveltimellä.
- Taputtele fileet voilla.
- Paista kalat esilämmitetyssä uunissa.
- Sitruunapippuritilapia on valmis!
- Mausta ripaus pippuria, sitruunaa ja oreganoa.
Kärki
Paistamista varten kuumenna 2-3 ruokalusikallista oliiviöljyä ja anna kiiltää. Paista sitten fileitä kaksi kerrallaan 4-5 minuuttia kumm altakin puolelta.
Parmesan Tilapia
Ainesosat
- Tilapiafileet, 4
- Oliiviöljy, 1 rkl
- Sipulijauhe, 1 tl
- Tuore sitruunamehu, 2 rkl
- Sulattu voi, 2 rkl
- Kuivatut persiljahiutaleet, 2 tl
- Raastettua parmesaanijuustoa, ½ kuppi
- Majoneesi, 3 ruokalusikallista
- Kuivattu basilika, ½ tl
- Mustapippuri, ½ tl
Marinointi
- Kaada sitruunamehu astiaan.
- Lisää siihen sipulijauhe, persilja, basilika ja pippuri ja sekoita hyvin.
- Lisää siihen parmesaanijuustoa, voita ja majoneesia.
- Sekoita hyvin.
- Marinadi on valmis.
- Laita fileet siihen ja pidä sivussa.
Ruoanlaitto
- Lämmitä uuni noin 375°F tai 190°C.
- Suihkuta uunivuoka keittosuihkeella.
- Laita fileet uunivuokaan.
- Paista kalat esilämmitetyssä uunissa.
- Käännä fileet ja vaihda puolta 3–4 minuutin kuluttua.
- Parmesaanitilapia on valmis!
- Mausta ripaus pippuria, sitruunaa ja oreganoa.
- Nauti riisin ja parsakaalin kanssa.
Mausteinen tilapia
Ainesosat
- Tilapiafileet, 4
- Oliiviöljy, 3 ruokalusikallista
- Valkosipulijauhettu, 4 kynttä
- Tuore sitruunamehu, 2 rkl
- Paprika, 1 tl
- Cayenne-jauhe, 1 tl
- Kumina, 1 tl
- Sipulisuola, 1 tl
- Kuivattu basilika, ½ tl
- Mustapippuri, ½ tl
- Munanvalkuainen, 1
Marinointi
- Kaada sitruunamehu astiaan.
- Lisää siihen valkosipuli ja sekoita kunnes siitä tulee tahna.
- Lisää siihen cayennejauhe, kumina, paprika ja sipulisuola ja sekoita, kunnes se sekoittuu hyvin.
- Kaada öljy hitaasti siihen.
- Marinadi on valmis.
- Laita fileet siihen ja pidä sivussa noin 45 minuuttia.
Ruoanlaitto
- Lämmitä pannu keskilämmöllä.
- Paista fileitä pannulla noin 5 minuuttia kumm altakin puolelta.
- Mausteinen tilapiasi on valmis!
- Mausta ripaus pippuria, sitruunaa ja oreganoa.
- Nauti makean ja mausteisen salsan kanssa.
Kärki
Jos käytät tarttumatonta pannua, öljyä ei tarvitse lisätä, sillä marinadi itsessään sisältää öljyä.
Lisäksi sinulla on neljä syytä tehdä tilapiamarinadeja.
- Se on halpaa ja terveellistä.
- Se sisältää runsaasti proteiineja ja omega-3-rasvahappoja.
- Se vähentää sydänkohtauksen riskiä. (Hengenpelastaja, eikö?)
- Ja viimeisenä, mutta ei vähäisimpänä, SE ON NAMIAA!!
Mahdollisia yhdistelmiä on loputtomasti. Jos keksit jotain ainutlaatuista ja loistavaa, kerro siitä meille kommentoimalla alle, jotta voimme kokeilla niitä myös keittiöissämme.
