Jopa yksinkertainen keitetty maissintähkä maistuu uskomattom alta voita, pippuria ja suolaa sisältävän ripauksen kanssa. Joten on melkein aika tehdä se kotona. Opi valmistamaan täydellisesti kypsennetty maissi tämän Tastessence-kirjoituksen avulla.
Kesän alkaessa maissi tulvii markkinoille. Vihreät lehdet ja keltaiset ytimet ovat todella kutsuvia. Jos kuori on väriltään kirkkaan vihreä ja sopii tiukasti korvan ympärille, maissi on tuoretta. Ydinten tulee olla tiukkoja ja suoraan korvan kärkeen.
Voit avata yhden ytimistä ja tarkistaa, onko se pullea ja maitomainen. Yleisesti havaitaan, että monet ihmiset kuorivat kuoren pois itse ruokakaupassa. Kuitenkaan ei ole suositeltavaa kuoria kuorta ennen keittämistä. kuori se kypsennyksen aikana.
Maissireseptejä on paljon, mutta ylivoimaisesti suosituin on yksinkertainen keitetty maissintähkä. On olemassa useita tapoja, kuten keittäminen, höyrytys tai grillaus.
Kuinka kauan kannattaa keittää?
Maisintähkän keittäminen on hyvin helppoa. Voit tehdä sen useilla menetelmillä, kuten olemme osoittaneet tulevissa osissa. Mutta ennen kuin keität sen, sinun on kuorittava kuori pois. Poista kuori ja kaikki silkkiset hiukset kokonaan. Jos karvojen poistaminen on erittäin vaikeaa, voit käyttää vihannesharjaa tai kosteaa liinaa samaan. Lopussa sinun on katkaistava varsi alareunasta.
Aloita kylmällä vedellä
в-Џ Ensimmäinen askel on löytää kattila, joka on tarpeeksi suuri mahtumaan kaikki kypsennettava maissi. Kaada vesi kattilaan ja aloita lämmittäminen.в-Џ Poista sillä välin maissista kuori ja silkkiset karvat. Jos et pysty poistamaan pinttyneitä silkkikarvoja, voit käyttää kosteaa liinaa.в-Џ Kun vesi kiehuu, heitä maissi joukkoon ja peitä kannella. Tarvittava aika on 1-10 minuuttia riippuen siitä, kuinka pehmeää haluat sen olevan ja kuinka nuoria ytimet ovat. Jos pidät siitä erittäin pehmeänä, anna sen kiehua 10 minuuttia.в-Џ Kun poistat maissia vedestä, käytä pihtejä, jotta et polta käsiäsi. Irrotuksen jälkeen pue se valitsemallasi sidoksella. Pidän mieluummin suola-pippurikastiketta, johon on lisätty ripaus voita.
Aloita kiehuvalla vedellä
в-Џ Täytä iso kattila puoliväliin kylmällä vedellä, mutta ei enempää, muuten vesi valuu yli, kun lisäät siihen maissia.в-Џ Kuumenna vesi kiehuvaksi. Alenna lämpö alhaiseksi ja pudota kukin maissi varovasti kattilaan, jotta vesi ei valu pois kattilasta.в-Џ Peitä kattila kannella ja anna veden kiehua. Koska käytät kiehuvaa vettä, maissi kypsyy 5-7 minuutissa.
Mikroa altouunissa
в-Џ Poista maissista kuori ja aseta se mikroa altouunin kestävään astiaan. Lisää siihen noin 2–3 ruokalusikallista vettä.в-Џ Peitä astia muovikelmulla, mutta varmista, että jätät kulmaan aukon, kuten höyryaukon, jotta höyry pääsee poistumaan.в-Џ Kytke virta päälle mikroa altouunissa ja anna maissin höyrytä korkealla 4–6 minuuttia.в-Џ Poista muovikääre varovasti, koska höyrystä tulee paljon erittäin kuumaa. Siksi sinun tulee käyttää pihtejä muovikääreen poistamiseen.в-Џ Ripottele maissi voilla, suolalla ja pippurilla ja tarjoile!
Voit nauttia keitetystä maissintähkästä huoletta, sillä se on erittäin terveellistä ja ravitsevaa. Siinä on 155 kaloria annosta kohti, ja siinä on vähän kolesterolia. Siinä on vain 6 mg kolesterolia. Se on runsaasti kuitua, joten se on loistava ja terveellinen välipala, joka on myös helppo valmistaa!
