Etkö vain voi saada tarpeekseni Fernet Brancasta? Älä huoli, sillä aiomme hemmotella sinua hieman enemmän. Tässä on joitain Fernet Brancan parhaista cocktailresepteistä, joten mene hulluksi ja kokeile niitä kaikkia. Lupaamme olla tuomitsematta!
Syntynyt täällä, suosittu siellä!
Vaikka tämä juoma valmistettiin ensimmäisen kerran Milanossa vuonna 1845, tämä juoma on suosituin Argentiinassa, sillä se tuottaa noin 25 miljoonaa litraa vuodessa.
Eikö olekin mukavaa viihtyä hyvän cocktailin lämpimässä, hieman makeassa syleilyssä? Anna sen suloisen ja lempeän suudelman ottaa vallan, kunnes olet tyrmäänyt aistisi? Jos kyllä, tämä juoma ei todellakaan ole sinua varten.Sen anteeksiantamattoman voimakas maku vaatii varmasti totuttelua, jopa koville juomareille.
Fernet Branca on italialaisten amaro-kattereiden liköörien jäsen. Se tarjoillaan yleensä digestiivinä, varsinkin todella raskaan aterian jälkeen. Sillä sanotaan olevan voima torjua illallisen liiallista nauttimista (tiedät mitä tarkoitamme!). Vaikka ensimmäinen kohtaaminen tämän juoman kanssa voi olla ärsyttävä, tulet houkuttelemaan yhä uudelleen.
Se on aromaattinen väkevä alkoholijuoma, jolla on voimakas kitkerä maku ja jossa on todella pistäviä makuja (ei heikkohermoisille). Se on rypälepohjainen tislattu alkoholijuoma, jonka ulkonäkö on kirkas, vaaleanruskea. Sen aromaattinen laatu on peräisin yrteistä, kuten mirhasta, raparperista, kamomillasta, aloesta, mentolista, eukalyptuksesta ja sahramista (puhukaa liiallisesta hemmottelusta!). Se sisältää neljäkymmentäviisi prosenttia alkoholia (jees!) ja tarjoillaan yleensä kahvin tai espresson kanssa. Joskus se sekoitetaan colan tai soodan kanssa; Jotkut tämän juoman ystävät haluavat kuitenkin nauttia sen sellaisenaan.
Fernet Branca -cocktailjuomareseptit
Fernet Branca yhdistetään yleensä muiden alkoholien kanssa, joilla on voimakas maku. Ilmeisesti vain sillä tavalla muut ainesosat voivat loistaa tämän juoman läpi. Jos näin vahva maku ei ole sinua varten, voit tasapainottaa sen jollain makealla. Tietyt tuoreet limen ja sitruunan makuiset hitit sekä pistävä inkivääri ovat ai niin helvetin hyviä tämän juoman kanssa!
Asioita, joita tarvitset
в-Џ Jäätä, paljon sitä - Cocktailravistelija - Sekoituslasia - Siivilä - Muddler - Baarilusikka
Toronto Cocktail
Ainesosatв-Џ Ruisviski tai Bourbon, 2 unssia.в-Џ Fernet Branca, 0,25 oz.в-Џ Sokerisiirappi , 0,25 unssia.в-Џ Angostura Bitters, 2 viipalettaв-Џ sitruunaviipale, 1 (valinnainen)
Toimenpide1. Yhdistä kaikki ainekset yhteen jään kanssa.2. Sekoita 20 sekuntia ja siivilöi se lasiin jäillä tai ilman.3. Koristele sitruunaviipaleella.
Eeyoren requiem
Ainesosatв-Џ Campari, 1,5 oz.в-Џ Tanqueray gin, 0,5 oz.в-Џ Cynar, 0,25 unssia. в-Џ Fernet Branca, 0,25 unssia.в-Џ Makea vermutti, 1 unssi.в-Џ Orange Bitters, 15 tippaa
Toimenpide1. Yhdistä kaikki ainekset yhteen jään kanssa.2. Sekoita, kunnes juoma on sekoittunut hyvin.3. Siivilöi se lasiin jään kanssa.
