Juustokankaalla on useita hyödyllisiä tarkoituksia keittiössä, mausteiden niputtamisesta nesteiden siivilöimiseen. Valitettavasti kerta toisensa jälkeen ostaminen voi tulla melko kalliiksi, mikä saattaa johtaa sinut etsimään juustokankaan korviketta.
Hyvä uutinen on, että on olemassa kourallinen vaihtoehtoja, joita voit käyttää juustokankaan sijaan. Vielä parempi? On hyvä mahdollisuus, että sinulla on jo ainakin yksi näistä juustokangaskorvikevaihtoehdoista kotona. Jatka lukemista kohtaan opi mitä muuta käyttää, jos kangas on loppu.
Mikä on juustokangas ja miten sitä käytetään?
Juustokangas on kevyt ja ohut kudottu puuvillakangas, joka muistuttaa läheisesti sideharsoa. Sitä käytetään yleisesti juustonvalmistuksessa kiinteiden aineiden erottamiseen nesteistä (tästä nimi). Esimerkiksi В ricottajuustoaВ valmistetaan yhdistämällä ainesosat, kuten maito ja kerma, juustokankaaksi, tyhjentämällä neste ja antamalla sen levätä.
Taitavat kokit käyttävät juustokangasta kuitenkin myös muihin ruokiin. Kuten juustoa, voit myös käyttää juustoliinaa kiintoaineiden ja nesteiden erottamiseen samalla kun teet omaa jogurttia. Voit käyttää kangasta myös siivilöimään kotitekoinen keittoliemi, luo pussi yrteille ja mausteille ja pölytä leivonnaiset hellävaraisestitomusokerilla.
Keittiön ulkopuolella jotkut käyttävät myös juustokangasta kodin puhdistamiseen ja hopean kiillotukseen.
Mitä voit käyttää juustokankaan korvikkeena?
Vaikka juustokangas on monipuolinen ja helppokäyttöinen työkalu keittiössä, setä voi olla vaikea löytää paikallisesta ruokakaupastaVaikka satut löytämään sen, juustokangas on usein kallista - varsinkin kun sitä ei voi käyttää uudelleen.
Tämä mielessä, tässä on kolme juustokangasvaihtoehtoa käytettäväksi sen sijaan.
Kahvisuodattimet
Jos keität kahvia kotona, sinulla on todennäköisesti kahvisuodattimia jossain keittiössäsi Et ehkä tajunnut se, mutta kahvisuodattimet toimivat fantastisena juustokankaan korvikkeena, koska ne on jo tarkoitettu erottamaan nesteet ja kiinteät aineet. Lisäksi ne ovat edullisia ja mahdollisesti jo perustarpeita kotitaloudessasi.
Musliini
Musliini on kangas, joka on hyvin samanlainen kuin juustokangas. Löydät sen verkosta tai paikallisesta käsityöliikkeestäsi, ja se on helppo vaihtaa juustokankaaseen useissa eri tilanteissa. Hintaan nähden se on yleensä halvempi ja myydään suurempina määrinä kuin juustokangas.
Pienet puuvillanpalat
Eikö sinulla ole kahvinsuodattimia tai musliinia kotona? Ei tarvitse panikoida. Kun juustoliina loppuu, tarraa lähimpään ohueen puuvillapalaan siivilöidäksesi juustoa, jogurttia tai keittoa. Olipa kyseessä huivi, nenäliina tai kangas. lautasliina tai jauhosäkkipyyhkeet, minkä tahansa ilmavan puuvillakankaan romun pitäisi toimia. Muista vain Puhdista se myrkyttömällä puhdistusaineella ennen kuin käytät sitä keittiössä.
Loppujen lopuksi toisen materiaalin käyttäminen juustokankaan sijasta ei tee tai riko astiasi. Yhdellä näistä kustannustehokkaista vaihtoehdoista voit silti valmistaa herkullisia ruokia laadusta tinkimättä.
Lisää ruoanlaittovinkkejä ja -ideoita Tutustu Tastessence-blogiin.
