Sen lisäksi, että se on suosittu terveellinen aamiaisvaihtoehto, tavallista jogurttia käytetään myös monissa leivonnaisissa lisäämään oikeaa tasapainoa kosteutta ja rakennetta. Mutta jos sinulla ei ole sitä käsillä, sinun on ehkä valittava tavallinen jogurtti.
Onneksi on olemassa useita keittiön perustarvikkeita, joita voit käyttää tavallisen jogurtin korvikkeena, leivoatpa tai nautit aamiaista.Tässä viestissä korostamme joitain parhaista jogurttivaihtoehdoista, joita voit kokeilla tänään.
Leivontaan: Millä tavallinen jogurtti korvataan
Leivonnaisten raaka-aineena tatojogurtti on leipurien suosikki. Se ei ainoastaan tuo kosteutta tasoittaakseen kuivia ainesosia, vaan se lisää myös happamuutta ja auttaa leivonnaisia nousemaan uunissa.
Jogurttia käytetään usein esimerkiksi sconesissa, keksissä, kakuissa ja muffinsseissa - tässä on mitä käyttää korvikkeena tavallista jogurttia, jos leivot jotakin näistä.
Smetana
Smetana on yksi helpoimmista vaihdoista tavalliseen jogurttiin, koska se on laaj alti saatavilla ja luultavasti jo jääkaapissasi. Ennen käyttöä sen sijaan jogurtin, sinun tulee kuitenkin olla tietoinen siitä, että smetana sisältää paljon enemmän rasvaa ja kaloreita kuin jogurtissa.
Se saattaa kuulostaa oudolta tavanomaisen jogurtin korvikkeelta, mutta smetana toimii todella hyvin. Se johtuu siitä, että se siinä on aavistuksen happamuutta, joka matkii tavallisen jogurtin mausteisuutta resepteissäsi.
Kaupasta ostettu tai kotitekoinen kirnupiimä
Jogurtin tavoin kirnupiimä sopii erinomaisesti leivonnaisiin, koska se yhdistää kermaisuuden ja happamuuden. Kun nämä ainesosat sekoitetaan ruokasoodan kanssa, ne auttavat keksejäsi, sconesia ja muita leivonnaisia nousemaan.
Sinun pitäisi voida ostaa kirnupiimää paikallisesta ruokakaupasta, mutta sen valmistaminen on myös erittäin helppoa kotona Tehtävä niin yhdistä yksi kuppi maitoa yhteen ruokalusikalliseen sitruunamehua tai valkoviinietikkaa. Anna seoksen vetäytyä ja hyytyä muutama minuutti ennen sekoittamista - ja siinä se!
Sekoitettu silkkitofu
Jos etsit maidotonta korviketta tavalliselle jogurtille, , kokeile sekoittaa silkkisen tofua ja lisätä se leivonnaiseen tavaroita. Vaikka sillä ei ole samaa makua kuin jogurtilla, sillä on samanlainen rakenne.Lisäksi tofu sisältää runsaasti proteiinia, joka on hyödyllistä vegaani- ja kasvisruokavalioissa.
Aamiaisena: Millä tavallinen jogurtti korvataan
Sinulla on myös useita vaihtoehtoja, jos aiot syödä jogurttia aamiaiseksi, olipa se sitten tavallista, marjojen tai granolan kera. Jos haluat yksinkertaisen vaihdon, korvaa kreikkalainen jogurtti perinteisen tavallisen jogurtin tilalle. Vaikka maku ja rakenne ovat erilaiset, kreikkalainen jogurtti on melko suosittu ihmiset, jotka nauttivat jogurtista, mutta yrittävät vähentää sokerin saantiaan.
Jos haluat aamiaiseksi mieluummin jotain muuta kuin jogurttia, voit aina yrittää valmistaa kulhollisen kaurapuuroa, chia-vanukasta tai ruskeaa riisiä.Mukauta ateriaasi lisäämällä suosikkilisäyksiäsi, kuten ruskeaa sokeria, hedelmiä ja pähkinöitä.
Leipoitpa tai teet aamiaista, maukas korvike tavalliselle jogurtille ei ole koskaan liian kaukana. Jokainen näistä vaihtoehdoista on helppo löytää lähimmästä supermarketista, ja sen pitäisi kestää jogurttia melko hyvin.
Jos haluat lisää reseptiideoita ja ainesosien vaihtoja, Tutustu Tastessence-blogiin.
