Yleinen väärinkäsitys, että sinun on käytettävä kasviöljyä (tai jotain vastaavaa) täydellisen kosteiden ja maukkaita leivonnaisia varten.Todellisuudessa on olemassa runsaasti vaihtoehtoisia ainesosia, joita voit käyttää kasviöljyn korvikkeena leivonnassa.
Tässä Tastessencen postauksessa opit mitä käyttää kasviöljyn sijasta brownien, muffinssien, kakkujen ja muiden valmistukseen.Olemme koonneet erilaisia vaihtoehtoja eri makuihin ja budjetteihin, mukaan lukien maidottomat kasviöljyn korvikkeet. Jatka lukemista saadaksesi selville parhaat valikoimamme kasviöljyn korvikkeen leivontaan.
omenakastike
Tiesitkö, että voit vaihtaa omenasoseen öljyyn (tai jopa kananmunaan) monissa leivonnaisissa? Kuten kasviöljy, omenasose sisältää kosteutta, joka auttaa esimerkiksi kakkuja ja brownieta saamaan herkullisen koostumuksensa.
Reseptissäsi yksinkertaisesti Vaihda vastaava määrä omenakastiketta suositeltuun öljymäärään. Mikäli mahdollista, valitse makeuttamaton omenasose , jotta et vahingossa lisää liikaa sokeria.
Voi
Leivonnassa В öljy ja voi ovat melko pitkälti vaihdettavissa keskenään. Tämän seurauksena voit vaihtaa ne keskenään melko helposti. . Kun haluat käyttää voita öljyn sijasta, käytä hieman enemmän voita kuin käyttäisit kasviöljyä.
On syytä mainita, että voi ei ole terveellisin vaihtoehto kasviöljyn korvikkeena. Se ei myöskään sovi vegaaniruokavaliot. Voita on helppo löytää ja se on luultavasti jo jääkaapissasi.
Kreikkalainen jugurtti
Kreikkalainen jogurtti on toinen hieman yllättävä kasviöljyn korvike leivonnaisissa. Se on täynnä proteiinia, kalsiumia ja probiootteja, mikä tarjoaa terveellisen edun verrattuna kasviöljyyn.В
Kun laitat kreikkalaista jogurttia kasviöljyksi, sinun tulee käyttää hieman vähemmän kuin reseptissä oleva määrä öljyä.Jos herkkusi vaativat esimerkiksi kupillisen öljyä, käytä sen sijaan ½ kupillista kreikkalaista jogurttia.
Avokado
Jos etsit maidotonta kasviöljyn korviketta, avokado on toinen loistava vaihtoehto. Avokado ei sisällä ainoastaan terveellisiä rasvoja, vitamiineja ja paljon muuta, vaan se on myös maukas tapa lisätä tuoreutta leivonnaisiin.
Ennen kuin lisäät sen jälkiruokiisi, Varmista, että avokado on hyvin muussattu. Yritä sekoittaa se niin, että se on sileä ja kermainen. Vaikka voit korvata avokadon ja kasviöljyn suhteessa 1:1, on hyvä idea aloittaa korvaamalla puolet öljystäsi avokadolla (ja pitää toinen puolikas öljystä). Muuten herkkujesi rakenne ja maku voivat olla huonot.
Jos mikään näistä vaihtoehdoista ei miellytä, On olemassa vielä enemmän vaihtoehtoja, joita voit käyttää kasviöljyn korvikkeena leivonnassa. Muu öljynvaihtoja ovat muunnettu banaani, kurpitsa, smetana ja lyhenne.
Millä tahansa näistä ainesosista sinun pitäisi silti pystyä saavuttamaan koostumus, jonka kasviöljy antaisi (vaikka maku saattaa olla hieman erilainen). Mutta kun olet nipussa, nämä ainekset voivat auttaa sinua valmistamaan herkullisia jälkiruokia.
Jos haluat lisää leivontavinkkejä ja ideoita, В Tutustu Tastessence-blogiin.
