Et aina tarvitse uunia hillitsemään sokerinhimoasi. On monia jälkiruokia, jotka voit valmistaa todella nopeasti ja helposti ilman paistamista.
Keittiön perusteet
Vinkki: Jotta munanvalkuaiset vaahdottaisiin kuohkeaksi, varmista, että kulho ja vispilä ovat puhtaat ja kuivat ilman jälkiä öljyä tai rasvaa.
Ainesosat: Puolimakea suklaa - 1 lb, suklaa - 1 rkl, mini vaahtokarkkeja - 1 kuppi, hienonnettuja maapähkinöitä - ½ kuppi Menetelmä: Sulata ja yhdistä suklaa ja leivonnainen kattilassa.Lisää minivaahtokarkkeja ja hienonnetut maapähkinät. Levitä kerros tätä seosta leivinpaperilla vuoratulle pellille. Anna sen jähmettyä ennen kuin leikkaat ne paloiksi.
Ainesosat: Mangopalat – 12 unssia, ananaspalat – 8 unssia, jogurtti – 6 oz, limen kuori Menetelmä: Sekoita mango- ja ananaspalat jogurtin ja limen kuoren kanssa monitoimikoneessa. Blitz tasaiseksi. Kauhaa ja tarjoile heti tai pakasta ilmatiiviiseen astiaan.
Ainesosat: Piparminttuuute – ½ tl, puolimakea sulatettu suklaa – 6 unssia, suklaakeksejä – 12 Menetelmä: Lisää piparminttuuute sulaan puolimakeaan suklaaseen. Kasta suklaakeksit yksitellen minttuiseen suklaaseen ja laita ne leivinpaperille. Jäähdytä kunnes suklaa jähmettyy.
Ainesosat: Mansikkapalat – 5 unssia, mansikkasose – 5 unssia, kylmä kerma – 2,5 oz, makeissokeri – в… “ kuppiMenetelmä: Vatkaa kylmä kerma ja sokeri kovaksi vaahdoksi.Vuorottele korkeissa laseissa makeutettua kermavaahtoa, mansikkapalat ja sose. Tarjoile heti.
Ainesosat: Voi – 8 rkl, makeuttamaton kaakao – в…“ kuppi, fariinisokeri – 1ВЅ kuppi, raskas kerma – ½ kuppi , vaniljauute – 1 tl, kermainen maapähkinävoi – ½ kuppi, vanhanaikainen hitaasti kypsennetty kaura – 3 kupillista, paahdetut maapähkinät – 1 kuppiMenetelmä: Tuo voi , kaakao, ruskea sokeri ja kerma kiehuvaksi. Poista lämmöltä ja sekoita joukkoon vaniljauute, maapähkinävoi, kaura ja maapähkinät. Kauhaa lusikallisia tätä keksiseosta leivinpaperipellille ja anna niiden jähmettyä ja jäähtyä.
Ainesosat: Mansikkasose – 1 kuppi, sokeri – ½ kuppi, vesi – 5 rkl, maustamaton gelatiini – ½ tl, munanvalkuaiset – 2, vanilja – ½ tl, kermavaahtoa – ½ kuppi, ripaus suolaaTapa: Sekoita sose ja 1 rkl sokeria. Sekoita kulhossa 2 rkl vettä maustamattoman gelatiinin kanssa.Keitä 6 rkl sokeria, loput vesi ja suola. Vatkaa munat, gelatiinivesi ja sokeri pehmeäksi vaahdoksi. Lisää haalea sokerisiirappi ja vaniljauute. Beat jäykkä huippu; kääntele joukkoon kerma ja soseuta. Rentoudu. Palvella.
Ainesosat: Pikavanukas – 1 pakkaus, kylmä maito – 2 kuppia Tapa:Vatkaa vanukasseos maidon joukkoon. Kaada tämä maustettu maito jäätelömuotteihin ja peitä tiiviisti kelmulla. Työnnä puiset mehutikut tai muovilusikat jokaisen kupin keskelle ja laita pakastimeen 3–4 tunniksi.
Ainesosat: Makeutettu kondensoitu maito – 1 tölkki (14 unssia), jäädytetty limeadetiiviste – 6 unssia, raskas kerma – 1 kuppi, piirakkakuori – 6 oz, limetin kuoriMenetelmä: Vatkaa limeadetiivistettä, kondensoitua maitoa ja kermaa, kunnes muodostuu pehmeät kuohkeat piikit. Kaada tämä seos piirakkapohjaan, tasoita pinta ja koristele limetinkuorella. Jäähdytä jääkaapissa yön yli.
Ainesosat: Raskas kerma – 600 ml, vaniljauute – 1 tl, sokeri – ½ kuppi, mascarpone – 500 g, vahvasti haudutettu kahvi – 1…” kuppi, hasselpähkinälikööri – в…” kuppi, sienisormi – 500 g, raastettu suklaa – 100 gTapa: Vatkaa sokeri, vanilja, kerma, ja mascarpone paksuksi. Sekoita kahvi ja likööri kulhossa. Upota sienen sormet likööriin ja sivele leivinpaperilla vuoratulle vuokaan. Päälle kerros kermaista seosta ja suklaata. Toista kerrokset ja koristele suklaalla. Jäähdytä yön yli.
Ainesosat: Erittäin kylmä raskas kerma – 1 kuppi, hienonnettu puolimakea suklaa – 5 unssia, munanvalkuaiset ilman keltuaisen jälkiä – 3 isoMenetelmä: Sulata suklaa ja ½ kuppi kermaa tuplakattilan avulla. Poista lämmöltä sulamisen jälkeen ja anna jäähtyä. Vatkaa valkuaiset ja kerma erikseen kovaksi vaahdoksi. Sekoita kermavaahto ja sulatettu suklaa sekä munanvalkuainen. Kaada mousse tarjoilukuppeihin ja jäähdytä.
