Grenadine on viskoosi siirappi, jossa on makean hapan hedelmäinen tuoksu. Mutta siltä var alta, että olet unohtanut tämän alkoholittoman siirapin, olemme koonneet listan grenadiinikorvauksista. Kokeile sekoittaa niitä resepteihisi ja valmistaa virkistäviä cocktaileja.
Vähemmän on enemmän!
Grenadiini on hyytävän makeaa. Joten ole varovainen cocktaileihin tai jälkiruokiin pudottavan määrän suhteen.
Grenadiinisiirappi valmistetaan vähentämällä granaattiomenamehun ja sokerin sekoitusta, kunnes se saa siirappimaisen paksun koostumuksen. Tätä punaista siirappia käytetään jälkiruokien makeuttamiseen, cocktailjuomien maustamiseen ja alkoholittomien juomien parantamiseen. Tätä suosittua hedelmäsiirappia käytetään Shirley Temple -baarijuomassa lapsille.
Voit valmistaa grenadiinisiirappia helposti kotona. Keitä granaattiomena ja sokeri yhtä suuressa osassa, kunnes se muuttuu siirappimaiseksi. Yleensä se on helposti saatavilla markkinoilta ja verkkokaupoista. Perinteisesti sitä valmistettiin vain granaattiomenasta, mutta nyt lisätään marjamehuja, keinotekoisia väriaineita, maissisiirappia jne. Mutta jos epäonnistut siinä aivan viime hetkellä, harkitse seuraavia hedelmäsiirappikorvauksia.
Hyviä vaihtoehtoja Grenadiinisiirapille
Granaattiomenamelassi
Granaattiomenamelassi on runsas, upean kirpeä granaattiomenamehun pelkistys. Sen tahmea ja siirappimainen koostumus saadaan keittämällä hedelmämehu sokerin ja väriaineiden kanssa.Tämä tarttuva siirappi on olennainen osa Lähi-idän keittiötä. Se on helposti vaihdettavissa grenadiinisiirappiin, mutta vähemmän makeutta. Se antaa juomillesi kauniin punaisen värin ja siirappimaisen koostumuksen; voit lisätä sokeria saadaksesi grenadiinin maun.
Hedelmävinkki:
Sekoita se soodaveteen saadaksesi virkistävän alkoholittoman juoman. Se sopii erinomaisesti jäätelön täytteeksi.
Vadelmasiirappi
Vadelmasiirappi on läheinen vaihtoehto grenadiinisiirappille. Tämä kirkkaan punainen, sokerinen siirappi lisää ruokaan ripaus makeaa ja kirpeää hedelmämakua. No, Torani Vadelmasiirappia olisi saatavilla missä tahansa päin maailmaa, joten ei hätää, jos grenadiinia ei ole saatavilla paikkakunnallasi. Lisää sama määrä kuin grenadiinia piti lisätä.
Hedelmävinkki:
Täydellinen lisä jääteen ja limonadien kanssa.
Cocktailkirsikkamehu
Cocktailkorvike grenadiinisiirappiin, cocktailkirsikkamehu on virkistävän makea happamalla vivahteella alkoholilisäyksen vuoksi. Ripottele tippa tai kaksi muffinsseihin, juustokakkuihin, piirakoihin saadaksesi kirpeän mausteen.
Hedelmävinkki:
Tekee loistavan pohjan lapsiystävälliselle kirsikkasoodalle roiskuttamalla kivennäisvettä.
Karpalomehu-cocktailtiiviste
Se on täydellinen sekoitus makeaa, kirpeää ja karpaloa. Tässä tiivisteessä on kaikkea, mitä grenadiinisiirappissa onmakeutta, kirpeyttä, punaista väriä ja koostumusta. Se yhdistää karpalomehun maun omenan ja päärynän hyvyyteen, aivan kuten etsimämme siirappi. Käytä resepteissä ripaus tai kaksi karpalomehu-cocktaileja, jos et haittaa karpalomaavikkeen saamista suuhusi.
Hedelmävinkki:
Käytetään perinteisesti karpalohedelmäpunssin ja karpalomahjoen valmistukseen.
CrГЁme de cassis
CrГЁme de cassis on hyvä vaihtoehto grenadiinisiirappille, vain "alkoholipitoisen" patukan kanssa. Tässä makeassa, tummanpunaisessa liköörissä on rikas mustaherukkamaku ja etanolia. Se tarjoillaan perinteisesti frappè-na tai illallisen jälkeisenä liköörinä.
Hedelmävinkki:
Valuta jäätelöiden ja leivonnaisten päälle hedelmäisen sävyn saamiseksi.
Makeuttamaton granaattiomenamehu
Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, voit korvata grenadiinisiirapin makeuttamattomalla granaattiomenamehulla. Tämä korvaus sopii niille, joiden mielestä grenadiini on liian makeaa. Lisättyjä sokereita ei saa säilyttää aina jääkaapissa tuotteen eheyden, maun ja tuoreuden säilyttämiseksi.
Hedelmävinkki:
Koska sokeria ei ole lisätty, se tarvitsee jäähdytystä, jotta se säilyttää tuoreutensa.
