Kreikkalainen jogurtti on suosikki terveystietoisten ihmisten keskuudessa, jotka haluavat maistaa jotain kermaista, mutta ilman kaloreita Mutta jos jääkaapissasi oleva kreikkalaisen jogurtin vanha säiliö on mennyt rikki tai se on juuri loppunut, saatat tarvita kreikkalaisen jogurtin korvikkeen
Valmistamistasi riippuen on olemassa useita kreikkalaisen jogurtin korvikkeita, jotka voisivat toimia Hapankermasta majoneesiin raejuustoa, on monia tapoja varmistaa, että ruoasta tulee silti maukas, jopa ilman kreikkalaista jogurttia.
Ensin: mitä on kreikkalainen jogurtti?
Ennen kuin puhumme kreikkalaisen jogurtin korvikkeista, selvitetään hieman kreikkalaisesta jogurtista ja sen valmistustavasta.
Periaatteessa kreikkalaista jogurttia siivilöidään pidempään kuin perinteistä jogurttia ylimääräisen veden, laktoosin ja kivennäisaineiden poistamiseksi Tämän prosessin lopussa saat kreikkalaisen jogurtin, joka on paljon paksumpaa ja kermaisempaa kuin tavallinen jogurtti.
Kreikkalainen jogurtti tarjoaa myös runsaasti ravitsemuksellisia etuja. Se on täynnä proteiinia, kalsiumia, B-12-vitamiinia ja paljon muuta. Kreikkalainen jogurtti on myös luonnollinen probioottien lähde, jotka auttavat pitämään suoliston terveenä.
Kreikkalaisen jogurtin korvikeideoita
Totisesti, on vaikea löytää ruokaa, joka vastaa sekä kreikkalaisen jogurtin kermaista makua että sen suurta ravintoarvoa. On kuitenkin olemassa useita ruokia, jotka voivat jäljitellä sen makua ja rakennetta, mikä tekee niistä kannattavia kreikkalaisen jogurtin korvikkeita.
Smetana
Ihmiset, jotka haluavat vähentää kaloreita, käyttävät usein kreikkalaista jogurttia smetanan sijaan paistaessaan tai suolaisten ruokien, kuten chilin ja Meksikolainen ruoka. Mutta jos sinulla ei ole kreikkalaista jogurttia, voit myös korvata sen smetalla.
Vaihda vain reseptisi kreikkalainen jogurtti samalla määrällä smetanaa. Saat kermaisen ja kirpeän maun, joka on hieman rikkaampi kuin kreikkalainen jogurtti.
Majoneesi tai aioli
Vaikka se varmasti ei ole kaikkein terveellisin vaihtoehto kreikkalaiselle jogurtille, majoneesia tai aiolia voidaan käyttää sen sijaan tietyissä resepteissä . Voit helposti lisätä majoneesia esimerkiksi kääreisiin, kastikkeisiin, dippeihin tai kylmiin ruokiin kuten kanasalaatti.
Majoneesi ja aioli eivät tarjoa samoja terveyshyötyjä mitä saat kreikkalaisesta jogurtista. Mutta he voivat tehdä työn, jos sinulla ei ole mitään muuta käsillä.
Raejuusto
Kreikkalaisen jogurtin tapaan raejuusto on tunnettu erinomaisesta ravintoarvostaan ja korkeasta proteiinipitoisuudestaan. Se ei vaikuta kaikkein ilmeisimmältä kreikkalaisen jogurtin korvikkeelta, mutta sitä voi käyttää helposti paikallaan.
Kokeile lisäämällä raejuustoa smoothieihin tai lisäämällä siihen marjoja korvaamaan kreikkalainen jogurtti aamuisin. Leivonnaisissa voit korvata kreikkalaisen jogurtin vastaavalla määrällä raejuustoa.
Näiden kolmen kreikkalaisen jogurtin korvikeidean lisäksi voit kokeilla myös muita kotona saatavia ainesosia, kuten jogurttia, tuorejuustoa tai piimääLoppujen lopuksi kyse on henkilökohtaisista mieltymyksistä ja siitä, mikä sinulle maistuu parha alta.
Lisää ruoanlaittoideoita ja vinkkejä Tutustu Tastessence-blogiin.