The Late Night Reviver
Ainesosatв-Џ Limettimehu, 0,5 oz.в-Џ Inkiväärisiirappi, 0,75 oz.в-Џ Fernet Branca, 0,5 unssia
Toimenpide1. Lisää kaikki ainekset ja jääpala cocktailravistimeen.2. Ravista aineksia noin minuutin ajan.3. Jos sinulla ei ole cocktailsekoitinta, voit sekoittaa kaikkia aineksia keskenään noin 5 minuuttia.4. Siivilöi juoma cocktaillasiin.
Hanky Panky
Ainesosatв-Џ London Dry Gin (tai konjakki), 1,5 oz.в-Џ Sweet Vermouth, 1,5 oz.в- Џ Fernet Branca, 2 viipaletta - Appelsiininkuori (valinnainen)
Toimenpide1. Lisää kaikki ainekset sekoituslasiin sekä jäätä.2. Sekoita niitä hyvin ja siivilöi se martinilasiin.3. Koristele appelsiininkuorilla.
Unohda, Fernet
Ainesosatв-Џ Irish Whisky, 1,5 oz.в-Џ Fernet Branca, 1 oz.в-Џ Sokerisiirappi, 0,5 unssia
Toimenpide1. Lisää kaikki ainekset cocktailravistimeen jäämurskan kera.2. Ravista sitä noin minuutti tai kaksi riippuen siitä, kuinka vahvaa haluat juomasi olevan (paras sellainen ylävartalon harjoitus).3. Siivilöi se lasiin ja koristele limeviipaleella ja mintunlehdillä.
Pimm’s Italiano
Ingredientsв-Џ Pimm's No. 1, 3 unssia.в-Џ Fernet Branca, 1,5 ozв-Џ Ginger Ale, 4,5 oz.в-Џ tuoreet mintunlehdetв-Џ sitruuna, 3-4 viipaletta
Toimenpide1. Yhdistä mintunlehdet ja sitruuna lasiksi sekoittimella tai lusikalla.2. Lisää siihen jäätä ja muita ainesosia ja sekoita.3. Siivilöi se lasiin tuoreella jäällä.
King Cohen Cocktail
Ingredientsв-Џ Skotlantilainen sekoitus, 2 unssia.в-Џ Fernet Branca, 1 tl.в-Џ Sokerisiirappia, ½ tl .в-Џ Lime Wedge, 1
Toimenpide1. Yhdistä kaikki ainekset sekoituslasissa ja lisää jäätä.2. Sekoita hyvin ja siivilöi se lasiin tuoreen jään kanssa.3. Koristele limettiviipaleella.
Benton Park Swizzle
Ainesosatв-Џ Gold Rommi, 2 oz.в-Џ Fernet Branca, 0,5 oz.в-Џ Sokerisiirappi, 0,5 oz.в-Џ Sitruunamehu, 0,75 oz.в-Џ tuoreet mintunlehdetв-Џ lime, muutama viipale
Toimenpide1. Sekoita mintunlehdet ja limettiviipaleet lasissa sekoittimella tai lusikalla.2. Lisää kaikki ainekset ja sekoita hyvin.3. Siivilöi se korkeaan lasiin, jossa on paljon jäätä.4. Koristele tuoreilla mintunlehdillä ja limeviipaleella.
Alkupala a l’italienne
Ainesosatв-Џ Makea vermutti, 2 unssia.в-Џ Fernet Branca, 0,5 oz.в-Џ Absintti, 0,25 unssia .в-Џ sitruunamehu, 0,25 oz.в-Џ tuoreet mintunlehdetв-Џ rosmariinin oksa, 1
Toimenpide1. Lisää kaikki ainekset cocktailravistimeen ja lisää jäätä.2. Ravista jonkin aikaa ja siivilöi korkeaan lasiin.3. Koristele limettiviipaleella, mintunlehdillä ja rosmariinin oksalla.
Voit myös muuttaa Fernet Brancan pitoisuutta makusi mukaan. Uskalla kokeilla jotakin näistä, et tule pettymään!
