Meatloaf on klassinen amerikkalainen ruokalaji, , jossa jotkut perheet välittävät lihamurekereseptiään sukupolvelta toiselle. Monet näistä resepteistä vaativat kananmunan sitomaan muut ainekset yhteen - mutta voitko käyttää kananmunan korviketta lihamurelle?
Et ehkä tajua sitä, mutta on itse asiassa aika monta vaihtoehtoa, joita voit käyttää kananmunan sijasta lihamureissa. Tässä viestissä nostamme esiin muutamia parhaimmista vaihtoehdoista lihamurun kananmunan korvikkeeksi, , mukaan lukien muutamia, joita sinulla todennäköisesti on jo kotona.
Tässä on mitä käyttää kananmunan korvikkeena lihamurelle
Ennen kuin jaamme parhaat valikoimamme kananmunavaihtoehtoja lihamurkissa, meidän pitäisi keskustella siitä, mikä tarkoitus munalla on tässä ruoassa.
Aivan kuten leivonnassa, munaa käytetään usein lihapullissa. Naudanjauhelihan sitominen yhteen muiden märkien ja kuivien ainesosien kanssa. Sitä ei välttämättä käytetä sen maun vuoksi, mikä helpottaa sopivan kananmunan korvikkeen löytämistä lihamurelle.
Tässä on kolme parhaita ainesosia, joita voit käyttää kananmunien sijasta lihamureissasi.
Oliiviöljy
Oliiviöljy on erittäin monipuolinen ainesosa, joka toimii monien tuotteiden korvikkeena. Se on tunnettu voin korvaaja ruoanlaitossa ja leivonnassa - ja se on myös erinomainen vaihtoehto kananmunille lihamureissa.Vielä parempi? Sinulla on luultavasti jo oliiviöljyä ruokakomerossasi.
Käyttääksesi oliiviöljyä kananmunan korvikkeena lihamurkissa, aloita lisäämällä ruokalusikallinen kerrallaan. Muniin verrattuna , oliiviöljy on juoksevampaa ja öljyisempaa, joten et halua liioitella sitä kun vaihdat kaksi.
Majoneesi
Toinen keittiön perusaine, majoneesi, voidaan korvata munat melko helposti. On järkevää, että nämä kaksi ruokaa voidaan vaihtaa keskenään lihamurska, ottaen huomioon, että öljy ja muna ovat majoneesin kaksi pääainesosaa.
Majoneesi voi lisätä ruokaasi täyteläisen maun. tekee siitä maukkaan kananmunan korvikkeen lihamurelle. Huono puoli on se, että majoneesi sisältää runsaasti rasvaa ja kaloreita, joten se ei ole paras vaihtoehto, jos olet terveydelle tietoinen. Kun käytät sitä lihamureissa, lisää ruokalusikallisia yksi kerrallaan, kunnes naudanlihasi saavuttaa haluamasi kosteustason.
Munankorvikkeet
Jos päätät jättää munat pois ruokavaliosyistä, voit sen sijaan käyttää munajäljitelmää lihamureissasi. Joskus niitä voi olla vaikea löytää lähimmästä supermarketista. Monissa terveysruokakaupoissa on kuitenkin varastossa vegaanisia munatuotteita, jotka eivät todellakaan sisällä eläintuotteita.
Ennen kuin lisäät kananmunan korvikkeen reseptiisi, Varmista, että nautit maku ennen kuin lisäät sen mihinkään ateriaan. Tarkista pakkauksesta kuinka paljon tuotetta vastaa yhtä munaa ja lisää se reseptiisi sen mukaisesti.
Ovatpa munat loppuneet tai et kuluta niitä, On erittäin helppoa löytää munakorvike lihamurellejoka maistuu hyvältä. Näiden kolmen vaihtoehdon lisäksi voit kokeilla myös muruja, kvinoaa tai pellavansiemeniä.
Jos haluat lisää reseptivinkkejä ja ideoita, Tutustu Tastessence-blogiin.
