Vaikka voita pidetään usein yhtenä tärkeimmistä ainesosista täyteläisten ja herkullisten suklaakeksojen valmistamisessa, voit itse asiassa tehdä maukkaita keksejä ilman voita. Sen sijaan voit korvata voin suklaakeksissä useilla asioilla.В
Jos olet keskellä keksien leipomista ja olet juuri tajunnut, että voi loppui, älä panikoi. Katso sen sijaan näistä ideoista, millä voit korvata suklaakeksissä.
Oliiviöljy tai kasviöljy
Jos pidät ruuanlaitosta, sinulla on hyvä mahdollisuus, että kaapissasi on pullo oliiviöljyä tai kasviöljyä - joka voi olla hengenpelastaja, jos se loppuu voita. Molemmat öljyt sisältävät runsaasti rasvaa (kuten voita) ja lisäävät hyvän määrän kosteutta leivonnaisiin.
Voit vaihtaa jommankumman näistä öljyistä voiksi suklaakeksissä. Kun lisäät öljyä voin tilalle, käytä noin ½ - ½ voita, jota reseptisi vaatii.
Avokado
Leivonnassa yksi yllättävimmistä (mutta tehokkaimmista) voin korvikkeista on . Kuten voi, avokado on täynnä rasvaa, joka lisää kekseisi makua.
muunnoksia tai suhteita ei vaadita käytettäessä avokadoa voin sijaan. Sinun tarvitsee vain korvata voita vastaava määrä avokadoa (esimerkiksi puoli kupillista muussattua avokadoa puolen kupillisen voita sijaan ).
Maustamaton jugurtti
Jos haluat terveellisemmän vaihtoehdon, harkitse tavallista jogurttia voin korvikkeena suklaakeksissä. Voit käyttää joko tavallista jogurttia tai Kreikkalaistyylinen jogurtti vähentää leivonnaisten kalori- ja rasvapitoisuutta.
Kun käytät jogurttia keksissäsi, mittaa sama määrä kuin voita. On kuitenkin syytä huomata, että jogurtti on parasta käyttää pienissä erissä, koska se sisältää korkean kosteuspitoisuuden.
Kookosöljy
Olemme jo keskustelleet siitä, kuinka oliiviöljy ja kasviöljy voivat olla loistava korvike voille suklaakeksissä. Mutta kookosöljy on toinen ainesosa, jonka voit myös vaihtaa voihin.В
Kookosöljyllä on erilainen maku, josta jotkut eivät pidä, joten varmista, että maku on kunnossa ennen lisäämällä sen.Jotta voit käyttää sitä resepteissäsi, sinun on sulatettava se ensin (kookosöljy on kiinteää huoneenlämmössä). Kun olet tehnyt sen, käytä 1:1-suhde korvaamaan keksisi voin.
omenakastike
Makeuttamaton omenasose on toinen soseutettu hedelmä, jota voit käyttää voin sijaan. Siellä ei ole vain vähemmän rasvaa kuin voissa, vaan siinä on myös monia terveyttäsi parantavia ravintoaineita.
Koska omenasose on tahmeaa, se on parasta käyttää yhdessä voin kanssa leivonnaisissa Jos reseptisi vaatii yhden kupin voita, voi käyttää ½ kupillista omenasosetta ja ½ kupillista voita Omenasoseen käyttäminen sellaisenaan voin korvikkeena ei yleensä ole suositeltavaa.
Nii monilla eri ainesosilla, että voit korvata voin suklaakeksissä, sinulla on varmasti ainakin yksi ne ovat jo ruokakomerossasi.Jos ei, mitä tahansa näistä ruoista voi ostaa helposti paikallisesta ruokakaupasta.
Lisää ruoanlaittovinkkejä ja -ideoita Tutustu Tastessence-blogiin.
