Sitruunat ovat terveellinen makuparannus kaikenlaisiin resepteihin. Sitruunamehu on runsas C- ja B12-vitamiinin lähde. Ja sillä on voimakkaita antioksidanttisia ominaisuuksia. Ruoanlaitto sitruunoiden kanssa parantaa terveellistä makua. Ja sitruunat tukevat painonpudotusta, vähentävät diabetesta ja jopa raikastavat hengitystäsi!
Sitruunat vahvistavat myös immuunijärjestelmääsi ja puhdistavat kehosi myrkyistä.
Tässä on joitain reseptejä, jotka lisäävät tuoretta sitrushedelmien tuoksua päivääsi.
Sitruunareseptit
Lite Lemon Pie
1 (3 unssia) pkg. sokeriton sitruuna Jell-O-sekoitus
1 kuppi kiehuvaa vettä
ВЅ kuppi tuorepuristettua sitruunamehua
1 (8 unssia) pkg. Philadelphia tuorejuusto
1 kuppi agave
1 tl. vanilja
12 unssia. sokeriton Cool Whip
2 graham cracker crust piirakkakuorta
2 sitruunaviipaletta
Reittiohjeet: Sekoita Jell-O, vesi ja mehu keskenään. Laita sivuun jäähtymään. Sekoita erillisessä kulhossa tuorejuusto, agave ja vanilja ja sekoita sitten Jell-O-seokseen. Taita Cool Whip varovasti joukkoon. Kaada seos valmistettuihin piirakan kuoriin. Koristele piirakat nostolaitteella ja sitruunaviipaleella. Jäähdytä ennen tarjoilua.
Sitruuna-rypälemarinoitu pihvi
1/4 kuppia tuorepuristettua sitruunamehua
1/4 kuppia rypälemehua
1/4 kuppia oliiviöljyä
2 murskattua valkosipulinkynttä
ВЅ tl kurkumaa (valinnainen)
1 tl mustapippuria
I teelusikallinen merisuolaa
1 luuton kylkipihvi (2-2 ВЅ lbs)
Reittiohjeet: Suolaa ja pippuroi pihvisi. Sekoita marinadin ainekset (sitruunamehu, viinirypälemehu, oliiviöljy ja valkosipuli) kulhossa keskenään.В Laita pihvi suureen vetoketjulliseen muovipussiin. Kaada marinadi lihan päälle, sulje pussi ja anna marinoitua jääkaapissa kahdesta neljään tuntia. Kun otat pihvin pussista, В paista sitä kuumalla grillillä, jotta maku lukittuu. Voit kypsentää uunissa 400 asteessa tai käyttää ulkogrilliäsi lihan kypsentämiseen, kunnes se on valmis.
Käytä ylijäänyttä marinadia herkullisena pihvikastikkeena.В
Avocado/Lemon Salsa
2 avokadoa kuutioiksi leikattuna
1 kuppi hienonnettua vihreää paprikaa
1 kuppi hienonnettuja tomaatteja (mehun kanssa)
½ kuppi sitruunamehuaВ
ВЅ kuppi kuutioitua punasipulia
Reittiohjeet: Lisää kaikki ainekset keskikokoiseen kulhoon. Sekoita hyvin. Laita sivuun 15 minuutiksi. Voidaan tarjoilla minkä tahansa meksikolaisen ruokayhdistelmän kanssa tai tacolastujen lisukkeena.
Sitruuna-valkosipulivoisienet
24-30 sientä
ВЅ kuppi sulattamatonta voita
2 kynttä jauhettua valkosipulia
2 jauhettua salottisipulia
ВЅ kuppi jauhettua persiljaaВ
½ kuppi sitruunamehua (mehu yhdestä suuresta sitruunasta)В
1/2 tl. merisuola
1/4 tl. pippuri
Reittiohjeet: perusteellisesti claihaa sienet. Poista varret. Yhdistä pienessä kulhossa voi, salottisipuli, valkosipuli ja persilja. Lisää sitruunamehu, suola ja pippuri. Sekoita, kunnes sekoittuu hyvin. Marinadi ½ tuntia.
Laita sienet matalaan uunivuokaan. Täytä jokainen sieni valkosipulivoiseoksella. Paista 400 asteessa 10-12 minuuttia. Tarjoile lisukkeena tai alkupalana.
Terveellinen sitruunavesi
Kun teet sitruunavettä tai limonadia, käytä vain tuoreita sitruunoita. Purista 1/2 sitruunaa jokaista 8 unssia suodatettua vettä kohden.В
Jos haluat antaa hieman ylimääräistä makua, lisää minttua. Tai jos olet erittäin seikkailunhaluinen, lisää teelusikallinen raakaa hunajaa ja ripaus kanelia.
